ザ・クライテリオン・ホテル・ビストロ

オレンジ、カレンズ、チリでマリネ

メープル、ライム、チリで自家焙煎

ネイティブバター、スモーキーなトマトジャム

スモーキーなババガヌーシュ、スモックオイルとザクロモラセス

フライドチキン、韓国ソース、ゴマとネギ

カリカリのナスチップス、辛くて痺れるソース、アジアのハーブ

クレイジーソルト、キムチキューピー、コリアンダー、漬物大根

ミントのエンドウ豆とパルメザン、タジキ

地元のチーズ、肉、漬物、ディップ、ドライフルーツ、黒ごま＆フェンネルラヴォッシュのセレクション

パンフライドサーモン、ムハンマラ、グリルした地元のズッキーニ、ザアタールレンズ豆、ひよこ豆とカレントのビネグレット

炭火焼きロイン、さつまいも、コンフィしたフェンネル、ピスタチオとレモンマートルのクラム、いちじく、ブラックベリーとピンクペッパーのバター

ココナッツレンダン焼きカリフラワー、黒大麦、カシューナッツサテソース、ココナッツきゅうりサンバル、コリアンダー

新鮮なポートベロとポルチーニのきのこ、ラビオリ、チャグリルしたカプシカム、レモンとパセリのオイル、焼きケール、アーモンドのスモークポルチーニバター

マッサマンビーフとポテトのカレー、カフィルとココナッツライス、フラットブレッド、キュウリ、ライチとハーブのサラダ

パン粉をまぶした鶏肉、ショーのハム、ナポリ・マフラ・チェダー、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ

