Freustil

Freustilはミシュランの一つ星レストランで、入念に構成されたテイスティング・メニューを通じて現代的な郷土料理を提供している。厨房では明確な味と季節の食材に焦点を当て、雑食とベジタリアンの両方に対応したサプライズ・メニューを用意し、古典的な料理を野菜ベースで再解釈した遊び心のある料理など、独創的なアイデアを強調している。サービスはきめ細かく、食事のニーズにも配慮されており、落ち着いたダイニング・ルームは、複数のコースを楽しむための落ち着いた空間を提供している。