ザ・フライング・ホッグ

ジュンイン・ホグ氏のブルガリディナーは、ウッドファイヤーを駆使した最古の調理技術と地元の食材のフレーバーを楽しめる贅沢なフードプレゼンテーション。ハンサムなソムリエのデビッド・ジュー氏がシェフの料理に合わせた厳選されたワインを提供し、ハーモニーに調和させます。シェフの自信に満ちた創造的な料理は、季節の地元食材を使用し、一つ一つが独自のストーリーを持つおもてなしの一環。フレーバーの旅への好奇心を持ちながら、さまざまな料理を堪能できます。