陳麻婆豆腐 マエジマ

甕出し紹興酒陳麻婆豆腐や重慶式辣子鶏などの四川料理と相性バッチリ!!＜オススメの飲み方＞・オンザロック・常温(香り高く味わえます)グラス(100ml)…660円デキャンタ(2合)…1980円

Shaoxing Rice Wine長期熟成させた8年原酒の上澄みのみを使用することで、渋みや酸味が抑えられ、軽やかな口当たりと華やかな香り、上質な味わいの紹興酒。グラス(80ml)…1100円ボトル(500ml)…8800円

ライトタイプピリッと辛い四川料理にキンキンに冷たい古越龍山エクストラスムーズが相性抜群!アミノ酸も豊富で飲みやすく、スムーズな味わいで女性からも人気があります。今流行りの新しい紹興酒の飲み方も是非お試しください!!グラス(120ml)…770円ボトル(480ml)…3080円

8年物、まろやかで雑味のない味わいです。世界を代表する古越龍山ブランドの中でも人気の逸品!ボトル(640ml)

※毎月限定3本の仕入れ15年物、洗練された馥郁(ふくいく)たる紹興酒、一度飲めばその美味しさに納得!壺(500ml)

※毎月限定1本の仕入れ世界のVIPが招かれる【釣魚台】で振舞われる国賓接待酒ブランド!壺(500ml)

クセの強い熟成タイプ古越龍山 善醸仕込みをソーダとレモンで割る!飲みやすくスッキリ爽やかなのに奥深くさらに切れのある味わいになります。※ドラゴンハイボールは横浜中華街発祥の今人気の日本オリジナルのハイボールです。

濃厚な紹興酒をロックでお楽しみください。

ボトル(640ml)

アイラ【店主オススメ】荒々しく力強いピート香に絶妙なフルーティー感がプラスされたシングルモルト界の裏番長!!しっかりした味付けの四川料理に負けないパワフルな味わい!!シングル…1430円ダブル…2750円

アイラ非常にバランスがとれていて完璧と言って良いほどにまとまりがある味わい。欠点が全く見当たらない優等生的な一本。シングル…3300円ダブル…6490円

アイラ力強いピート香とドライな味わい!銘酒のなかの銘酒といわれているアイラモルト人気者の16年!上品だけれども力強い味わい!シングル…2200円ダブル…4290円

アイラ力強いピート香とドライな味わい!銘酒のなかの銘酒といわれているアイラモルト人気者の希少なカスクストレングスシングル…3300円ダブル…6490円

アイラ【店主オススメ】こだわりの早熟8年荒々しいくらいの力強いピート香&スーパードライな味わい!!四川料理にも負けない力強さ!シングル…1320円ダブル…2530円

アイラ【店主オススメ】非常にスモーキーかつピーティーな香りでさらにフルーティーなアイラモルト!やみつきになります!シェリー樽熟成の見事な黄金色!!シングル…2200円ダブル…4290円

アイラスモーキーかつピーティーな香りでさらにフルーティーな味わいのアイラモルト!ウイスキーオブザイヤー優勝した人気者な一本!!シングル…1320円ダブル…2530円

アイランズフルボディーで力強い味わいと程よいスモーキー感!そして高級コッペパンのような穀物系の甘味がやみつきになります!シングル…3300円ダブル…6490円

アイランズ程よいスモーキー感と高級コッペパンのような穀物系の甘味がやみつきになります!飲んだ瞬間のスモーク香とレモンやシトラスの柑橘系の爽やかさと香ばしいクッキーのような甘味!正に三位一体の美味しさです!シングル…1320円ダブル…2530円

アイラスモーキーさとフルーティーな甘さの絶妙なハーモニー!非常にバランスのとれた味わいがやみつきになります!シングル…1320円ダブル…2530円

アイラ力強いピート感!スモーキー強めが好きな人にオススメ!後味がほどよくフルーティー!シングル…1650円ダブル…3190円

アイランズ力強いスモーキー感とフルーティーで濃厚な甘味にスパイシーさがプラスされた一本!シングル…3300円ダブル…6490円

アイランズフルーティーでスパイシー!日本でも人気のアイランズモルト!シングル…1100円ダブル…2090円

スペイサイド香りは、シェリー樽由来の香りやフルーツ、ナッツ、チョコレートの甘い香り。それから、フルーティな香りの後に、スモーキーな香りを感じます。10年物より力強くしっかりした味わい。シングル…1650円ダブル…3190円

