ソウル・ブレッド

ソウル・ブレッドは、近所のショッピングモールの2階にある小さなパン屋です。ベーカリーにはシェフの手書きの言葉が書かれたホワイトボードがあり、温かみのある雰囲気です。特に注目すべきは、自然発酵のパンであるシャンクチです。バゲットはカリカリとした歯ごたえが特徴で、パンの温度にもこだわっています。フレッシュフルーツのシャンクチもオススメで、アットホームな雰囲気の中で美味しいパンを楽しめます。