ブリジェットス・ステーキ・ハウス

キャラメライズドオニオン、ドライクランベリー＆ハーブ入りの温かいクスクスサラダ、レッドペッパークーリ添え

パン焼き＆焼き、カリカリトルティーヤ、ミックスグリーン＆スイートチリブールブラン

自家製クリーミーリゾット、パルミジャーノ・レッジャーノ＆新鮮なメイン州産ロブスター

フィンガーリングポテト、ニュースキーズベーコン、トライカラーのピーマンと玉ねぎ、アラガッシュホワイトブロスとグリルしたクロスティーニ

豚肉、エビ＆ネギ、タイピーナッツソース、ごま

自家製カクテルソースとセロリガーニッシュが添えられた巨大なカニとバージニアセレクトオイスター

季節の付け合わせとグリルトーストポイント

玉ねぎ、ハラペーニョ、赤ピーマン入りの冷やしメキシカンコーンサラダに、ゆっくり焼いてカルビ風味に仕上げたショートリブ

フレッシュクリーミーモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、ローストトマト、赤ぶどう、レモンローズマリーオイル、バルサミックリダクション＆自家製クロスティーニ

スパイシーアヒツナタルタル＆スパイシーマスタード、ピクルドジンジャー入りのブラックンツナ

コーンミールでコーティングされたカラマリ、甘いチポトレグレーズ、バナナチップ、オートミールクラスター＆もやし

ベビーグリーン、ニンジン、キュウリ、赤玉ねぎ、チェリートマト＆バルサミックシトラスビネグレット

ロメインレタスの心臓、パルミジャーノ・レッジャーノ、シーザードレッシング

焼きたてのさつまいも、赤ぶどう、キャンディードペカン、ゴルゴンゾーラチーズ＆シャンパンビネグレット

カリカリのアイスバーグレタス、薄切りの赤玉ねぎ、チェリートマト、ニュースキーズスモークベーコン、クランブルブルーチーズ＆ブルーチーズドレッシング

アイスバーグレタス、エビ、ゆで卵、ニュースキーズスモークベーコン、グレープトマト＆ロシアンドレッシングを刻んだもの

センターカットフィレミニョン、シイタケの酒蒸しソース、ネギ、ごま、ポテト・デュ・ジュール、にんにく入りインゲン豆

グリルドNYストリップ、オーポワーブソース、ポテトデュジュール＆ガーリックグリーンビーンズ

グリルしたリブアイ、ガーリックローズマリーバター、キャラメライズドオニオン、ポテトデュジュール＆ガーリックグリーンビーンズ

12時間煮込んだリブ、ローストトマトビーフジュ、ポテトデュジュール＆ガーリックグリーンビーンズ

ペッパージャックチーズ、ニュースケスベーコン、酒しいたけソース＆パルメザントリュフフライ

フィレミニョン、ストリップステーキ＆リブアイ、マッシュルーム、キャラメリゼドオニオン、ペッパージャックチーズ、オ・ポワーブソース＆「アレーフライ」

スライスしたセンターカットフィレミニョン、酒で風味付けしたシイタケソース、ネギとごま。スライスしたニューヨークストリップ、ローストしたエシャロットとオーポワーブソース。お好みで2種類のサイドディッシュを選べます。

サツマイモ、マッシュルーム、シポリーニオニオン、グリルしたアスパラガス＆ローズマリーブールブラン

南アフリカ産ロブスターテール、スライスしたフィレミニョン、酒しいたけソース、ジャンボエビ、ロブスター、カニ肉＆デイボートシーフード「スキャンピスタイル」、本日のポテト＆グリルアスパラガス

ホワイトチェダーチーズ、ほうれん草、プロシュート、ローストトマト、フィンガーリングポテト、ベーコンブリュッセルスプラウト、パンジューで詰めた鶏胸肉

パイナップルとホイシンソースで焼いた半分のローストダック、ミックスベルペッパー、もやし、ネギ、赤玉ねぎ入りの野菜炒めご飯

14オンスのリブチョップ、フィンガーリングポテト、グリルアスパラガス、スイートチリグレーズパイナップル

BBQポークリブのハーフラック、グリルアスパラガス＆ブリジェッツクラブケーキ、スイートチリソース添え

メープル＆バーボングレーズサーモン、カボチャラビオリ、リンゴ、ほうれん草

薄切りのレア、バナナチップ＆ゴマの衣をまとったアヒマグロ、自家製ガカモレ、チェリートマト＆スイートコーンサラダ、醤油チリソース

鶏肉、チョリソソーセージ、エビ、アサリ、ピーマン、玉ねぎ、スパイシークレオールソース＆ライスのマリネ

辛いマリナーラソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、リングイーニと一緒に炒めたエビ、ホタテ、カニ

パン焼き、ジャンボカニの地中海風オルゾサラダ、カラマタオリーブ、ケイパー、ローストトマト＆ハーブ、レモンブールブラン

ハーフサウスアフリカンロブスターテール、エビ、ムール貝、フィンガーリングポテト、チョリソソーセージ、スイートコーン＆ロブスターブロス