ザ・レイクビュー・レストラン

マリネしたオリーブにチリのヒントや赤ピーマンのフムスを添えたパルメザンチーズのツイスト

焼きたてのパン、塩バター

漬物きゅうり、クリスピーレーク

紳士の好物、温かいサワードウトースト

ウォルドルフサラダ、ビートルートピューレ

アーティチョークピューレ、ケイパーベリー、強制ルバーブ

£6.50の追加料金。セロリアックピューレ、クリスピーパンチェッタ、グリーンピーヴルーテ

しんなりした野菜、クリームポテト、ニンジンの食感

クリーミーポレンタ、焦げた玉ねぎ

カレー風味のスプリットイエローピース、トマトチャツネ、オニオンバジ、ミントヨーグルト

焦げたプラムトマト、焼き野菜、バジルペースト、削ったパルメザンチーズ

スモークパンチェッタ、ミックスビーンズカスレ、ファインビーンズ、フォンデュポテト

£6.50の追加料金。ローストトマト、トリュフマッシュルーム、赤玉ねぎマーマレード

ショートブレッドクラム、トフィーバナナ、バニラアイスクリーム

サン・ジェルマンのソルベ、ストロベリーゼリーとシャーベット

ヘーゼルナッツとプラリネアイスクリームのテクスチャ

トフィーソース、バニラアイスクリーム

£3.95の追加料金。洋梨のコンポート、マルメロ、オートケーキ