ステーキ 48
Steak 48
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評価
口コミ
写真
メニュー
プライムビーフ + ポーク - 家族のレシピ
スモークレモンエッセンス - ローストガーリック - シーソルト
スイートタイチリ - ガーリックアイオリ
トマトジャム - スモークシーソルト - ピクルスオニオン
クリスピーハサミ - ユズポン酢 - チャイブ - パームハート
ゆずポン酢 - トリュフクリーム - シベリアオセトラキャビア
メインロブスター - バターポーチ - グリルしたニューイングランドロール
地元の蜂蜜 - スイートタイチリ - ソテーしたほうれん草
デビルドエッグムース - グリルした柔らかいパン
新鮮なアボカド - バジルピューレ
チェリーペッパー - バターミルク - 味付けした小麦粉
雛ロブスター - トリュフモルネソース - キャビア
デビルドエッグ - パルメザン - クリスピーシュリンプ
クリスピー - チェサピーク湾の調味料 - グリーンチリアイオリ
ルビー + ゴールデンビート - 山羊のチーズ - ピスタチオ
伝統的なチェリートマト - ラディッキオ - ホワイトバルサミコ - 味噌ハニー - トーストしたごま
ベビーアイスバーグヘッド - ステラブルーチーズ CA - ベーコンラルドン - ヘリテージチェリートマト
ロメイン - ポーチドファームフレッシュエッグ - 温かいクルトン
ベビーリーフ - シラチャサンフラワーシード - 季節のベリー - ゴートチーズ - シャンパンフィグドレッシング
シャンパンビネグレット - フェタチーズのクランブル - マイクロアルグラ - 海塩
自家製カクテルソース - 溶かしバター - アトミックホースラディッシュ - クリーミーマスタード
自家製カクテルソース - アトミックホースラディッシュ
東海岸 + 西海岸 - シャンパンミニョネット
自家製カクテルソース - 溶かしバター - アトミックホースラディッシュ - クリーミーマスタード
シベリアンオセトラ - ホースラディッシュクレームフレーシュ - 金箔
中程度の暗い真珠 - シャキッとした - ナッツのような - 新鮮なブリニ - 伝統的な付け合わせ
大きな琥珀色の真珠 - ナッツのような風味 - ビロードのような食感 - 新鮮なブリニ - 伝統的な付け合わせ
大きな金色の真珠 - バターのような、塩味 - ヘーゼルナッツ - 新鮮なブリニ - 伝統的な付け合わせ
骨付きフィレと卵
限定販売。8オンス、12オンスでの提供
ヒカミ農場。3オンスのポーションで提供
ラビの娘。限定入荷
煮込み**またはスピエディーニ - スコットランドの海岸
レモンバター - 海塩 - シャルドネ
ジャンボラプクラブ - オールドベイシーズニング - バター入りパン粉
煮込み**またはスピエディーニ - シャルドネ - 海塩 - 砕いた黒胡椒
溶かしバター - 殻を割った
グリル - 溶かしバター - パプリカ
ダブルカット - ヘリテージブリード南スペイン
グリル - 北部中西部の農場
すべて自然 - ランチで育てられた
ユコン + ラセット - クラシックなハーブガーリックブルサン - スイートクリーム
ウィスコンシンチェダー - ベーコンラルドン - チャイブ - サワークリーム
キャラメライズオニオン - ゴーダ - モッツァレラ
スモークソルト - トリュフバター - チャイブクリームチーズソース
マルドン海塩 - ホワイトトリュフオイル - 削ったパルメザン - 地元のヤギチーズバターミルク
ボーザンチーズ + 9ヶ月熟成のシャープホワイトチェダー - ガーリックパン粉 - キャラメライズ
マダガスカルバニラビーンズ - マスカルポーネ - キャラメルピーカン - ストロイゼルクリスプ
甘いトウモロコシ - クリーム - タービナードシュガー
海塩 - ベーコンラルドン - これを手に入れて!