ビール衣のホワイトング、ステーキフライ、ハウスサラダ、タルタルソースとレモン（グリルも可能）

ギップスランド350gポーターハウス、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ＆赤ワインジュ

南部風フライドバターミルクチキン、ブリオッシュバン、焦げたコーンスロー、コスランチドレッシング、オニオンリングとカムバックソースのサイド

コーヒーパンナコッタ、液体チョコレートソース、コーヒーチュイル、ヘーゼルナッツ、ワットルシード＆チョコクラム

レモンとブルーベリーのセミフレッド、ポピーシードメレンゲ、レモンカード

オレオベース、濃厚なピーナッツバター、キャラメル、チョコレート、バニラアイスクリーム

揚げたスペインのドーナツ、新鮮なイチゴ、デーツキャラメル、チョコソース、オレオ

自家製ココナッツソルベ カフィルライムとラムのパイナップルコンポート トーストしたココナッツとマカダミアナッツ

地元のチーズ（タラゴブルー、マフラブリー、マフラチェダー）、クインスペースト、ドライフルーツ、キャラメルナッツ、ラボッシュ

アイオリ

マスタードとリンゴのドレッシング

グリーンゴッデス

韓国ソース

レモンとバジルのラブネとダッカ

チップスとサラダ

サラダ

ナポリ、チーズ

チョコガナッシュ

いちご

シトロンウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムコーディアル

ディサローノ、アプリコットブランデー、卵白、レモンジュース、ビター

クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・ミント、クリーム

ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール

ウォッカ、カルーア、リキュール43、新鮮なエスプレッソ

セイラー・ジェリー、ライムジュース、ビターズ、ジンジャービール

メイカーズマーク、ビターズ、シュガーキューブ

テキーラ、コアントロー、ライムジュース

バカルディ、ライムジュース、ミントの葉、ソーダ

ウォッカ、ジン、バカルディ、トリプルセック、テキーラ、コーラ

パマリキュール、ウォッカ、トリプルセック、レモネード

ヒプノティック、アップルシュナップス、ソーホーライチリキュール、レモンスカッシュ

ウォッカ、マリブ、ピーチシュナップス、オレンジジュース、パイナップルジュース、クランベリージュース

パマリキュール、メーカーズマーク、卵白、グレナデン

バジルの葉、ぶどう、ジン、パヴァンリキュール、レモンジュース、砂糖シロップ、塩と胡椒

キャプテン・モルガン、パソア、カンパリ、ライムジュース、パイナップルジュース

ミドリ、マリブ、バカルディ、パイナップルジュース、オレンジジュース、クランベリージュース

リモンチェッロ、プロセッコ、砂糖シロップ、レモン

ウォッカ、ピーチシュナップス、オレンジ、パイナップル、クランベリージュースのマリブ

新鮮に淹れたエスプレッソ、ウォッカ、カルーア、リキュール43

ザクロリキュール、ウォッカ、トリプルセック、ライム、レモネード

ウォッカ、ジン、ホワイトラム、トリプルセック、テキーラ、コーラをトッピング

ボンベイサファイアジン、ライムジュース、セント・ジャーマン、ソーダとレモネード

ヘネシー、ミドリ、ヒプノティック、新鮮なオレンジジュース

ディサローノアマレット、アプリコットブランデー、ビターズ、卵白、レモンジュース

ジャックダニエル、トリプルセック、新鮮なライムとレモン、スカッシュをトッピング

クラーケンラム、カシスリキュール、新鮮なレモンジュースとブラックベリー

メイカーズマーク、オレンジビターズ、ソーダのひとしずく、少しの砂糖

ヒプノティック、アップルシュナップス、ライチリキュールとレモンスカッシュ

パイナップル、バカルディ、カフィルブラウンシュガーシロップ、ソーダ、ミント、ライム

テキーラ、トリプルセック、新鮮なライム、スイカリキュール、冷凍スイカ、ライムソルトのリム

ストロベリーピューレ、ライチピューレ、スパークリングロゼ、ストロベリー、ライチ、花

バニラアブソリュートウォッカ、マリブラム、ココナッツクリーム、パイナップル、バニラビーンズ、ココナッツシロップ

新鮮に淹れたエスプレッソ、ウォッカ、カリュア、バニラガリアーノ、キャラメルシロップ

シトロン、自家製ファレルナム、シャルトリューズ、レモンジュース

ファイヤーボールシナモンウイスキー、ワイルドハニーバourbon、アップルシュナップス＆シナモンシュガー

セント・ジャーマンズのエルダーフラワーリキュール、ブラッドオレンジソルベ、プロセッコ

リモンチェッロ、ベリージン、ミネラルウォーター、そしてローズマリーのヒント

