Sabor a México

サボール・ア・メヒコでは、伝統的なメキシコ料理を、家庭的なレシピと丁寧に重ねた味付けで提供している。タコスやケサディーヤの種類も豊富で、じっくり煮込んだ肉や濃厚なモレなど、しっかりと味付けされた具が並ぶ。また、スタッフの一品一品に対する丁寧な説明や、居心地の良いアットホームな雰囲気も好評だ。鹿肉のタマリンドソース添えなどは、この店の特徴的な調理法だ。