ワインバー アルマ
WINE BAR ALMA
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評価
口コミ
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スペイン産の熟成ハモンセラーノの原木を目の前でスライスしたてをご提供
【イタリア/トスカーナ:品種 サンジョベーゼ90% カベルネ・ソーヴィニョン10%】ジューシーなベリー系のアロマ。タンニンは綺麗に完熟しており、口当たりは瑞々しく柔らかで、綺麗な酸と果実味のバランスが良い味わいです。
【フランス/ローヌ:品種グルナッシュ80% シラー ムールヴェードル カリニャン】赤いベリーや白胡椒などのスパイスのアロマが広がり、グルナッシュの可愛らしさが前面に出た飲み口。タンニンは柔らかくもコシがあり、飲みやすさと満足感が見事に両立した仕上がり。
【フランス/ブルゴーニュ:品種ピノ・ノワール100%】香りから感じるアロマと口に広がるアロマの調和が抜群で、ラズベリーやさくらんぼのような赤い果実のアロマがよく感じられ、ストラクチャーのしっかりしたワイン。
【スペイン/リオハ:品種テンプラニーリョ】驚くほど滑らかな果実に満ちた味わいは瑞々しく豊満で、艶のある細やかなタンニンと、見事な酸がしっかりと溶け込んでいる。じんわりとしみこむような旨味。
【イタリア/サルディーニャ州:品種ヴェルメンティーノ70% モスカート30%】少しくすんだ濃いイエロー。完熟した柑橘系の果実、爽やかなミネラルの香り。ふくよかな果実味ときれいな酸。華やかで柔らかく、葡萄の旨味を素直に感じられる味わい。
【フランス/ロワール:品種シュナ・ブラウン】シトラスや洋梨、白桃の奥ゆかしい香り。しなやかな味わいを背後から支える堂々たるミネラル。
【フランス/アルザス:品種ピノ・グリ100%】鮮やかな淡い麦わら色。熟したアプリコットや桃などの果実香にムスクやスパイスのアクセント。口中でもアプリコットや桃、洋梨などの果実が広がり柔らかい味わいです。
【オーストラリア/南オーストラリア:品種シャルドネ主体・ピノノワール】レモンの皮、新鮮なストロベリー、クリームのようなアロマ。シャルドネが柑橘やフレッシュな酸を与え、ピノ・ノワールが豊かさや骨格を与えています。洗練されたフィニッシュを伴う豊かなフレーヴァ―のスパークリングです。
【オーストラリア/南オーストラリア:品種シャルドネ主体・ピノノワール】レモンの皮、新鮮なストロベリー、クリームのようなアロマ。シャルドネが柑橘やフレッシュな酸を与え、ピノ・ノワールが豊かさや骨格を与えています。洗練されたフィニッシュを伴う豊かなフレーヴァ―のスパークリングです。
☆英国王室御用達シャンパーニュ☆【フランス/シャンパーニュ:品種シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%、ピノ・ノワール33%】美しいイエロー・ゴールドの色合いとクリーミーな泡が魅力です。生き生きとした酸が甘みを程よく引き締め、フレッシュな味わいを生み出します。
【フランス/ボルドー:品種 メルロー70% カベルネ・ソーヴィニョン】紫がかった濃い深紅色。凝縮したベリーの香りで、力強さと柔らかさを兼ね備えた厚みのある味わい。
【スペイン/リオハ:品種テンプラニーリョ100%】光沢感のあるルビー。完熟した赤色果実の甘い果実香。タンニンがきめ細かく、フレッシュな酸味も感じられる。
【オーストラリア/マーガレット・リヴァー:品種カベルネ・ソーヴィニョン主体】濃密なブラックカラントとブラックチェリーのアロマがコーヒーチョコレートと共に広がり、ジューシーなダークチェリーと風味豊かなダークチョコレートを思い起こさせます。快活な果実と鮮やかな酸、魅力的なタンニンがフィニッシュまで余韻長く。
【フランス/ブルゴーニュ:品種ピノ・ノワール】深くて濃い外観。香りから感じるアロマと口に広がるアロマの調和が抜群で、ラズベリーやサクランボのような赤い果実のアロマがよく感じられ、ストラクチャーのしっかりしたワイン
【フランス/ラングドック:品種ピクプール・ブラン、ルーサンヌ】ピクプールは溌刺さやフレッシュ感を、ルーサンヌの柑橘や白い花の香りは豊かなフレーヴァ―を感じさせます。
【フランス/アルザス:品種ゲヴュルツトラミネール】光沢のある淡いイエロー。ライチなどの華やかな果実香に加え、バラやスパイスなどの香り。柔らかな甘味を伴う膨よかな果実味。
【フランス/ロワール:品種シュナンブラン100%】シュナンブランの果実味と土壌に由来するミネラルが素晴らしいバランスを保っています。フレッシュで甘みのあるワインです。
【オーストラリア/マーガレット・リヴァー:品種シャルドネ100%】花や柑橘や白桃、トロピカルフルーツなどシャルドネらしいアロマが清楚で緻密な印象を与えます。フルボディで、心地よい果実の甘みや深みがあり、爽やかな酸と青りんごのフレーヴァ―によって生まれた美しい骨格を伴う甘美な味わいを楽しめます。