ソテー - 海塩 - 削ったパルメザン
刻んだほうれん草 - 燻製ニンニク - アーティチョークのハート - 甘いクリーム
ボーザンチーズ + 9ヶ月熟成のシャープホワイトチェダー - ガーリックブレッドクラム - キャラメライズ
コリアンダー - 刻んだパセリ
スモークレモンエッセンス - ローストガーリック - シーソルト
季節の品種 - ニンニク - パセリ - タイム
バニラビーンクッキーとクリームジェラート - 自家製チョコレートソース - ホイップフロスティング
ダークチョコレートガナッシュ - ミルクチョコレートバタークリーム - バダビングチェリー
新鮮なキーライム - アーモンドグラハムクラッカーのクラスト - 新鮮なホイップクリーム - ライムの「キャビア」
アカシア蜂蜜 - コルト "本当に" エキストラバージンオリーブオイル - パラダイスの粒
ミルクチョコレートムース - ダークチョコレートシェル - トーストアーモンド - トーストマシュマロ - ホワイトチョコレートガナッシュ
バニラジェラート - ホイップクリーム - 自家製トーストしたブラウンシュガーシナモンピーカン
ピーナッツバターのチョコレートムース - チョコレートガナッシュ - 砕いたピーナッツのクラスト
バニラビーングラート - 自家製ホットファッジ - クッキー&クリームポップコーン
バニラビーングラッセ - ホワイトチョコレート - スイートクリームチーズ
マンゴー - ラズベリー - ブラッドオレンジ
チョコレート - シーソルトキャラメル - バニラビーンズ - ストロベリー
ハンソンオーガニックキュウリウォッカ - ベルヴェデーレウォッカ - バジルオードヴィー - キュウリ - フレッシュプレスライム
カサ・ドラゴネス・ブランコ・テキーラ - ラム・クレモン・クレオール・シュラブ・リキュール - アガベ・ネクター - フレッシュ・プレスド・ライム
イタリクスベルガモットロソリオ - フィーバーツリー スパークリンググレープフルーツ - プロセッコ
フォー・ローゼズ・スモールバッチ・バーボン - カントン・ジンジャー・リキュール - ブラックベリーピューレ - フレッシュプレス・レモン
ハンソンオーガニックキュウリウォッカ - グアバピューレ - 新鮮なライムジュース - ペイショッドビター - フィーバーツリージンジャービア
マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラ - デル・マゲイ・ビダ・クラシコ・メスカル - エルダーフラワー・リキュール - グレープフルーツ - エルダーフラワー - フレッシュプレス・ライム; より伝統的なパロマを楽しむには、マエストロ・ドベル・レポサド・テキーラを使い、メスカルを省いてみてください
エライジャ・クレイグ・スモールバッチ・バーボン - アマーロ・モンテネグロ - ジファール・ピーチ・リキュール - フレッシュプレス・ライム - フィーバーツリー・ジンジャービア
ウィートリー・ウォッカ - イチゴ - ギファール・ルバーブ・リキュール - 新鮮なレモンジュース - プロセッコ
グレー・クジラ・ジン - ルクサルド・ビター・ビアンコ - カルパノ・ヴェルモット
マッカラン 12年 - アマーロ ノニーノ - アペロール - 新鮮なレモンジュース
セントジョージシトラスウォッカ - ピーチとエルダーフラワーをインフューズしたアペロール - カルパノ - ビアンコベルモット - 新鮮なレモンジュース - オレンジビター
ショパンウォッカ - ボルゲッティコーヒーリキュール - バニラピューレ - フレッシュコールドブリュー
ケテルワンシトロンウォッカ - パマザクロリキュール - ブラッドオレンジ - 新鮮なレモンジュース
ケテルワン ピーチ オレンジ ブロッサム ウォッカ - リンゴ + 洋ナシ ピューレ - 新鮮なレモンジュース - シナモンシュガーのリム
エル・テソロ・レポサド - アガベ - グレープフルーツビターズ
ミクターズライ - ソレルノブラッドオレンジリキュール - オレンジビター - ルクサルドチェリー - 新鮮なオレンジの皮