ミドリ、アップルシュナップス、サワーアップル、モスカート、クリプトンダスト

オレンジ、カレンズ、チリでマリネ

メープル、ライム、チリで自家焙煎

ネイティブバター、スモーキートマトジャム

ココナッツレンダン焼きカリフラワー、黒大麦、カシューナッツサテソース、ココナッツきゅうりサンバル、コリアンダー

新鮮なポートベロとポルチーニのマッシュルームラビオリ、チャグリルしたカプシカム、レモンパセリオイル、焼きケール、アーモンドスモークポルチーニバター

マッサマンビーフポテトカレー、カフィル、ココナッツライス、フラットブレッド、キュウリ、ライチハーブサラダ

パン粉をまぶした鶏肉、ショーのハム、ナポリ・マフラ・チェダー、ビール衣のステーキフライ、ハウスサラダ

ビールバッターのホワイトング、ステーキフライ、ハウスサラダ、タルタルレモン（グリルも可能）

ギップスランド350gポーターハウス、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ、赤ワインジュ

サザンフライドバターミルクチキン、ブリオッシュバン、チャードコーンスロー、コスランチドレッシング、サイドオニオンリングカムバックソース

コーヒーパンナコッタ、液体チョコレートソース、コーヒーチュイル、ヘーゼルナッツ、ワットルシードチョコレートクラム

オレオベース、濃厚なピーナッツバター、キャラメル、チョコレート、バニラアイスクリーム

揚げたスペインのドーナツ、新鮮なストロベリー、デーツキャラメル、チョコソース、オレオ

自家製ココナッツソルベ カフィル ラム パイナップルコンポート トーストココナッツ マカダミアナッツ

アイオリ

マスタードアップルドレッシング

グリーンゴッデス

チップス サラダ

サラダ

ナポリ、チーズ

チョコガナッシュ

いちご

シトロンウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムコーディアル

ディサローノ、アプリコットブランデー、卵白、レモンジュース、ビターズ

クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・ミント、クリーム

ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール

ウォッカ、カリュア、リコール43、新鮮なエスプレッソ

セイラー ジェリー、ライム ジュース、ビターズ、ジンジャービール

メイカーズマーク、ビターズ、シュガーキューブ

テキーラ、コアントロー、ライムジュース

バカルディ、ライムジュース、ミントの葉、ソーダ

ウォッカ、ジン、バカルディ、トリプルセック、テキーラ、コーラ

パマリキュール、ウォッカ、トリプルセック、レモネード

ヒプノティック、アップルシュナップス、ソーホーライチリキュール、レモンスカッシュ

ウォッカ、マリブ、ピーチシュナップス、オレンジジュース、パイナップルジュース、クランベリージュース

パマリキュール、メーカーズマーク、卵白、グレナデン

バジルの葉、ぶどう、ジン、パヴァンリキュール、レモンジュース、砂糖シロップ、塩、コショウ

キャプテンモルガン、パッソア、カンパリ、ライムジュース、パイナップルジュース

ミドリ、マリブ、バカルディ、パイナップルジュース、オレンジジュース、クランベリージュース

リモンチェッロ、プロセッコ、砂糖シロップ、レモン

オレンジ、カレンズ、チリでマリネ

メープル、ライム、チリで自家焙煎

ネイティブバター、スモーキートマトジャム

スモーキーなババガヌーシュ、スーマックオイル、ザクロモラセス

フライドチキン、韓国ソース、ゴマ、ネギ

カリカリのナスチップス、ホット麻辣ソース、アジアのハーブ

クレイジーソルト、キムチキューピー、コリアンダー、漬物大根

ミントピース パルメザン、タジキ

地元のチーズ、肉、漬物、ディップ、ドライフルーツ、黒ごまフェンネルラボッシュのセレクション

パンフライドサーモン、ムハンマラ、グリルドローカルズッキーニ、ザアタールレンズ豆ヒヨコ豆カランツビネグレット

チャーグリルしたロイン、スイートポテト、コンフィ・フェンネル、ピスタチオ・レモンマートルのクラム、イチジク、ブラックベリー・ピンクペッパーバター

ココナッツレンダン焼きカリフラワー、黒大麦、カシューナッツサテソース、ココナッツキュウリサンバル、コリアンダー

新鮮なポートベロとポルチーニのきのこ、ラビオリ、チャグリルしたカプシカム、レモンパセリオイル、焼きケール、アーモンドスモークポルチーニバター

マッサマンビーフポテトカレー、カフィル、ココナッツライス、フラットブレッド、キュウリ、ライチ、ハーブサラダ

パン粉をまぶした鶏肉、ショーのハム、ナポリ・マフラ・チェダー、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ

