葛葉茶寮

旬のおばんざい2品とお好みの麺。

桐生名物の「ひもかわうどん」。使用している小麦粉は群馬県産小麦100％。懐石ひもかわ専用にブレンドした小麦粉を使用。群馬県産小麦ならではの”もっちもちの食感”と”つるっとした舌ざわり”が際立っております。

地元群馬で40年以上に渡り愛される「上州手振りうどん」のワンランク上の乾麺。使用している小麦粉は群馬県産小麦100％。乾麺ならではのしなやかなコシ、群馬県産小麦ならではのつるっとした舌ざわり。

挽きたてのそばの中心部を使用した、みずみずしいさわやかな歯ごたえのそばです。(６月3日から)

こだわりの玉子でおだしをたっぷり包み込みました。甘味を抑えた京風のだしまき玉子です。

米粉入りの天ぷら粉で揚げたサクサクの野菜かき揚げです。