ビストロ オレオ
BISTRO OREO
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カジュアルに楽しむ本格フレンチビストロ
評価
日本ユーザーの評価3.24（1件）口コミ
メニュー
前菜5種盛り合わせと季節のメインを5種類の中からお選びいただけるデザート、カフェ付きの全5皿のコースです。 飲み放題内容 【ハイボール、各種ワイン、サングリア、カクテル系etc....】
旬の食材を使用したお皿と、メインは当店イチオシの黒毛和牛「尾崎牛」を使用した贅沢なコースになっております。
当日予約可能！！旬の食材を使用したお皿と、尾崎牛を使用した贅沢なコースになっております。
旬の食材を使用したお皿と、メインは当店イチオシの黒毛和牛「尾崎牛」を使用した贅沢なコースになっております。
前菜5種盛り合わせと季節のメインを5種類の中からお選びいただけるデザート、カフェ付きの全5皿のコースです。
季節のメインと前菜それぞれ5種類の中からお一つずつお選び頂ける全4皿のカフェ付きのコースです。
季節のメインと前菜それぞれ5種類の中からお一つずつお選び頂ける全4皿のカフェ付きのコースに飲み放題がついております。 飲み放題内容 【ハイボール、各種ワイン、サングリア、クラフトビール、カクテル系etc....】
旬の食材を使用したお皿と、メインは当店イチオシの黒毛和牛「尾崎牛」を使用した贅沢なコースに飲み放題が付いています。 飲み放題内容 【ハイボール、各種ワイン、サングリア、カクテル系etc....】
旬の食材を使用したお皿と、メインは当店イチオシの黒毛和牛「尾崎牛」を使用した贅沢なコースになっております。 飲み放題内容 【ハイボール、各種ワイン、サングリア、カクテル系etc....】
当日予約可能！！旬の食材を使用したお皿と、尾崎牛を使用した贅沢なコースに飲み放題がついております。 飲み放題内容 【ハイボール、各種ワイン、サングリア、カクテル系etc....】
前菜5種盛り合わせと季節のメインを5種類の中からお選びいただけるデザート、カフェ付きの全5皿のコースです。
旬の白桃と京鴨の生ハム、香りの良いセルバチコのサラダです。オレンジとブドウで作られた「ヴィンコットソース」でお召し上がりください！
旬の福岡県サポリ農園産2色のビーツを使用したサラダです。
旬の新玉ねぎを瀬戸内レモンのピューレ、アボカドと共にスープにしました！
チョイ飲みにぴったりのおススメ前菜の盛り合わせです！
三種類のチーズを味わえます。
おかわり自由です！
マデラ酒に付け込んだお肉にヘーゼルナッツやアーモンド、クルミ、ピスタチオ＆香りの良いポルチーニ茸を混ぜ込みじっくり火入れしました。
脂乗りが良くコラーゲンを感じられる癖のない白身魚のフエフキダイと、旬のハーブの新芽、マリーゴールドの花びら、カラスミを混ぜ合わせてお召し上がりください！
特大マッシュルームを自家製のガーリックバターで焼き上げる香り高い一皿になっています！
パプリカやナスを水分を抜くように焼き上げ、ニンニク、シェリービネガー、蜂蜜でマリネにし、夏らしい仕立てになっています！
静岡県産のシラスとほうれん草、チーズをたっぷり入れて焼き上げたロレーヌ地方の郷土料理キッシュです！
秋刀魚の皮目を炙ってから「じゃが芋」＆「澄ましバター」でテリーヌにしました。
宮崎県のサツマイモを食べて育った鶏の濃厚な卵で作った冷製のテリーヌです。
秋刀魚を塩で〆てから白ワインヴィネガーでマリネしました。
宮崎県産のサツマイモを食べて育った鶏の濃厚な卵で作った半熟オムレツを、旬のサマートリュフと白ワインのクリームソースで合わせました！
品質の良いハンガリー産のフォアグラと旬のサマートリュフを、マデラ酒を使用した芳醇なソースで合わせました。
黒豚100％でマルドン塩、ブラックペッパーのみでソーセージを作りました。ビールやしっかり目の赤ワインとのペアリングがおすすめです！
宮崎県産黒毛和牛「尾崎牛」を使用した当店一押しメニュー！
柔らかく煮込んだフランスブルゴーニュ地方の郷土料理です。当店のスペシャリテメニュー！！
脂乗りが良く癖の少ないタチウオで、秋トリュフとマッシュルームを細かく刻んだものを巻き、ムニエルにしました。
骨付きの鶏もも肉を脂の中でじっくり火入れし、皮目をロースト、白ワインやフォンドヴォー、エストラゴン、マッシュルーム＆エシャロットのトマトソースで煮込んだフランスの郷土料理です。
産地：スペイン（カタルーニャ）品種：チャレッロ、マカベオ・パレリャーダ スタイル：辛口
産地：ボルドー・オー・メドック 品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン スタイル：フルボディ
産地：カオール 品種：マルベック スタイル：フルボディ
産地：ラングドック 品種：カベルネ・ソーヴィニョン スタイル：ミディアムフル
産地：ロワール 品種：ミュスカデ スタイル：辛口
産地：ローヌ 品種：ヴィオニエ、ルーサンヌ、クレレット スタイル：辛口