ビールバッターのホワイトング、ステーキフライ、ハウスサラダ、タルタルレモン（グリルも可能）

ギップスランド350gポーターハウス、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ、赤ワインジュ

サザンフライドバターミルクチキン、ブリオッシュバン、チャードコーンスロー、コスランチドレッシング、サイドオニオンリングカムバックソース

コーヒーパンナコッタ、リキッドチョコレートソース、コーヒーチュイル、ヘーゼルナッツ、ワットルシードチョコクラム

レモンブルーベリーセミフレッド、ポピーシードメレンゲ、レモンカード

オレオベース、濃厚なピーナッツバター、キャラメル、チョコレート、バニラアイスクリーム

揚げたスペインのドーナツ、新鮮なストロベリー、デーツキャラメル、チョコソース、オレオ

自家製ココナッツソルベ カフィル ラム パイナップルコンポート トーストココナッツ マカダミアナッツ

地元のチーズ（タラゴブルー、マフラブリー、マフラチェダー）、クインスペースト、ドライフルーツ、キャンディーくるみ、ラボッシュ

アイオリ

マスタードアップルドレッシング

グリーンゴッデス

韓国ソース

レモン バジル ラブネ ダッカ

チップス サラダ

サラダ

ナポリ、チーズ

チョコガナッシュ

いちご

シトロンウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムコーディアル

ディサローノ、アプリコットブランデー、卵白、レモンジュース、ビターズ

クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・ミント、クリーム

ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール

ウォッカ、カリュア、リコール43、新鮮なエスプレッソ

セイラー ジェリー、ライム ジュース、ビターズ、ジンジャービール

メーカーズマーク、ビターズ、シュガーキューブ

テキーラ、コアントロー、ライムジュース

バカルディ、ライムジュース、ミントの葉、ソーダ

ウォッカ、ジン、バカルディ、トリプルセック、テキーラ、コーク

パマリキュール、ウォッカ、トリプルセック、レモネード

ヒプノティック、アップルシュナップス、ソーホーライチリキュール、レモンスカッシュ

ウォッカ、マリブ、ピーチシュナップス、オレンジジュース、パイナップルジュース、クランベリージュース

パマリキュール、メーカーズマーク、卵白、グレナデン

バジルの葉、ぶどう、ジン、パヴァンリキュール、レモンジュース、砂糖シロップ、塩、コショウ

キャプテンモルガン、パッソア、カンパリ、ライムジュース、パイナップルジュース

ミドリ、マリブ、バカルディ、パイナップルジュース、オレンジジュース、クランベリージュース

リモンチェッロ、プロセッコ、砂糖シロップ、レモン

ウォッカ、ピーチシュナップス、マリブ、オレンジ、パイナップル、クランベリージュース

新鮮なエスプレッソ、ウォッカ、カルーア、リキュール43

ザクロリキュール、ウォッカ、トリプルセック、ライム、レモネード

ウォッカ、ジン、ホワイトラム、トリプルセック、テキーラ、コーラをトッピング

ボンベイサファイアジン、ライムジュース、セントジャーマン、ソーダレモネード

ヘネシー、ミドリ、ヒプノティック、新鮮なオレンジジュース

ディサローノアマレット、アプリコットブランデー、ビターズ、卵白、レモンジュース

ジャックダニエル、トリプルセック、新鮮なライムとレモン、スカッシュをトッピング

クラーケンラム、クレーム・ド・カシス、新鮮なレモンジュース、ブラックベリー

メイカーズマーク、オレンジビターズ、ソーダのダッシュ、少しの砂糖

ヒプノティック、アップルシュナップス、ライチリキュールとレモンスカッシュ

パイナップル、バカルディ、カフィルブラウンシュガーシロップ、ソーダ、ミント、ライム

テキーラ、トリプルセック、新鮮なライム、スイカリキュール、冷凍スイカ、ライムソルトリム

ストロベリーピューレ、ライチピューレ、スパークリングロゼ、ストロベリー、ライチ、花

バニラアブソリュートウォッカ、マリブラム、ココナッツクリーム、パイナップル、バニラビーンズ、ココナッツシロップ

新鮮に淹れたエスプレッソ、ウォッカ、カリュア、バニラガリアーノ、キャラメルシロップ

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ファイヤーボールシナモンウイスキー、ワイルドハニーバourbon、アップルシュナップスシナモンシュガー

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リモンチェッロ、ベリージン、ミネラルウォーター、ローズマリーのヒント

ミドリ、アップルシュナップス、サワーアップル、モスカート、クリプトンダスト

オレンジ、カランツ、チリでマリネ

メープル、ライム、チリで自家焙煎

ネイティブバター、スモーキートマトジャム

ココナッツレンダン焼きカリフラワー、ブラックバーリ、カシューナッツサテソース、ココナッツキュウリサンバル、コリアンダー

新鮮なポートベロとポルチーニのマッシュルームラビオリ、チャグリルしたカプシカム、レモンとパセリのオイル、焼きケール、アーモンドのスモークポルチーニバター

マッサマンビーフとポテトのカレー、カフィルとココナッツライス、フラットブレッド、キュウリ、ライチとハーブのサラダ

パン粉をまぶした鶏肉、ショーのハム、ナポリ・マフラ・チェダー、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ

ビールバッターのホワイティング、ステーキフライ、ハウスサラダ、タルタルとレモン（グリルも可能）

ギップスランド350gポーターハウス、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ＆赤ワインジュ

サザンフライドバターミルクチキン、ブリオッシュバン、チャードコーンスロー、コスランチドレッシング、サイドのオニオンリングとカムバックソース

コーヒーパンナコッタ、リキッドチョコレートソース、コーヒーチュイル、ヘーゼルナッツ、ワットルシード＆チョコレートクラム

オレオベース、濃厚なピーナッツバター、キャラメル、チョコレート、バニラアイスクリーム

揚げたスペインのドーナツ、新鮮なイチゴ、デーツキャラメル、チョコソース、オレオ

自家製ココナッツソルベ カフィルとラムのパイナップルコンポート トーストしたココナッツとマカダミアナッツ

アイオリ

マスタードとアップルドレッシング

グリーンゴッデス

チップスとサラダ

サラダ

ナポリ、チーズ

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いちご

シトロンウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムコーディアル

ディサローノ、アプリコットブランデー、卵白、レモンジュース、ビターズ

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オレンジ、カランツ、チリでマリネ

メープル、ライム、チリで自家焙煎

ネイティブバター、スモーキートマトジャム

スモーキーなババガヌーシュ、スーマックオイルとザクロモラセス

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カリカリのナスチップス、辛くてしびれるソース、アジアのハーブ