バジルヘイデンバーボン - デメララブラウンシュガー - クルミビターズ - ルクサルドチェリー - 新鮮なオレンジの皮
ウィスルピッグのライ - デメララブラウンシュガー - アステカチョコレートビター
プライムビーフ + ポーク - 家族のレシピ
トリュフハニー - トガラシ - コロラドファーム
スイートタイチリ - ガーリックアイオリ
トマトジャム - スモークシーソルト - ピクルドオニオン
クリスピーハサミ - ユズポン酢 - チャイブ - パームハート
ゆずポン酢 - トリュフクリーム - シベリアオセトラキャビア
メインロブスター - バターポーチ - グリルドニューイングランドロール
地元の蜂蜜 - スイートタイチリ - ソテーしたほうれん草
デビルドエッグムース - グリルソフトブレッド
スライス - 3オンスのポーション - シアード
シャルドネ - ガーリックバター - パルメザンハーブトースト
新鮮なアボカド - バジルピューレ
チェリーペッパー - バターミルク - シーズニングフラワー
チックロブスター - トリュフモルネソース - キャビア
デビルドエッグ - パルメザン - クリスピーシュリンプ
クリスピー - チェサピークベイシーズニング - グリーンチリアイオリ
ルビー + ゴールデンビート - 山羊のチーズ - ピスタチオ
伝統的なチェリートマト - ラディッキオ - ホワイトバルサミコ - 味噌ハニー - トーストしたゴマ
ベイビーアイスバーグヘッド - ステラブルーチーズCA - ベーコンラルドン - ヘリテージチェリートマト
ロメイン - ポーチドファームフレッシュエッグ - 温かいクルトン
ベビーリーフ - シラチャサンフラワーシード - 季節のベリー - ゴートチーズ - シャンパンフィグドレッシング
シャンパンビネグレット - フェタクランブル - マイクロアルグラ - 海塩
イーストコースト + ウエストコースト - シャンパンミニョネット
自家製カクテルソース - アトミックホースラディッシュ
自家製カクテルソース - 溶かしバター - アトミックホースラディッシュ - クリーミーマスタード
自家製カクテルソース - 溶かしバター - アトミックホースラディッシュ - クリーミーマスタード
シベリアンオセトラ - ホースラディッシュクレームフレーシュ - ゴールドリーフ
中程度の暗い真珠 - パリッとした - ナッツのような - 新鮮なブリニ - 伝統的な付け合わせ
大きなアンバーパール - ナッツのような - ベルベットの質感 - 新鮮なブリニ - 伝統的な付け合わせ
大きな金色の真珠 - バターのような、塩味 - ヘーゼルナッツ - 新鮮なブリニ - 伝統的な付け合わせ
骨付きフィレと卵
限定販売。小サイズ(8オンス)、レギュラーサイズ(12オンス)での提供
ヒカミファーム。3オンスのポーションで提供
ラビの娘。限定入荷
スネークリバー農場
煮込みまたはスピエディーニ - スコットランドの海岸
シャルドネ・レモン・バター - 海塩
ジャンボラプクラブ - オールドベイシーズニング - バター入りパン粉
煮込みまたはスピエディーニ - シャルドネ - 海塩 - 砕いた黒胡椒
溶かしバター - 殻を割った
焼き - 溶かしバター - パプリカ
ダブルカット - ヘリテージブリード南スペイン
グリル - 北部中西部の農場
すべて自然 - ランチで育てられた
ユコン + ラセット - クラシックファインハーブガーリックブールサン - スイートクリーム
ウィスコンシン チェダー - ベーコン ラルドン - シャイブス - サワークリーム
スモークシーソルト - トリュフバター - チャイブクリームチーズソース
キャラメライズオニオン - ゴーダ - モッツァレラ
ペコリーノ - ホワイトトリュフオイル - ローズマリー
マダガスカルバニラビーンズ - マスカルポーネ - キャンディペカン - ストロイゼルクリスプ
刻んだほうれん草 - 燻製ニンニク - アーティチョークのハート - 甘いクリーム
ソテー - 海塩 - 削ったパルメザン
甘いコーン - クリーム - タービナードシュガー
海塩 - ベーコンラルドン - これを手に入れて!
