まるいち

まるいちは、高原の親戚の家に訪れたかのような安心感を持つそば処です。ここでは、食べるだけでなく、心地よい自然の風を感じながら、独特の食感と風味が楽しめる全粒粉麺スタイルのそばを味わえます。山菜の天ぷらは、塩味が効いてサクサクとした食感で、揚げたての美味しさが際立ちます。特に岩魚の姿揚げは、驚くほど柔らかく子供でも安心して食べられる美味しさです。