地鶏炭火焼 とりの籠

「さつま知覧どり」の特徴は450日という長期の飼育日数。これによりコラーゲンやリノール酸、美容効果のあるアミノ酸を多く保有。適度な運動をすることで脂の乗りも良く、飼育日数の浅い鶏肉と比べると格別の肉質、食感を創り出しています。

宮崎の地鶏と言えばこの「妻地鶏」。在来鶏のロードアイランドレッドを、ストレスをためさせないよう120～150日に渡り飼育。1平方メートル当たり10羽以下に制限された運動がしやすい環境を作ることで、肉に締りが出て旨みが増します。

緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育った「錦爽鶏」。肉質は柔らかく程よく歯ごたえがあります。天然広葉樹から作られた木酢液を添加した飼料により、皮は薄く脂肪が少なく、鶏読欲の臭みはほとんどありません！

小と中からお選びください。高火力で一気に焼き上げる炭火焼は素材の旨味が凝縮、薫り高い一品。小・・・・940円中・・・1,870円

色々楽しめます!ももはもちろん、肉厚せせり、ハラミ付きヤゲンの三種類が盛り合わせに！それぞれ楽しみたい方は単品オーダーもOK！ハラミ付きヤゲン・肉厚せせり焼き(各720円)

ハーフ550円

ハーフ450円

自家製タルタルソ―スが美味！ハーフ540円

塩/タレハーフ300円

ハーフ550円

フル・・・・630円ハーフ・・・320円

ネギだく+100円

ネギだく+100円

ハーフ500円

ハーフ500円

ハーフ500円

限定1本210円塩/タレ

2本370円山葵/梅紫蘇

梅紫蘇・山葵・タレマヨ

塩/タレ

追加クラッカー+220円

七輪の上で炙って楽しめる。

七輪の上で炙って楽しめる。

七輪の上で炙って楽しめる。

2本400円

ハーフ350円

桑名産の新鮮で美味しいはまぐりを使用。お酒のお供として最高の一品。

鶏ガラ醤油/特製味噌2人前(3,120円)からオーダー可。《追加》・牛ホルモン・・・690円・野菜・・・・・・600円

2人前(2,720円)からオーダー可。《追加》・さくらポーク・・890円・ネギ・・・・・・490円

※要予約となります。2人前(3,340)からオーダー可。《追加》・もも・ムネ・・・990円・野菜・・・・・・600円

・雑炊セット・・・480円・ラーメンセット・480円

ハーフ370円

ハーフ420円

梅/鮭

小・・・280円中・・・330円

・あまおう・生キャラメル・生キウイ・バニラ・チョコクッキー