シスル&リーク

テンダーロイン、ピーチ、チポリーニ + マーマレード

米と豆、プルオットマスタード

ハンガーステーキ、リーク、野生のキノコ

アボカドのホイップ、ハチミツ、ライム

ロメスコ、ポートベロ、チェダー

クリスピーグレモラータ、ゴーダ、レモン

ハッチマヨ、ピクルスしたコールラビ、ポルチーニペストのパスタサラダ

ロサビアンカのナス、アイオリ + サルサベルデ、アーモンド

スイートコーンマッシュ + キヌアサラダ、コリアンダー

ごまクラッカー

ロブスター + ハマグリ + ムール貝、アイオリ、ミックスグリーン

フォンティーナ + ピチリーニオリーブクリーム

ピキージョペッパー、ニンニク、ホットソース

ミガス、ガーリックアイオリ + ペブル

アルグラ、マイヤーレモンビネグレット

焦げたケール、ニンニク、レモン

チェダー、パンプキンマスタード、トマトソース

マスタード、カリカリのバゲット

マンチェゴ、ハチミツ、ひまわりの種 + ペピタの種

ネギのサルサ、コティハチーズ、メルケン

チリ、ハチミツ、ゴマ

バーボンモラセス、アイオリ、ファームグリーン

エシャロット、ピスタチオ、タラゴンビネグレット

ドルセ・デ・レチェ

甘いリコッタ、レモンカード

今週のフレーバー