ブルーグラス

ブルーグラスの代表メニューは、柔らかくて香ばしい手作りのトッカルビと卵温麺です。卵温麺は、煮干しの出汁に素麺と卵焼きが組み合わさり、すっきりとした柔らかい味わいを誇ります。手作りのトッカルビは、肉汁が豊富で香ばしく、さまざまな料理に活用できます。

小さくて居心地の良い空間で、木製の小物が温かい感情を加えています。庭で日差しを楽しみながら待つことができる余裕のある雰囲気が特徴です。