サンバ・ロカ

ガーリック白ワインソースで完璧に調理されたムール貝

エクストラバージンオリーブオイルとオレガノをトッピング

ヒッコリースモークサーモン、チポトレクリームチーズ、赤玉ねぎ、ケイパー、バルサミコグレーズ

チリソースと一緒に提供

ソテーした玉ねぎと砕いた赤唐辛子と一緒に提供

ブラジルのチーズパフ、黄金色に焼き上げられたクリスプ

ブラジルで最も人気のあるスナックで、鶏肉、玉ねぎ、モッツァレラが詰められ、揚げられています。自家製のハニーマスタードと一緒に提供されます。1人前は4つです。

オリーブオイルでソテーした

黄金色に揚げられた自家製マスタードアイオリと共に提供

牛肉、ハムとチーズ、またはほうれん草とクリームチーズからお選びください

サーモン/ホワイトフィッシュ、コリアンダー、マンゴー、赤玉ねぎ、ライム

グリーンピースとポテトのピューレ、ベーコンとブラジルソーセージ。削ったパルメザンチーズをトッピングし、トーストしたフランスパンと一緒に提供

クリーミーな野菜スープに削ったパルメザンチーズをトッピングし、トーストしたフランスパンと共に提供します

カニ、エビ、ロブスター、イカのビスクに削ったパルメザンチーズをトッピングし、トーストしたフランスパンと共に提供します

刻んだ野菜、トマト、フェタチーズ、クルトン。オリーブビネグレットドレッシングで提供

新鮮に削ったパルメザンチーズとクルトン

レタスのウェッジ、ゴルゴンゾーラ、ヒッコリースモークベーコン、トマト、クリーミーパルメザンドレッシング

ローストコーン、新鮮なモッツァレラ、トマトとアボカド、ライムドレッシングで和えたもの

120オンス 100%オーガニック、グラスフェッド

7オンス、最も柔らかい部位

14オンスのプライムカット

12オンスのチャーブロイル

ブラジル風マリネしたグリルビーフリブ

完璧に焼き上げたニュージーランドのチョップ4枚

皮付きのドラムエットが付いていて、全て自然のもので、完璧にグリルされています

3本のカボブ、グリルした鶏肉、ステーキ、またはブラジルソーセージからお選びいただけます。マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニが含まれています。

ピカーニャとロブスターの尾

トップサーロインキャップ、グリルチキン、ショートリブ、ブラジルソーセージ。サイドを2つ選んでください。2人から3人分

8オンスのアトランティックサーモン

グリルで焼き、レアで提供

風味豊かな白いスズキ

227グラム

8オンス

エビ、ムール貝、イカ、ブラジルソーセージの口の中でとろけるような混合物。シーフードブロスで調理されたご飯と一緒に提供されます。2人から3人分

ステーキまたはエビの選択、マッシュルーム、ガーリック、玉ねぎを使ったストックリダクションソースで。ご飯と一緒に提供されます

伝統的なブラジルのシーフードシチュー。パームオイル、ココナッツミルク、玉ねぎ、ピーマン、トマトで調理されます。大きな土鍋で提供され、ご飯が添えられます。2人から3人分

鶏肉、スモークゴーダチーズ、新鮮なバジルとトマト

鶏肉、ハム、チーズをアルフレッドソースでグラタン

エビ、イカ、ムール貝入り

濃厚なクリームとバター、パルメザン、モッツァレラ、プロヴォローネ、ロマーノチーズの完璧な混合

エビ、イカ、ムール貝を使った新鮮なトマトソース

エキゾチックで非常にマイルドなカレーソース、濃厚なココナッツミルク入り

ブラジルのハニーマスタードソース

ソテーしたマッシュルームのクリームソース

アルフレッドソース、ハム、揚げプランテンをトッピングしたチキンミラネーゼ、スイートポテトフライ付き

ビーフ・ミラネーゼに新鮮なトマトソース、ハム、モッツァレラチーズのグラタンをトッピングし、味付けされたフライドポテトと共に提供します

ビーフミラネーゼに2つのフライドエッグをトッピングし、ベーコンと味付けされたフライドポテトを添えて提供します

クリームチーズ、モッツァレラ、ベーコン入り

スモークゴーダマックアンドチーズ

カボチャ、ズッキーニ、ブロッコリー

赤ワインのデミグラスソースで

その味わいはワイン全体に新鮮な果実の複雑な風味が広がり、やや甘いフィニッシュがあります

美味しく軽やかで新鮮なフルーティーさを持つこのリースリングは、鮮やかな風味とエレガントな口当たりが特徴です。繊細な花の香りと桃の香りがわずかな蜂蜜の甘さ、適度な酸味、そして明るくシャキッとしたフィニッシュとバランスを取っています。

