ザ・ヘリテージ・ハウス

メインの選択

前菜 + メインまたはメイン + デザートの選択

前菜 + メイン + デザートの選択

とびこ、ペルノバターエマルジョン

ロメスコソース詰め、グラナ・パダーノチーズ V

パッションフルーツアイオリ GF

フェンネル、ブドウ、ハーブサラダ、ハニーマスタードドレッシング、キャラメルウォルナッツ、仔牛のジュ GF

シラチャマヨ

オーガニックマッシュルーム、プロヴォローネ、スーゴ、グラナ・パダーノチーズ V

ファーマーマーケットの野菜、全粒粉の子牛のジュース GF

ロブスターエマルジョン、ソテーしたワンボック、スイートポテトクリスプ GF

ベーコン、スパゲッティ、クリーミーなアルフレードソース、チャイブ、パルミジャーノ

ソテーしたポテトとリーク、しんなりしたほうれん草、リッチなトマトクリームソース付き GF

120gのブラックアンガスストリップロイン、オニオンレリッシュ、ハウスピクルス、スパイシーグリーンゴッデス、チェダーチーズ、ワイルドロケット、ガーリックアイオリ、フライドポテトとアイオリ

スパゲッティ、エビ、アンチョビ、チリ、ニンニク、シャルドネ、エクストラバージンオリーブオイル、パセリ

パッションフルーツコリスと森のベリー GF

ホワイトチョコレート、ミックスベリー GF

エスプレッソに浸した層状のサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム

(2つのスコップ)

大根、エシャロット、ハウスビネグレット VE、GF、DF

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング V、GF

にんにく、チリ V、GF

ローズマリーソルト V, DF

ガーリックアイオリ V

ベビーコス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ

前菜 + メイン または メイン + デザート

前菜 + メイン + デザートの選択

とびこ、ペルノバターエマルジョン

ロメスコソース詰め、グラナ・パダーノチーズ（V）

パッションフルーツアイオリ（グルテンフリー）

トリュフマヨネーズ、クリスピーポテトチップ、アルグラ、ペコリーノ

豊かなトマトソースで調理され、チリとフェタチーズを加え、焦げ目のついたサワードウと共に提供されます

ファーマーマーケットの野菜、全粒粉の子牛のジュース (GF)

ロブスターエマルジョン、ソテーしたワンボック、スイートポテトクリスプ（グルテンフリー）

ベーコン、マッシュポテト、リーク、ほうれん草、子牛のジュース

森のキノコの土のような風味が、クリーミーなリゾットとトリュフオイルで香りづけされています

トマト、シャロット、チリ、グリーンピース、パセリ、シャルドネ

エスプレッソに浸した層状のサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム

パッションフルーツコリスと森のベリー (GF)

ホワイトチョコレート、ミックスベリー（グルテンフリー）

バニラアイスクリームまたはジェラートに、淹れたての濃厚なエスプレッソをかけたもの

2つのスコップ

大根、エシャロット、ハウスビネグレット (V)

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング

チリ、ガーリック、レモン (V GF)

ローズマリーソルト (V GF)

