一素茶庵

動物性食材や五葷を使わないヴィーガン料理を提供しています。台湾薬膳スイーツや花とフルーツをブレンドした特製ティーが楽しめ、健康的で心温まる食事を堪能できます。料理は一品一品丁寧に作られており、彩り豊かな盛り付けが目を楽しませ、味覚だけでなく視覚でも楽しめます。

北鎌倉の自然に囲まれた静かな古民家で、趣ある和室が広がります。赤松の松葉茶や台湾の伝統菓子を味わいながら、穏やかな時間を過ごせる癒しの空間が魅力です。店内には手作りのお香が漂い、訪れる人々に心地よいリラックスを提供します。

2023年11月11日にオープンしたこのお店は、長年台湾で暮らしたご夫婦が営んでいます。台湾の伝統と日本の和を融合させた新しいスタイルの古民家カフェとして注目されています。台湾の文化を取り入れた独自のメニューと、心温まるおもてなしで訪れる人々を魅了しています。