ペリカン・カフェ

ツナサラダまたはチキンサラダ

フィールドグリーンまたはほうれん草のサラダ

イタリアンチョップサラダ、レーズン、アボカド、ピーカン、ゴルゴンゾーラ、ツナまたはチキンサラダ

ミックスグリーン、バージニアハム、ターキー、スライスエッグ、アボカド、クランブルベーコン＆スイス

ビーツ、乾燥チェリー、トーストしたピーカン、崩した山羊のチーズとラズベリーのビネグレット

ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、フォカッチャクルトン、シーザードレッシング

モッツァレラ、フレッシュバジル、トマト、ローストした赤と黄色のピーマン、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコドレッシング

アルバコアツナ、ニンジン、セロリ、バミューダオニオン、マヨネーズ、アボカド、レタス、トマト

白い胸肉、ニンジン、セロリ、バミューダオニオン、レタス、トマト、マヨネーズ

焼きターキーブレスト、スイスチーズ、ハーブスタッフィング、クランベリーマヨ

柔らかいグリルアーミッシュチキンにチェダーとアボカド

焼きバージニアハム、ローストターキー、スイスチーズ、ピクルスとマスタード

鶏肉またはミートボール、モッツァレラ、ポモドーロソース、新鮮なバジル

8オンスのブラックアンガスビーフ、レタス、トマト、バミューダオニオンスライス、チーズの選択

8オンスのブラックアンガスビーフに溶けたメイタグブルーチーズとベーコン

カリカリのナス、赤と黄色のローストペッパー、熟成バルサミコ

新鮮なチャバタパンにガーリック、バター、モッツァレラ、パセリ、そしてサイドのマリナーラソース

マークの自家製熟成、ベビーアルグラ、削ったパルメザン、ホワイトトリュフオイル（生）

ケイパー、バミューダオニオン、トマト、クリームチーズ、そしてパンパーニッケルブレッド（生）

巨大なブラックタイガーエビ3尾、カクテルソース、レタス、アボカド

ポモドーロソースでフラッシュフライまたはガーリック、新鮮なトマト、ホットチェリーペッパーでソテー

マム・フランジオーネのサンデーソース、モッツァレラチーズ、リコッタチーズで焼きました

マークの自家製ミートボール、新鮮なポモドーロソースとバジル添え

ローストビーツ、トーストしたピーカン、ドライチェリー、崩したゴートチーズ、ラズベリービネグレット

ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、フォカッチャクルトン、マークの自家製シーザードレッシング

ゴルゴンゾーラと赤ワインビネグレットの伝統的なチョップサラダ

熟したトマト、カリカリの温かいベーコン、砕いたメイタグブルーチーズドレッシング

マリナーラソース、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル

マリナーラソース、モッツァレラ、輸入イタリアンペパロニ

マリナーラソース、スライスしたバミューダオニオン、ホットチェリーペッパー、モッツァレラチーズ

ベーコン、バミューダオニオン、ガーリック、パセリ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ

刻んだハマグリ、ホワイトトリュフオイル、モッツァレラ、リコッタ、新鮮なパセリ

マークのミートボールとイタリアンソーセージ、リコッタを選べるパスタの上に

ママ・フランジョーネの自家製ミートラグーと新鮮なパセリを使ったイタリアのクラシック料理

白ワインレモンバター、新鮮なパセリまたはサンマルツァーノポモドーロソース

リコッタチーズ、パセリ、マム・フランジョーネのサンデーソース、新鮮なバジル＆ミートボール

パルミジャーノ・レッジャーノのクリームソース、イングリッシュピー、新鮮なパセリ

パルメザンのクラスト、ダイスしたトマト、チャイブ、タイムのブールブラン、ソテーしたほうれん草

ペルノ・ディジョンマスタードソースとローストポテト、野菜

レモン、白ワイン、卵洗い、新鮮なパセリ、ポテト、野菜、またはサイドパスタと一緒に提供

新鮮なメイン州のロブスターとサンマルツァーノポモドーロクリームソース、新鮮なパセリ

シェフ・マークの本日の新鮮な魚

レモン、白ワイン、卵洗い、新鮮なパセリ、ジャガイモ、野菜またはサイドパスタ

パンフライ、ベビーアルグラまたは季節のグリーン、新鮮なトマト、レモンビネグレット、削ったパルメザン

サンマルツァーノポモドーロ、新鮮なモッツァレラ、パスタまたは野菜のサイド

アーミッシュオールナチュラル、ローストハーフチキン、オージュ、ロンググレインワイルドライス、野菜

野生のきのこ、マルサラワインソース、ポテト、野菜またはサイドパスタ

½羽の鴨、長粒のワイルドライス、ソテーしたほうれん草

10オンスのプライムフィレ、シェリーワインの reduction、マッシュルーム、シューストリングオニオン、ポテト、野菜

じっくりローストした骨なし牛肉、根菜、きのこ、自然なオージュ、マッシュポテトまたはパッパルデッレヌードル

16オンスのチョップ、輸入ポルチーニ茸の子牛デミグラス、ポテト、野菜

骨付きの16オンスのチョップ、サン・マルツァーノのポモドーロとパスタのサイド

16オンスの骨付きチョップ、ベビーアルグラまたは季節のグリーン、削ったパルメザン

メダリオン、レモン、白ワイン、卵洗い、野菜、ポテトまたはパスタのサイド

メダリオン、野生のキノコのマルサラワインの reduction、野菜、ポテトまたはパスタのサイド

しっとりとした黄色いケーキ、パイナップル、チェリー、クルミ、ホイップクリーム

コーヒーとアマレットに浸したレディフィンガーの層にマスカルポーネとチョコレート

イタリアのクラシックデザートを楽しんでください - ミニ自家製カンノーリが3つ

プレミアムバニラ、チョコレート、またはシナモンのジェラート

バニラとチョコレートのジェラートにダークチョコレートをコーティング

新鮮なキーライム、ラズベリー、ホイップクリームを使用

シナモンジェラートと共に提供

バナナフォスターのチーズケーキ、いちご、ホイップクリーム

二度焼きのクッキー - チョコレート、アーモンド、ピスタチオ

黄色のスポンジケーキ、マスカルポーネクリーム、ホイップクリーム、ラズベリー

バニラジェラート、イチゴ、ホイップクリームと共に提供

ホイップクリームとラズベリー

ホイップクリームとイチゴ