湊屋 高岡野村店

新湊から直送のスルメイカを、豪快に丸々一杯使用。甘めな醤油を塗って網焼きで香ばしく焼き上げてくれます。卓上コンロで、自身が好みの焼き加減で食べられるのがうれしい。

地元富山の新湊漁港から直送の新鮮な貝類を盛り合わせた、贅沢な一皿。写真は帆立、ホッキ、サザエ、ハマグリ、牡蠣。季節、仕入れ状況で内容が異なるのも楽しみの一つです。

地元富山の新湊漁港から直送の新鮮な貝類を盛り合わせた、贅沢な一皿。写真は帆立、ホッキ、サザエ、ハマグリ、牡蠣。季節、仕入れ状況で内容が異なるのも楽しみの一つです。