ノックム・ヒル・バーベキュー

ノックム・ヒル・バーベキューは、素朴な道路沿いの環境でピクニックテーブルの席を提供し、クラシックな南部バーベキューを楽しめるお店です。屋外のピットからのヒッコリースモークが、豚肉、リブ、鶏肉などの定番料理に風味を加え、豆、コールスロー、ポテトサラダなどの伝統的なサイドディッシュと相性抜群です。バーニューやピーカンパイが地域の特色を加え、カウンターサービスと安定したテイクアウトの流れが、気取らない家庭的な雰囲気を醸し出しています。