スペイサイド香りは、シェリー樽由来の香りやフルーツ、ナッツ、チョコレートの甘い香り。それから、フルーティな香りの後に、スモーキーな香りを感じます。10年物とは思えないほど、完成度の高いボトルです。シングル…1100円ダブル…2090円

アイラスモーキーフレーバー!!名門 ブルックラディ蒸留所の人気の一本。シングル…3850円ダブル…7700円

アイラオクトモアの弟分!名門ブルックラディ蒸留所の人気の一本!シングル…1430円ダブル…2750円

キャンベルタウン高級ウイスキーが多いキャンベルタウンの金字塔!旨い!シングル…3300円ダブル…6490円

カスクストレングス世界中で人気のグレンフディックの特別な一本!老若男女に愛される飲みやすい味わい!フルーティーでエステリー!シングル…1430円ダブル…2750円

スペイサイドスパイシーでフルーティー!世界中のウイスキーファンから支持されている人気の一本!シングル…1650円ダブル…3190円

ハイランドスモーキー&フルーティーでモルティ&ピーティ!ハイランドからの大人気な一本!シングル…1650円ダブル…3190円

スペイサイド『ザ、マッカラン18年』シェリー樽で仕込まれた原種であるため、大変フルーティーで酸味、スパイシーさもバランス良く兼ね備えた一本。シングル…4400円ダブル…8690円

スベイサイドフルーティーで酸味、スパイシーさもバランス良く兼ね備えたスベイサイドで大人気の一本。シングル…1650円ダブル…3190円

ハイランドスイート&フルーティーそしてフルボディー!辛口と甘口の絶妙なバランス!!シングル…4400円ダブル…8690円

ハイランドスイート&フルーティー!世界中のバーテンダーからも人気の一本!シングル…1650円ダブル…3190円

アイラアイラ島の女王と呼ばれている人気の一本の18年スモーキーながら密のような甘味も感じられます!シングル…2200円ダブル…4290円

アイラアイラ島の女王!ピートがしっかり効いていて蜜のような甘味も伴います!シングル…1320円ダブル…2530円

アイラアイラ島の象徴と言われて人気の一本!しっかりピートが効いてる力強い味わい。シングル…1430円ダブル…2750円

スベイサイド味わいはジューシーでシェリーが前面に感じる味わいで後味がほのかにスパイシー!シングル…1650円ダブル…3190円

スベイサイド優雅な甘味でとろける味わい。世界中の女性も大絶賛。シングル…1650円ダブル…3190円

スベイサイド優雅な甘味でとろける味わいとほのかな酸味。シングル…1100円ダブル…2090円

スベイサイドフルーティーでエステリー!スベイサイドのお手本のような一本!シングル…1320円ダブル…2530円

スベイサイド大人気のブレンデッドウイスキーの18年!200年以上の歴史ある一本!シングル…1320円ダブル…2530円

アイリッシュアイリッシュウイスキーの中でピートが効いてる人気の一本!シングル…1100円ダブル…2200円

バーボン力強い味わいのNo.9。シングル…1100円ダブル…2200円

バーボンソーダ割りで四川中華とも相性良し!シングル…1100円ダブル…2200円

蜂蜜のような甘い香りと柑橘系の香りのダブルパンチ!味わいは「果実のフルーティーさと酸味」が絶妙にマッチして口当たりもスムーズで後味すっきり!たまらないフルーツの酸味をお楽しみください!シングル…1320円ダブル…2530円

シングル…2200円ダブル…4290円

世界中のセレブから大人気!シングル…2200円ダブル…4290円

シングル…1100円ダブル…2200円

シングル…1100円ダブル…2090円

山崎と白州の良いとこをコラボレーションした一本!シングル…1650円ダブル…3190円

今、人気の新しいジャパニーズモルト!話題沸騰!!シングル…1100円ダブル…2200円

57度【店主オススメ】本格四川中華と相性抜群!!ジュニパーの大砲と共に炸裂する、四川山椒、ブラックペッパー、ビターオレンジ、スターアニスなどのオリエンタルボタニカルを基調とした風味をぜひお楽しみください!四川省産のフレーバーがしっかり効いてるクラフトジンです!ソーダ割りで四川料理と相性抜群です!※一番人気のソーダ割り。特級の四川山椒(花山椒)のトッピング入り