ガーリックアイオリ

ミックスベリー入り

バニラ、森のベリー、花のゼリー V GF

エスプレッソに浸した層状のサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム V

ダークチョコレートムースとキャラメルの柔らかい中心、オレオクラム、森のベリー

パッションフルーツ、ココナッツ、イチゴ

オーストラリア産および国際的なチーズ、ドライフルーツ、クインスペースト、クリスプブレッド

バニラアイスクリームにフランジェリコ、ベイリーズ、またはカルーアのいずれかを1ショット

カプチーノ、ラテ、フラットホワイト、モカ、ロングブラック、ホットチョコレート

ピッコロ、エスプレッソ、マキアート

イングリッシュブレックファスト、アールグレイ、カモミール、レモングラス、ジンジャー、ペパーミント、緑茶

スキム、アーモンド、ソイ、ラクトース

ストロベリー風味のベルヴェデールウォッカ、リモンチェッロ、ピーチ、フレッシュレモンジュース、泡立ちの良いスイート

ベルヴェデール・ウォッカ、テキーラ、ホワイトラム、パイナップル、リンゴ、ブルーキュラソー、ライム、砂糖

ヘンドリックスジン、スイカ、ライチ、ミント、ライム、砂糖

ライチ風味のベルヴェデーレ・ウォッカ、バラのヒント、ライム、砂糖

パッションフルーツを infused したグレイグースウォッカ、新鮮なパッションフルーツネクター、ライム、砂糖、泡立て器

ハラペーニョ infused テキーラ、新鮮なライム、アロエベラジュース、アガベ

ラフロイグ10年ウイスキー、メーカーズマークバーボン、ビターズ＆ヴェルモット

マリブ、バカルディ、ブルーキュラソー、パイナップル、ライム、フォーム

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

シャンドンオレンジ、ライチ、セント・ジャーマイン、レモン

シャンドンオレンジ、パソア、新鮮なパッションフルーツ、マンゴーネクター、ミント

プロセッコ、新鮮なリンゴジュース、ミント、ジン、ライム、砂糖

ジンまたはウォッカの選択、ドライまたはダーティ、オリーブまたはレモンツイストの選択付き

新鮮なリンゴジュース、ウォッカ、アップルリキュール、レモン、砂糖

自家製の塩キャラメルを infused したウォッカ、バタースコッチ、コーヒー、カリュア

ウォッカ、シャンボール、パイナップル、ライム、砂糖

ウォッカ、シャンボール、レモン、砂糖、泡立て器

アマレット、レモンジュース、砂糖、泡立て器

バーボンウイスキー、レモンジュース、砂糖、アロマティックビター、フォーム

ライチリキュール、ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、砂糖、泡立て器

ウォッカ、パッションフルーツ、絞りたてのライムジュース

パトロンシルバー、テキーラ、トリプルセック、ライム、砂糖

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライム、砂糖

バカルディ・カータ・ブランカ、ライム、ブラウンシュガー、ミント、ソーダ

カンパリ、ボンベイサファイアジン、アンティカフォルマ

メーカーズマークバーボン、アンゴスチュラビター、ブラウンシュガー

ウォッカ、ラム、テキーラ、ジン、トリプルセック、コーラ、レモン、砂糖

ココナッツラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム、レモン

パッションフルーツ、マンゴー、イチゴ、冷凍で提供

新鮮なミント、ライム、砂糖、レモネード

パイナップル、リンゴ、クランベリー、アロマ、ライム、砂糖

リンゴジュース、ライム、新鮮なライチ、ソーダ

グレナデン、ストロベリー、ラズベリー、レモネード

明るく活気のあるシトラスフルーツの風味に、みかん、洋梨、青リンゴのノートが美しくバランスを取っています

明るく活気のあるシトラスフルーツの風味に、マンダリンオレンジ、洋梨、青リンゴのノートが美しくバランスを取っています

エルダーフラワーとアプリコットの豊かな花の香りを持ち、素晴らしいシトラスノートが甘さの爆発をもたらし、クリーンなドライフィニッシュに至る美味しいモスカート

エルダーフラワーとアプリコットの豊かな花の香りを持ち、素晴らしいシトラスノートが甘さの爆発をもたらし、クリーンでドライなフィニッシュに至る美味しいモスカート

明るい赤い果実、魅力的な花の香り、そしてサクサクしたシトラスの味わいを提供する楽しいスパークリングロゼ

明るい赤い果実、魅力的な花の香り、そしてサクサクとしたシトラスの味わいを提供する楽しいスパークリングロゼ

このスパークリングブリュットは、シトラスの花、微妙な洋ナシ、持続的でシャープなブリュットのフィニッシュの明るく新鮮なフルーツのブーケを持っています

このスパークリングブリュットは、シトラスの花、微妙な洋ナシ、持続的でシャープなブリュットフィニッシュの明るく新鮮なフルーツのブーケを持っています

豊かで美味しい、洋梨、白桃、リンゴを含む白い果実の香りが鼻に広がり、口の中では桃とリンゴが軽やかな泡と共に広がります

新鮮な果実の香り、特に熟した柑橘類の香り、白い花や白桃の香りが感じられます。しなやかで繊細な泡、非常に丸みを帯びたボディは優れたフレッシュさに支えられています。

12年の異なる195種類のワインをブレンドしたもので、最も若いものは2014年、最も古いものは1998年のものです。淡い金色で、細かく活気のある泡があり、楽しみを約束しています。グリルしたノートとアーモンドペースト、クイン、レモン、リモンチェッロ、ドライフルーツの風味があります。