クレイジーソルト、キムチキューピー、コリアンダー、漬物大根

ミントピースとパルメザン、タジキ

地元のチーズ、肉、漬物、ディップ、ドライフルーツ、黒ごま＆フェンネルラボッシュのセレクション

パンフライドサーモン、ムハンマラ、グリルドローカルズッキーニ、ザアタールレンズ豆、ひよこ豆とカレントビネグレット

チャーグリルロイン、スイートポテト、コンフィフェンネル、ピスタチオとレモンマートルのクラム、イチジク、ブラックベリーとピンクペッパーバター

ココナッツレンダン焼きカリフラワー、黒大麦、カシューナッツサテソース、ココナッツきゅうりサンバル、コリアンダー

新鮮なポートベロとポルチーニのきのこ、ラビオリ、チャグリルしたカプシカム、レモンとパセリのオイル、焼きケール、アーモンドのスモークポルチーニバター

マッサマンビーフとポテトのカレー、カフィルとココナッツライス、フラットブレッド、キュウリ、ライチとハーブのサラダ

パン粉をまぶした鶏肉、ショーのハム、ナポリ・マフラ・チェダー、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ

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ギップスランド350gポーターハウス、ビールバッターのステーキフライ、ハウスサラダ＆赤ワインジュ

サザンフライドバターミルクチキン、ブリオッシュバン、チャードコーンスロー、コスランチドレッシング、サイドのオニオンリングとカムバックソース

コーヒーパンナコッタ、リキッドチョコレートソース、コーヒーチュイル、ヘーゼルナッツ、ワットルシード＆チョコクラム

レモンとブルーベリーのセミフレッド、ポピーシードメレンゲ、レモンカード

オレオベース、濃厚なピーナッツバター、キャラメル、チョコレート、バニラアイスクリーム

揚げたスペインのドーナツ、新鮮なイチゴ、デーツキャラメル、チョコソース、オレオ

自家製ココナッツソルベ カフィルとラムのパイナップルコンポート トーストしたココナッツとマカダミアナッツ

地元のチーズ（タラゴブルー、マフラブリー、マフラチェダー）、クインスペースト、ドライフルーツ、キャンディーくるみ、ラボッシュ

アイオリ

マスタードとアップルドレッシング

グリーンゴッデス

韓国ソース

レモンとバジルのラブネとダッカ

チップスとサラダ

サラダ

ナポリ、チーズ

チョコガナッシュ

いちご

シトロンウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムコーディアル

ディサローノ、アプリコットブランデー、卵白、レモンジュース、ビターズ

クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・ミント、クリーム

ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール

ウォッカ、カリュア、リコール43、新鮮なエスプレッソ

セイラー・ジェリー、ライムジュース、ビターズ、ジンジャービール

メイカーズマーク、ビターズ、シュガーキューブ

テキーラ、コアントロー、ライムジュース

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ウォッカ、ジン、バカルディ、トリプルセック、テキーラ、コーラ

パマリキュール、ウォッカ、トリプルセック、レモネード

ヒプノティック、アップルシュナップス、ソーホーライチリキュール、レモンスカッシュ

ウォッカ、マリブ、ピーチシュナップス、オレンジジュース、パイナップルジュース、クランベリージュース

パマリキュール、メーカーズマーク、卵白、グレナデン

バジルの葉、ぶどう、ジン、パヴァンリキュール、レモンジュース、砂糖シロップ、塩と胡椒

キャプテンモルガン、パッソア、カンパリ、ライムジュース、パイナップルジュース

ミドリ、マリブ、バカルディ、パイナップルジュース、オレンジジュース、クランベリージュース

リモンチェッロ、プロセッコ、砂糖シロップ、レモン

ウォッカ、ピーチシュナップス、マリブ、オレンジ、パイナップル、クランベリージュース

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ディサローノアマレット、アプリコットブランデー、ビターズ、卵白、レモンジュース

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メイカーズマーク、オレンジビターズ、ソーダのダッシュ、少しの砂糖

ヒプノティック、アップルシュナップス、ライチリキュールとレモンスカッシュ

パイナップル、バカルディ、カフィルブラウンシュガーシロップ、ソーダ、ミント、ライム

テキーラ、トリプルセック、新鮮なライム、スイカリキュール、冷凍スイカ、ライムソルトリム

ストロベリーピューレ、ライチピューレ、スパークリングロゼ、ストロベリー、ライチ、花

バニラアブソリュートウォッカ、マリブラム、ココナッツクリーム、パイナップル、バニラビーンズ、ココナッツシロップ

新鮮に淹れたエスプレッソ、ウォッカ、カリュア、バニラガリアーノ＆キャラメルシロップ

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ミドリ、アップルシュナップス、サワーアップル、モスカート、クリプトンダスト