ジンギスカン羊はち 立川通り店

羊肉特有の臭みがなく、やわらかくて旨みたっぷりのラムロースと、北海道産を中心とした旬の野菜が楽しめる「ジンギスカン野菜セット」。一度も冷凍されていない鮮度抜群の生ラムだからこそ味わえる、ジューシーな美味しさが魅力です。

生後2歳以上の成羊「マトン」と旬の野菜の盛り合わせ。

当店の看板メニュー。臭みも全くない柔らかな肉質をお楽しみください。

独特の旨味と肉肉しさを楽しめる通好みのお肉です。

ロースの中心部のとても柔らかい部位。両面を軽く焼いて、レアで食べるのがおすすめ。

珍しいラムのタンです。一口ほおばると、コリっとした歯ごたえと上質な肉汁が感じられます。

仔羊１頭から数100グラムしかとれない希少部位。

細切りのラム肉とたっぷりの春菊をジンギスカン鍋で豪快に焼き上げる、当店の名物料理です。是非お試しください！

羊と芹のバター醬油仕立て

極薄にスライスした羊肉を秘伝ダレで揉み込み、ジンギスカン鍋でサッと焼き上げます。とろけるような食感と濃厚な味わいが絶品で、お酒の肴にも、ご飯＋卵黄との相性も抜群！まさに“飲める”と感じる一皿です。

黒舞茸・茶えのき・生マッシュルーム

ほろ苦さ・鍋でととのう

北海道らしくイカの塩辛付き！

タンの「ゲタ」の部位のポン酢和え。お酒がすすむおつまみです！

オーダーが入ってからシャキシャキの白菜を自家製のキムチダレで和える、当店の名物料理です。

珍しいラムのソーセージです。

パクチー好きの為のサラダです！

小　250円中　300円大　350円

2人前からお受けします※表示価格は1人前のお値段です