46度【店主オススメ】太陽の光など届かないほどの闇が広がる深いノルウェーの森にちなんだクラフトジン!使用されているボタニカルはジュニパーベリー、ブルーベリー、リンゴンベリー、オレンジ、バラ、ラベンダー、エルダーフラワー、ルバーブ、クローバー、アンジェリカなど良質な素材ばかり20種類以上を使用しています。華やかでいてノルウェーの森を思わせる深みがあり、フルーティーでありながらフルボディーのジンです。

45度ボタニック・ジンは、ジュニパー、マンダリン、レモン、スウィート・オレンジ、アーモンド等のボタニカルを使用しいるが、最大の特徴は、インド東北部原産の柑橘類”ブッダズ・ハンド(和名：仏手柑・ブッシュカン)”を使用しているところ。ウルトラ・プレミアム・ジンは、イギリス産の最高品質の穀物を原料に、100年以上の伝統を持つイギリス製の蒸留器で4回の蒸留を経て造られます。味わいは、最初にデリケートだが強いブッダズ・ハンドの柑橘系の風味、スウィート・オレンジ。続いてジュニパーとカルダモンのスパイシーさ。オレンジ・ブロッサムのフローラルなフィニッシュ。

40度1900年代初頭に閉鎖した、ニューヨーク、ブルックリンの蒸留所を2010年に再創業した今注目の蒸留所。ニューヨークで採れたオーガニックのとうもろこしをベースに11種類のボタニカルを使用。2015年のニューヨーク・ワールド・ワイン&スピリッツコンペティションでW金賞受賞。その他のコンペティションでも数々の賞を受賞しています。

40度イタリア産の上質なライム、バニラ、エルダーフラワー、シナモン等12種類のボタニカルがバランス良く配合されており、ボトルデザインだけでなく味わいも一級品です。

42度しっかりスパイシーで辛口!柑橘系の爽やかなスッキリとした味わい!四川中華とも相性抜群!!クラフトジンオブ ザ イヤー金賞受賞!!※ソーダ割がオススメ。

42度ウイスキー王国のアイラ島で作られているクラフトジン!アイラ島の恵みであるさまざまな植物やハーブの豊かで多様な香りがあり更に病みつきになるスパイシーな味わいもあります!!※ソーダ割りがオススメ

45度柚子、山椒、玉露など『和』のボタニカルをふんだんに使っている味わい!※ソーダ割りかトニック割りがオススメ。

47度【店主オススメ】圧巻の47酒類のボタニカル!絶妙な味と香りのバランス!!クラフトジンの王様!ソーダ割かロックがオススメ。

43度元星付き一流シェフが手掛けたクラフトジン!!やみつきになるスパイシーな味わいが四川中華とも相性抜群!!ソーダ割りがオススメ!!

44度フランス原産のドライジン!!エステリーで高級白ワインのようなフローラルな味わいで辛口!

40度フランスらしいマスカットのボタニカルのドライジン!フールティーな味わい!

44度ウイスキー王国スコットランドのドライジン!キュウリと薔薇のボタニカル、スコットランドで人気のクラフトジン!

44度アメリカのプレミアムジン、ロックでもソーダ割でも間違いない美味しさ!!バーテンダーにも人気!!

47度フレッシュフルーツのボタニカルをふんだんに使ったドライジン!!クラフトジンの火付け役にもなったイギリスで人気の一本!!

41度フローラルでフルーティーな味わいと高級中国茶のような香り!

美しい青褐色のドライジン!エステリー(花の香り)で辛口!四川料理と相性抜群!!入荷限定商品。

42度カナダ原産の鮮やかなアメジスト色のドライジン!美しい色も楽しめエステリーな味わい!女性に大人気!

43度フルーティーでエステリー!女性に大人気のドライジン!

40度華やかでフルーティーな味わい!洋梨やカモミール、エルダーフラワーのボタニカル!

48度フローラルでフルーティーでしっかりドライなプレミアムジン!!

だっさいグラス

漆黒の黒麹!超旨い!グラス

麦の神!!超旨い!!グラス

やまざるグラス…1100ボトル…8800

やまねこグラス…1100ボトル…8800

やませみグラス…1100ボトル…8800

グラス…660ボトル…4400

グラス…660ボトル…4400

グラス…660ボトル…4400

グラス…660ボトル…4400