淡い黄色で、白い花、アーモンド、トーストの香りを表現しています。口の中には素晴らしいミネラリティがあり、土の特徴を引き出し、ハチミツの風味が口の中に残ります。

ゴールデンストローの色。保存されたレモン、フリント、砕いたパイナップルとマンゴー、ドライアプリコットのカスタードの香りが漂い、やや噛みごたえのある、活気に満ちた、ドライでありながらフルーティーなミディアムボディと、興味深いミディアムレングスの塩キャラメルとローストカシューナッツのフィニッシュがあり、噛みごたえのあるタンニンと適度なオークが感じられます。バランスの取れたグリッピーオークを持つ明るくフルーティーなシャルドネで、素晴らしいディナーの相棒です。

オークなしで、リンゴ、イチジク、モモ、パイナップルのヒントの香りが生き生きとしています。この複雑なワインは、豊かな果実の風味とともに、ハチミツ、バター、ヘーゼルナッツのノートを提供します。

活気に満ちて新鮮で、シャープなグレープフルーツとタンジェリンの香りが弾けるこの美しいワインは、素晴らしいニュージーランドのソーヴィニヨン ブランの特徴とロワール バレーの伝説的なワインを組み合わせています

柑橘の皮、グーズベリー、タラゴンの微妙な香り。ジューシーで活気がありながらも柔らかく、控えめな複雑さと密度を提供し、爽やかな白い果実と柑橘の風味に穏やかな甘さを持っています。

緑の色合いを持つ黄色; クリーンで明るい。桃、洋梨、熟したリンゴとクインスのヒントがあり、注目すべきレモンの葉のシトラスの背景がある、非常に強烈な香り。

このロゼは、バニラのヒントを伴ったイチゴと白い花のブーケを持っています

香りは明るい赤いベリーとスイカの果実が塩味のミネラリティと調和しています。味わいは軽やかで新鮮、繊細で、口の中で赤い果実のジューシーさと爽やかな酸味が広がります。

濃厚なルビー色で、特にイチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックカラントなどの赤と黒の果実が豊かで、黒胡椒、キャラメル、タバコ、チョコレートのノートと優雅に絡み合っています

フルーティで風味豊かなこのマルベックは、深いバーガンディ色で、赤いベリーの刺激的な香りと微妙なタバコのノートがあります。ブラックチェリーと赤い果実の風味は、軽やかなハーブのノートによって補完され、柔らかくバランスの取れたフィニッシュへと続きます。

私たちのピノ・ノワールは深いガーネット色で、ラズベリー、ブラックベリー、黒胡椒、そして少しの革の複雑な香りがあります。口に含むと、中程度のボディで、ダークフルーツの風味、ラズベリー、そして土のスパイスのノートがあります。

黒と赤の果実の爆発がすぐに現れ、その後にわずかなミントと砕けた黒胡椒のタッチが続きます。ジューシーですが、べたつきはありません。口の中を新鮮で明るく保つ酸味のあるミネラルノートがあります。価格に対して非常に複雑で、微妙なタンニンと長くエレガントなフィニッシュを示しています。

淡いルビー色と中程度の強さを持つこのワインは、ブラックカラント、ラズベリー、カシスなどの野生の果実の香りが際立ち、トーストしたフレンチオーク樽からのスモークのニュアンスに包まれています

ペニャロレンは、特別なワインを作ることに専念する家族経営のブティックプロパティです。このワインは、野生のベリーとカシスの豊かな果実味を持ち、ユーカリの洗練されたささやきと素晴らしい余韻を伴う複雑でベルベットのようなワインです。

熟した濃縮感のあるダークフルーツの香りとチョコレート、ベリー、甘いスパイスのヒント。 このベルベットのようなマルベックはアルゼンチンで最も人気のあるセレクションの一つです

スパイスの香り、スミレ、熟したブルーベリーのエレガントなノートを示しています。口当たりは素晴らしいボディを持ち、力強いがバランスが取れています。濃厚で暗く、美味しく、黒い果実、コーヒー、素晴らしい土の香りの興味深いアロマがあります。口の中では、丸みを帯びたタンニンと共に滑らかに流れ、熟した果実の味わいが長く続きます。

