ミヤザキ

甘いチリソースで和えたふりかけエダマメ

軽い辛い酢ソースで提供される5個の焼き餃子

特別な有機大豆ペーストのブレンドから作られ、味噌の塩味と甘味の完璧なバランスを引き出します

3オンスの認定A5和牛を熱い石の上に提供

特製のごまパン粉をまぶしたミックスをトランス脂肪酸フリーの油で揚げ、ワサビアイオリと共に提供します

エビと野菜のミックスを軽いクリスピーテンプラバッターで揚げたもので、トランス脂肪酸フリーの油を使用しています

(4) 風味豊かな冷やした鶏肉の串焼きを備長炭で焼いたもの

素早く焼いた牛フィレ肉にトザズのグレーズとトーストしたゴマを添えた料理

カリカリの天ぷら揚げノリに、新鮮なアヒ、カニ肉、トマト、ネギをスパイシーなチポトレアイオリでトッピング

焼きたてのフィジーアルバコア、刺身、クリスピーオニオンと味付けポン酢をトッピング

薄切りのハマチ刺身にハラペーニョ、オリーブオイル、ポン酢をトッピング

アジペッパーピューレとマイクロシラントロでマリネした季節の新鮮な白身魚に、わかめをトッピングし、ペルー日本料理に敬意を表しています

さまざまな刺身を特製のソースとともにきゅうりのスライスの上に盛り付けました

特製のマリネされたパン粉をまぶした豆腐に、きゅうりのリボン、水菜、にんじんをスパイシーなシトラスビネグレットとスイカ大根で和えたもの

素早く焼いた寿司グレードのサーモンを甘い春のミックス、味噌の甘いドレッシング、ニンジン、大根、赤玉ねぎ、トマトの上にのせて

マリネした4オンスの脂肪の少ない柔らかいスカートステーキをアルグラ、ビーツ、トマト、赤玉ねぎと共にユズ/ポン酢ドレッシングで

7オンスの国内和牛サーロインステーキ、ローストガーリックマッシュポテト、アスパラガス、四川ペッパーソース、クレソンを添えて

6オンスのUSDAチョイステンダーロイン、シイタケリークコンポート、ローストガーリックマッシュ、レモンキャロット、赤いスパイシー味噌ソース

5オンスの認定A5日本産ストリプロイン、BMS10以上、コーシャーソルトとペッパーのみで味付け

8オンスの認定A5日本産リブアイ、BMS10以上、コーシャソルトとペッパーのみで味付け

ダブルパン粉の衣をつけた鶏肉をトランス脂肪酸フリーの油で揚げ、コシヒカリご飯を添えて提供します

ガーリックジンジャーの塩水に漬けたフレンチカットの骨付きポークチョップ、シトラスレリッシュ、蒸したコシヒカリご飯、ブロッコリーニ

8オンスのグラウンドチャックパティをポテトロールまたはクリスピーレスバンにハバルティチーズ、アルグラ、トマト、ミディアムフライドエッグをかけ、特製ソースをかけたもの。ミックスフライとピクルドオニオンのサイド付き。

ミリン醤油で焼いたサーモンフィレに、エンドウの芽、サツマイモ、シイタケを添えて

天ぷらエビ、きゅうり、アボカド、スパイシークラブサラダ、スパイシーツナ、ハマチ、ライム、スパイシーマヨ、シラチャ、ウナギソース、ハウススペシャルのハラペーニョ、そして揚げ玉ねぎをトッピング

ディープフライロール刺身メドレー、クリームチーズ、ハラペーニョ、アボカド

ご飯なしのロール。サーモン、ツナをきゅうりで包んだ

エビ天ぷら、アボカド、きゅうり、チポトレアイオリ、キャラメルレモン

アルバコア、エビ、アボカド、バジル、チリ、コリアンダーの自家製ポン酢

スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、カイワレ、チリオイル、トガラシ

警告：非常に辛い。ゴーストペッパー、チリ、ストロベリーハバネロを使ったサーモンロール

天ぷらエビロールにテンダーロインビーフをトッピング

スノークラブ、アボカド、きゅうり

スモークサーモン、クリームチーズ、きゅうり

ウナギ、キュウリ、アボカドのトッピング

オーブンで焼いたサーモンの皮、カイワレ、大根の葉に鰹節をトッピング。少し辛い

エビ天ぷら、マヨネーズ、アボカド、きゅうり、オレンジ、チリオイル、ポン酢、ハラペーニョ

カンピョウ、いなり、アボカド、きゅうり

日本の寿司料理の主食である赤身の青いヒレのマグロ

中程度の脂肪を持つ青森のマグロ、赤身と脂身のバランスが素晴らしい

脂ののったマグロの腹部。魚全体の中で最も貴重な部分

デンマークのフェロー諸島から空輸されたサーモン

ニュージーランド産の脂肪分が多いサーモン

アジの一種で、豊かな風味としっかりとした食感を持つ脂ののった魚

一つずつ提供されます。甘い味で知られる冷水北海エビ

日本から輸入されたブリ、別名はイエローテイル。非常に豊かでバターのような食感を持ち、望ましい大胆な風味を持っています。

柔らかい複数の層の揚げた卵を得るために長いプロセスを経て作られた日本のオムレツ。毎日新鮮に作られます

一つずつ提供されます。サーモンの卵。非常に風味豊かで、旨味があり、塩味があります。

シングルで提供。カリフォルニア州サンタバーバラの沿岸で新鮮に捕れたウニ。塩味があり、濃厚でクリーミー、リッチでバターのような食感

日本から空輸された赤鯛、マイルドで甘い味わいがとてもクリーン

マリネした淡水ウナギを備長炭で焼いたもの

タスマニアのオーシャントラウト。豊かなバターのような、フレーク状で、マイルドな味わいのバラ色の肉。サーモンの遠い親戚

だしで煮た揚げ豆腐のポーチ

カペリン / トビウオの卵。塩味があり、ほのかな甘さがある

新鮮な剥きたてのホタテ、北海道から空輸された

調理されたタコ、少し甘くて塩辛く、弾力のある食感

6にぎりと2ロール

4刺身、6握り、2ロール

日本から空輸された手でおろしたワサビの根。甘さとスパイシーさの香りがあるが、ホースラディッシュのような刺激的なパンチはない。魚の本当の繊細な味を引き立てるのに最適。

ふわふわのクラストのない日本のケーキで、チーズケーキのように甘く、酸味があり、リッチで、スポンジケーキやエアリー・スフレに似た食感を持っています

ニューヨークのモモフクにインスパイアされたフュージョンポット・ド・クレームですが、少し特別な風味が加わっています。イタリアのフロレンティーヌクッキーをトッピングして提供されます

オゴノリ海藻から作られた半透明のアガーアガーゼリーのドームに、黒砂糖シロップとチョコレートピスタチオクランチを添えて