季節のバラエティ - ニンニク - パセリ - タイム
キャラメライズ - 燻製バジルアイオリ - 熟成ペコリーノ
ボーザンチーズ + 9ヶ月熟成のシャープホワイトチェダー - ガーリックブレッドクラム - キャラメライズド
コリアンダー - 刻んだパセリ
焦げたレモンアイオリ - 燻製ニンニク - カリカリのシャロット
ボーザンチーズ - 9ヶ月熟成ホワイトチェダー - バターポーチ - レモンリダクション
ダークチョコレートガナッシュ - ミルクチョコレートバタークリーム - バダビングチェリー
新鮮なキーライム - アーモンドグラハムクラッカーのクラスト - 新鮮なホイップクリーム - ライムの「キャビア」
ピーナッツバターのチョコレートムース - チョコレートガナッシュ - 砕いたピーナッツのクラスト
アカシア ハニー - コルト "トゥルーリー" エキストラ バージン オリーブオイル - グレインズ オブ パラダイス - バニラ スイート ホイップクリーム
バニラビーンクッキーとクリームジェラート - 自家製チョコレートソース - ホイップフロスティング
ミルクチョコレートムース - ダークチョコレートシェル - トーストアーモンド - トーストマシュマロ - ホワイトチョコレートガナッシュ
バニラジェラート - バニラスイートホイップクリーム - 自家製トーストブラウンシュガーシナモンピーカン
バニラビーングラッセ - ホワイトチョコレート - スイートクリームチーズ
バニラビーングラート - 自家製ホットファッジ - クッキー&クリームポップコーン - バニラスイートホイップクリーム
マンゴー - ラズベリー - ブラッドオレンジ
チョコレート - シーソルトキャラメル - バニラビーンズ - ストロベリー
マッカラン12年 - アマーロ・ノニーノ - アペロール - フレッシュプレスレモン
メーカーズマークプライベートバレルバーボン(マイケルとジェフリー・マストロが手選びした - 限定入荷) - カルパノアンティカベルモット - アンゴスチュラビターズ
グレーウェールジン - ルクサルドビタービアンコ - カルパノベルモット
ミクターズライ - ソレルノブラッドオレンジ - デメララブラウンシュガー - オレンジビターズ - ルクサルドチェリー - フレッシュオレンジピール
バジルヘイデンバーボン - デメララブラウンシュガー - ウォルナットビターズ - ルクサルドチェリー - フレッシュオレンジピール
エル テソロ レポサド - アガベ - グレープフルーツ ビターズ
ウィスルピッグピギーバックライ - デメララブラウンシュガー - アステカチョコレートビターズ
カサ・ドラゴネス・ブランコ - ラム・クレモン - アガベ - フレッシュ・プレスド・ライム
マエストロドベルディアマンテ - デルマゲイビダメスカル - グレープフルーツ - エルダーフラワー - フレッシュプレスライム
ハンソンキュウリとベルヴェデールウォッカ - バジルオードヴィ - フレッシュプレスライム
エリジャ・クレイグ スモールバッチ - アマーロ・モンテネグロ - ギファール ピーチ - フレッシュプレスライム - フィーバーツリー ジンジャービア
ショパン ウォッカ - ストロベリー - ギファール ルバーブ - フレッシュ プレス レモン - プロセッコ
ハンソンキュウリウォッカ - グアバピューレ - フレッシュプレスライム - フィーバーツリージンジャービア
イタリクスベルガモットロソリオ - フィーバーツリー スパークリンググレープフルーツ - プロセッコ
フォー・ローゼズ・スモールバッチ - カントンジンジャー - ブラックベリーピューレ - フレッシュプレスレモン
セントジョージシトラスウォッカ - ピーチとエルダーフラワーインフューズドアペロール - カルパノ - ビアンコヴェルモット - フレッシュプレスレモン - オレンジビターズ
ウィートリーウォッカ - ボルゲッティコーヒーリキュール - バニラピューレ - フレッシュコールドブリュー
ケテルワンシトロンウォッカ - パマザクロリキュール - ブラッドオレンジ - フレッシュプレスレモン
ケテルワン ピーチ オレンジ ブロッサム ウォッカ - アップル + ペア ピューレ - フレッシュ プレス レモン - シナモン シュガー リム
シードリップスパイス94 - ブルーベリーピューレ - 新鮮なレモン - 卵白
シードリップガーデン108 - ライチピューレ - フレッシュプレスライム - フィーバーツリーエルダーフラワートニック - ミント
儀式アガベ - パッションフルーツピューレ - 新鮮なライムジュース - タヒン