Cafe brunch TAMAGOYA

（卵・小麦・乳）箱根西麓「日の出たまご」使用の贅沢パンケーキ「日の出たまご」の美味しさを最大限に引き立てるために、パティシエが考えぬいた1皿です。100%「日の出たまご」を使用し、たまごの味をストレートに堪能できる、まさにたまご味のパンケーキに仕上がりました。ボリュームたっぷりの生地はとても軽くて食べやすい食感です。シンプルに、お好きなトッピングと合わせて、美味しくお召し上がりいただけます。《トッピング》TAMAGOYAソフトクリーム 200円生クリーム 150円メープルシロップ 100円いちごのマリネソース　200円

（卵・小麦・乳）そのままでもすでに美味しいふわふわのパンケーキをパリッと香ばしくキャラメリゼ。とろ～り濃厚なカスタードクリームとひんやりバニラアイスを中に忍ばせています。とろけだしたら、とまりません！アツアツ、ふわふわのパンケーキとの組み合わせは、まさに絶品！TAMAGOYAのシェフパティシエの自信作、ブリュレパンケーキ。2019年も不動の人気メニュー、ハイブリッドスイーツです。

（卵・小麦・大豆・乳）ご注文をお受けしてから泡立てるメレンゲを生地に練りこみました。しっとりやわらかな口当たりのスフレタイプパンケーキです。ふわふわ生地をメープルホイップバターでお召し上がりください。

（卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン）見た目びっくりの朝食にぴったりなパンケーキ黄身にみたてた「卵黄ソース」を特別な調理方法で閉じ込めています。白身にみたてた「ミルクソース」のほんのりしたミルクの風味が「卵黄ソース」と合わさるとたまごの味を存分に楽しめる絶品のパンケーキに♪コーンポタージュとソーセージ付きフレッシュサラダでバランスもバッチリ！！

（卵、小麦、乳、大豆、鶏肉、ごま）完熟トマトの旨みをぎゅっ と詰め込んだソースがふわっとたまごの味を最大限に引き立ててくれます。

（卵・小麦・乳・鶏肉・えび・かに・いか・りんご）玉ねぎをあめ色になるまでじっくりコトコト煮込んだこだわりのソースです。玉ねぎのマイルドな甘さと旨みが濃厚デミグラスソースを引き立てます。特製トマトソースで仕上げたチキンライスと絡めておめしあがりください。

（卵・小麦・乳・大豆・鶏肉・ごま）「今までに食べたことがない美味しい親子丼を召し上がっていただきたい」そんな想いから生まれました。「天城軍鶏」は、豊かな自然の中を自由に走り回ることが出来る「平飼い鶏舎」で鶏が病気になりにくくなる伊豆の「ワサビ茎」、天城の地でとれる豆乳、ワサビ田の「天城の水」を与え丹精込めて育てられています。しっかりした歯ごたえとキメが細かくやわらかい肉質が親子丼に最適な鶏肉です。毎日丁寧に1枚ずつ炭火で炙ってご提供しています。お米は函南町の芹沢さんが育てた「芹沢さんちでつくったお米ヒノヒカリ」を使用しました。たまごにはタレがお米に染込み過ぎないように熟練の技で火を入れています。最後に蓋をして30秒蒸らすことで、最高の状態に仕上がります。ここでしか食べられない、こだわりの親子丼です！

（卵・小麦・乳・大豆・鶏肉・ごま）国産鶏を炭火で炙って作っています。炭火の香ばしさが鶏肉本来の風味を引き出します。TAMAGOYA特製「親子丼のタレ」も美味しさの秘訣です。ここでしか味わえない美味しい親子丼をお召し上がりください。

（卵・小麦・大豆・ごま）究極のたまご料理といえばコレ！TAMAGOYAこだわりの7品目箱根西麓の地で育った鶏から産まれる「日の出たまご」静岡県函南町の芹沢さんが育てた「芹沢さんちのヒノヒカリ」静岡県産の鰹節使用と日高の昆布を使用した「ねこんぶだしのたまごスープ」静岡県産の「おらっち村のわさび漬け」静岡県焼津産、鰹節屋が作った「食べるだし醤油」静岡県焼津産「焼きしょうが」TAMAGOYA特製、独自配合の醤油「きみの隠し味」TAMAGOYAオススメのお召し上がり方ステップ1「日の出たまご」を割り泡立てないよう切るようにかきまぜます。ステップ2 ごはんに直接醤油「きみの隠し味」をかけます。ステップ3 ステップ1のたまごをごはんに全体的に流し込みます。ステップ4 3種類の薬味はお好みでどうぞ。※ご飯大盛り無料・ご飯おかわり150円、追加日の出たまご80円

TAMAGOYA オリジナルブレンドコーヒー・カフェラテ・100%オレンジジュース・100%アップルジュース・ウーロン茶・ミルク・アールグレイ からお選びください。