a.Un
アウン
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地産地消を楽しむ居心地の良い空間
評価
口コミ
メニュー
地元、千葉県の旬の食材を使った、おまかせ料理のコースです。 食材の仕入れによって、お料理の内容はほぼ毎日変わります。 詳しくはスタッフまでお尋ねください。 デザートは基本付いていませんが、一人前+550円でお付けすることができます。
地元、千葉県の旬の食材を使った、おまかせ料理のコースです。 食材の仕入れによって、お料理の内容はほぼ毎日変わります。 詳しくはスタッフまでお尋ねください。 デザートは基本付いていませんが、一人前+550円でお付けすることができます。
a.Unのメニューは日替わりです。地元、千葉県産の食材にこだわり、生産者の方から直接仕入れをしているため、その時々によってご用意できるものが変わります。ワイン、日本酒も、メニューでおすすめさせて頂いているものは日替わりです。ここに記載されているもの以外にも、豊富に取り揃えておりますのでご興味のある方はお気軽にスタッフまでお声かけください。
・刺身盛り合わせ 2人前 1980円〜・大原産 スズキ 1100円 ・勝浦産 カツオ 950円・銚子産 真イワシ 750円 ・銚子産 バチマグロ 1200円・銚子産 平政 950円
・シンプルグリーンサラダ 780円・焼き、素揚げ野菜 盛り合わせ 980円・イタリア産熟成パルミジャーノチーズと生ハムのサラダ 980円
・みそまよきゅー 380円・地野菜の漬物 380円・炙り明太子 480円・カニカマガーリックバター 480円・クリームチーズの西京味噌漬け 680円・安納芋チーズ 680円・自家製あん肝 750円・富津産 生牡蠣ポン酢 780円・和牛のレバーパテ 800円・柿と生ハム、マスカルポーネ 800円・真鱈の白子 ポン酢or炭火焼きorフリット 980円・かつをの軽い漬けとネバネバ野菜のばくだん 780円・茄子の揚げ浸し 420円
・大網産 きたあかり フライドポテト 600円・山武産原木しいたけ 炭火焼き 塩orたまり醤油 600円・東金産なすのフリット 土佐醤油 650円・東金産ときめき鶏のせせりスモーク 680円・館山産レンコンのフリット パルミジャーノチーズ 850円・白身魚のフリット自家製タルタルソース 980円・銚子産金目鯛のうろこ焼き 1680円
・東金産ときめき鶏もも肉 炭火焼き 1480円・山武産オリヴィアポーク肩ロース 炭火焼き 1980円・九十九里オーシャンスタービーフ イチボたたき 1680円・九十九里オーシャンスタービーフ ランプ炭火焼き 2680円・オーシャンスタービーフ&君津産鹿肉の合挽きハンバーグ 1680円・3種の肉盛り合わせ 3980円
・気まぐれおにぎりと味噌汁 500円・「みるぱん」天然酵母の食パン 出汁巻卵のサンドイッチ 650円・海鮮丼 1280円・ブツ盛り太巻き寿司 880円・出汁茶漬け 梅orわさび 650円・卵たっぷり炒飯 850円・炭火焼き鶏親子丼 980円
・自家製マンゴープリン 木更津産パッションフルーツのソース 680円・「舞桜」の酒粕とお米のジェラート 430円・和風アイスチーズケーキ 680円・ブリオッシュのハニートースト 780円
自然農法の葡萄を使い、酸化防止剤等の添加物の使用を極力抑えた、自然派、オーガニックと呼ばれるワインを多数ご用意しております。ここに記載する他にも様々なワインを取り揃えており、グラスでお楽しみ頂けるものもございます。お気軽にスタッフまでお尋ねください。
「白」・フランス ロワール ソーヴィニヨンブラン-ピュアでフレッシュ、爽やかな酸味。 680円・オーストリア ローレンツV グリューナー・フェルトリーナ-リンゴ、ピーチ、柑橘などのフレッシュな果実味。 780円・イタリア ヴェネト ピノグリージョ-イタリアの太陽をいっぱいに浴びた、ジューシーな旨み。 780円「赤」・フランス ラングドック カベルネ・ソーヴィニヨン-しっかりとコクのあるタンニンで、赤みのお肉料理にぴったり。 680円・フランス ドメーヌ・ド・ベレール ラ グート-すっきりと軽やか、果実味たっぷりのワイン。 680円・イタリア プーリア ジンファンデル-優美な香り。柔らかなタンニンと酸味のバランス。 880円
「泡」・オペラ ブリュット ピッコロサイズ 200ml 980円・アスティ 甘口 ピッコロサイズ 200ml 980円・スプマンテ イタリア ヴェネツィア テッラ ムーザ 6800円・パトリス マルク フランス シャンパーニュ 8800円「白」・千葉県 八街 山本葡萄園 シャルドネ 4800円・フランス ロワール ミュスカデ 3500円・フランス アルザス リースリング 3500円・イタリア ヴェネト ソアヴェ・クラシコ 4800円・フランス ブルゴーニュ マレシャル 8800円「赤」・千葉県 八街 山本葡萄園 マスカット・ベリーA 4800円・スペイン テンプラニーリョ 3500円・フランス ボルドー シャトー・ローランギャルド 3800円・フランス シャトー・ド ・ルー 5800円・イタリア ピエモンテ エルバルーナ バローロ 8800円
日本各地の厳選した日本酒をご用意しております。その時々によって仕入れるものは変わります。ここに記載していない、スタッフの隠し酒なんかもあるかもしれません。気になる方はお気軽にスタッフまでお尋ねください。・千葉県山武 寒菊 男の酒 本醸造 グラス 500円 1合 980円・千葉県富津 東魁盛 純米吟醸 グラス 650円 1合 1200円・奈良県 花巴 山廃純米吟醸うすにごり グラス 500円 1合 980円・福井県 越前岬 純米原酒 グラス 650円 1合 1200円・山形県 白露垂珠 純米大吟醸 グラス 800円 1合 1500円・宮城県 宮寒梅 純米大吟醸 グラス 850円 1合 1600円
・サッポロ プレミアムホワイト “白穂乃香” 600円・サッポロ プレミアムアルコールフリー 400円
・芋焼酎 七輝星(ロック、水割り) 800円
・デュワーズ ソーダ割り 580円・デュワーズ “12年” ソーダ割り 880円
・米焼酎 八海山 宜有千萬 ソーダ割り 国産レモン入り 580円・米焼酎 八海山 宜有千萬 徳島県産ゆずのソーダ割り 580円※どちらも甘さ控えめです。甘めが好みの方はお気軽にお声かけください。
・山形正宗 とろとろ梅酒(ロック、ソーダ割り) 650円
・サッポロ プレミアムアルコールフリー 小瓶 400円・エリザベス女王の愛した水ヒルドン スパークリングウォーター 330ml 600円・自家製ジンジャーエール 400円・八海山 麹だけでつくった”あまさけ”のジンジャースムージー 550円・徳島県産100%天然ゆず果汁のソーダ割り 450円・栃木県ココファームワイナリー 葡萄ビネガーのソーダ割り 450円・和歌山県 雑賀 ノンアルコール梅「Rock’n Plum」ロック 550円・長野県たかやしろファーム&ワイナリー りんごジュース 450円・福岡県 奥八女 ほうじ茶(アイス or ホット) 300円・福岡県 奥八女 抹茶入玄米茶(ホット) 300円・コカコーラ 瓶 300円
