アップ・セラー

ジャンボラ lump カニ、グレープフルーツ、フェンネル、スモークオレンジアイオリ

ブラックホークファームの牛肉、マスタード、赤玉ねぎ、ケイパー、ハウスソルトビネガーチップス

ロブスター、野菜、クリーム

(4) ジャンボシュリンプ、シグネチャーカクテルソース

シャロットミニョネット、シグネチャーカクテルソース。 (6) | (12) で提供

ベーコン、ピーナッツバター、バナナ

アイスバーグ、ベーコン、チェリートマト、クリスピーオニオン、ブルーチーズ

ミックスグリーン、アーティチョーク、トマト、ブルーチーズ、レッドオニオン、シトラスビネグレット

ケール、パルメザン、アンチョビ、ガーリッククルトン、シーザー

ほうれん草、キャンディピスタチオ、ヤギのチーズ、ビート、ハニーディジョンビネグレット

フィッシャーファームズ 28オンス 骨付き

フィッシャーファームズ 18オンス 骨付き

フィッシャー ファームズ 8オンス センターカット

ブラックホーク 8オンス ベースボールカット

ブラックホーク 12オンス ボーンレス

ブラックホーク 12オンスの風味豊かなカット

ジャンボ カニ、アスパラガス、ベアルネーズ

ロブスター、ガーリックバター

ブルーチーズ、ガーリック

白ワイン、バター、タラゴン

赤ワイン、ビーフデミ

ホースラディッシュ、ガーリック、赤ワインビネガー

8オンスのヴェラッソサーモン、オレンジ、フェンネル、ブロッコリーニ、オリーブオイル、マイクログリーン

冷水ロブスター、ローストトマトクリーム、バジル、ガーリック、オリーブオイル

エグゼクティブシェフの日替わり魚料理

バイキングラムポーターハウス、ピスタチオ、チェリー

ミラーアーミッシュチキン、アスパラガス、スモークモッツァレラ、白ワイン、ポテトピューレ

(2人前 - 限定) フィッシャー ファームの豚肉、ジョージア ピーチ、スティルトン ブルーチーズ、ポテト、エアルーム キャロット

メープルリーフファームのクリスピー、ブリュッセルスプラウト、スイートポテト、ブラックベリーメルローソース

8オンスのドライエイジドステーキバーガー、チェダー、ホースラディッシュ、クリスピーオニオン、ブラックトリュフアイオリ

ポテトウェッジ、ブラックトリュフアイオリ

ベーコン マーマレード、スモーク ゴーダ

じゃがいも、グリュイエール、クリーム

ブラッドオレンジグレーズ、ホイップゴートチーズ、海塩

にんにく、バター、新鮮なハーブ、トリュフオイル

ベシャメル、パルミジャーノ・レッジャーノ

パルミジャーノ・レッジャーノ、オリーブオイル

ロブスター、ホワイトチェダー、ベシャメル、チャイブ、ブラックトリュフ