産地：ラングドック 品種：シャルドネ スタイル：辛口
●フルボディ-13.5%-ボルドーメッドク格付け３級。1552年にボルドーの商人が「ジスクール」の館を購入、周囲にブドウの木を植えたことから始まり、今ではマルゴーで最も広い畑を所有するシャトーのひとつで、古くから高い人気を誇ってきました。マルゴー村ならではの繊細さを内に秘めつつ、色濃く厚みがあり、果実豊で芳醇です。
●フルボディを-13%-ブルゴーニュ創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引き継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年に環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑実のあるワイン。湿った土や鉄分などジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。
●フルボディ-13.5%-ボルドー社長兼ワインメーカーのマティウ ボルドのもと、偉大なテロワールのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを徹底的に追求。また、自然との調和を重んじ、環境負荷の少ないグランヴァン生産に取り組んでいます。カベルネ ソーヴィニョン比率が高く、果実味とエレガンスに溢れ、長期熟成能力も備えたワインを毎年生み出しています。まさに偉大なサン・ジュリアン村のテロワールが存分に表現されたワインです。
●ミディアムボディ-12.5%-ブルゴーニュ創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年に環境に配慮した農法レベル３の認証取得。
●ボディ-14.5%‐ボルドーペトリュスで名高いムエックス家が最初にワイン造りを始めたシャトーフォンロックのセカンドラベル。
●ミディアムボディ-11.5%-南西地方カオール市の南西、コース（フランス南西部の高台地形）に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ（５代目）が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。
●ミディアムボディ-13%-ランドック・ルーションランドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160か国に輸出して名声を得ています。
●辛口-12.5%-ブルゴーニュ250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。
●辛口-13%-アルザス1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイデアが慣例化され、この地域のワインはアルザス型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
●辛口-13%-ボルドーメドック格付け３級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造所の近代化を行いました。
●辛口-13%-ロワールオベール ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に独立したドメーヌ。現当主は長男のシリル ド ブノワ。（次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ヴィレーヌを運営。）生産量の約９０％が輸出されている。
●辛口-13%-ロワールコンクールでメダルを欠かすことのないソーヴィニヨン トゥレーヌと常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌです。
●辛口-12%-シャンパーニュアンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熱タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
産地:ボルドー / フルボディ / 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン
産地:ブルゴーニュ / フルボディ / 品種: ピノ・ノワール
産地:コート・デュ・ローヌ / フルボディ / 品種: グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
産地:ブルゴーニュ / フルボディ / 品種: ピノ・ノワール
産地:ブルゴーニュ / フルボディ / 品種: ピノ・ノワール
産地:アルザス / 辛口 / 品種: ゲヴュルツトラミネール
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