リッチなブラックベリーとブラックカラントのフレーバーがこのワインに熟したキャラクターを与えています。スパイシーなタンニンとドライなコアによってすでにバランスが取れています。

熟した洋梨と刈り取った干し草の香りを持つ素晴らしい花のブーケ。この新しいクラシックは、上質なシャンパンのすべての特徴を備えています。

明るくエネルギッシュな香りで、マイヤーレモンとメロンの香り、スモーキーなミネラルのトップノートが感じられます。肉厚でドライ、口の中で集中しており、熟したシトラスと果樹のフレーバーに生姜のスパイシーなエッジを提供します。

カバの素晴らしい価値で、柔らかく滑らかで、バラと赤い果実の詳細が薄く、クリスプな風味の層に融合しています

オリーブオイルでソテーした

エクストラバージンオリーブオイルとオレガノをトッピング

ソテーした玉ねぎと砕いた赤唐辛子と一緒に提供

ブラジルのチーズパフ4つ

ヒッコリースモークサーモン、チポトレクリームチーズ、赤玉ねぎ、ケイパー、バルサミコグレーズ

グルテンフリーペンネまたはフェットチーネパスタ、グリルチキン、スモークゴーダチーズ、新鮮なバジル、トマトとオリーブオイル

グルテンフリーのペンネまたはフェットチーネパスタ、トマト、ガーリック、バジル、ブラジルのハーブ

ブラジルで最も有名なカットの14オンス、100％オーガニック、草で育てられた

9オンスの最も柔らかい部位

14オンスのプライムカット

14オンスのチャーブロイル

ブラジル風マリネしたグリルビーフリブ

完璧に焼き上げたニュージーランドのラムチョップ4本

皮付き、ドラムエット付き

3本のカボブ、グリルチキン、ステーキ、またはブラジルソーセージからお選びいただけます。マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニが含まれています。

ピカーニャ＆ロブスターの尾

トップサーロインキャップ、グリルチキン、ショートリブ、ブラジルソーセージ、サイドを2つ選択（2-3人前）

焼き目をつけて、レアで提供

カボチャ、ズッキーニ、ブロッコリー

赤ワインのデミグラスソースで

ステーキまたはエビの選択、ガーリック、マッシュルーム、玉ねぎを使ったストックリダクションソースで。ご飯と一緒に提供されます

グリーンピースとポテトのピューレ、ベーコンとブラジルソーセージ。削ったパルメザンチーズをトッピングし、トーストしたフランスパンと一緒に提供

クリーミーな野菜スープに削ったパルメザンチーズをトッピングし、トーストしたフランスパンと共に提供します

レタスのウェッジ、ゴルゴンゾーラ、ヒッコリースモークベーコン、トマト、クリーミーパルメザンドレッシング

刻んだ野菜、トマト、フェタチーズ、クルトン。オリーブビネグレットドレッシングで提供

ローストコーン、新鮮なモッツァレラ、トマトとアボカド、ライムドレッシングで和えたもの

ブラジルのカスタードにホイップクリームをトッピング

サクサクの皮と溶けたチョコレートフィリングのチョコレートケーキ、バニラアイスクリームとホイップクリームを添えて熱々で提供します（9分お待ちください）。

カリカリのキャラメル化した砂糖のクラストと、シルキーなバニラ風味のカスタードの完璧なハーモニーを体験してください

クリーミーなホワイトチョコレートのリッチさと熟したラズベリーの鮮やかな酸味の完璧なブレンドを楽しんでください。バター風味のクラストの上に滑らかでベルベットのような食感があります。

滑らかでクリーミーな食感のフランを楽しんでください。豊かな黄金のキャラメルソースがかかった時代を超えたデザートです。

完璧に焼き上げられたブラウニーのリッチでファッジのような食感を楽しんでください。一口ごとに口の中で溶ける濃厚なチョコレートの風味を感じられます。

このクリーミーなキーライムパイの一口ごとに、爽やかなシトラスの味わいを楽しんでください。バター風味のクラッカー生地に包まれた滑らかで酸味のあるライムフィリングが特徴です。

自家製のクレープにヌテラを詰め、キャラメル、くるみ、バニラアイスクリームをトッピング

"三つのミルク" - 甘い練乳、クリーム、全乳をリッチなスポンジケーキの上に注ぎ、ホイップクリームで仕上げた - 驚くべき！

熟したバナナがブラウンシュガーを加えたリッチでバター風味のキャラメルソースでフランベされるバナナフォスターの魔法を体験してください。クリーミーなバニラアイスクリームの上に温かく提供されます。