乾燥した青リンゴ、グレープフルーツの皮、保存されたレモン、トーストの非常に複雑な香り。層状で洗練されており、非常に滑らかで、塩味のある鉱物感と乾燥した柑橘類のトースト感がある。構造的で緊張感がありながら、エレガントでほぼ無限に続く。

世界最高のシャンパンの中で味のスコアが1位にランクインしており、シャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、ピノのノート20%で構成されています。活気のあるフルーツキャラクターと微妙なブリオッシュのアクセント、長いクリーミーなフィニッシュが特徴です。

イエローラベルのブレンドには、50から60種類の異なるクリュのブドウが使用されています。ピノ・ノワールの優位性がクリコのコア構造を提供し、少しのピノ・ムニエがブレンドを整えます。シャルドネは、完璧にバランスの取れたシャンパンに不可欠なエレガンスと洗練を加えます。サクサクとした赤い果実、繊細な花の香り、ドライでクリスプなエレガントな味わいを持つ素晴らしいプロヴァンス・ロゼ。

イエローラベルのブレンドには、50から60種類の異なるクリュのブドウが使用されています。ピノ・ノワールの優位性がクリコのコア構造を提供し、少しのムニエがブレンドを整えます。シャルドネは、完璧にバランスの取れたシャンパンに不可欠なエレガンスと洗練を加えます。サクサクした赤い果実、繊細な花の香り、ドライでクリスプなエレガントな味わいを持つ素晴らしいプロヴァンス・ロゼ。

スタイルは爽やかで、新鮮なイチゴ、ザクロ、ピンクグレープフルーツの皮の香りが心地よい乾燥感を与え、クリーミーなテクスチャーと持続的な酸味があります。

パリッとした赤い果実、繊細な花の香り、ドライでクリスプなエレガントな味わいの素晴らしいプロヴァンス・ロゼ

パリッとした赤い果実、繊細な花の香り、ドライでクリスプなエレガントな味わいの素晴らしいプロヴァンス・ロゼ

#本日のワインについては私たちにお尋ねください

#本日のワインについては私たちのチームにお尋ねください

新鮮で活気があり、リフレッシュできるワインを生み出すイタリアの品種の素晴らしいブレンドで、ピノ・グリージョに非常に似ています

新鮮で活気があり、リフレッシュできるワインを生み出すイタリアの品種の素晴らしいブレンドで、ピノ・グリージョに非常に似ています

グレープフルーツとライム、フレッシュなマンダリン、そして素晴らしいシトラスフルーツのフィニッシュが口の中で長く続きます

グレープフルーツとライム、新鮮なマンダリン、そして素晴らしいシトラスフルーツのフィニッシュで、口の中での長さが素晴らしい

微妙なトロピカルフルーツとシトラスフルーツに、軽いオークからのテクスチャーが加わり、このソーヴにさらなる次元と確かな飲みやすさを与えています

微妙なトロピカルフルーツとシトラスフルーツに、軽いオークからのテクスチャーが加わり、このソーヴにさらなる次元と確かな飲みやすさを与えています

クラウディ・ベイの創設者でありチーフワインメーカーによるもので、マールボロの最高のソーヴィニヨン・ブランの一つと広く考えられています。新鮮な柑橘類とオレンジの花、パッションフルーツとグアバが特徴です。

クラウディ・ベイの創設者でありチーフワインメーカーによるもので、マールボロの最高のソーヴィニヨン・ブランの一つと広く考えられています。新鮮な柑橘類とオレンジの花、パッションフルーツとグアバが特徴です。

新鮮な柔らかい洋梨と赤リンゴのシトラスノートがあり、シーフード料理や軽やかで微妙な白ワインを求める人にぴったりの素晴らしいバランスの取れた構造

新鮮な柔らかい洋梨と赤リンゴのシトラスノートがあり、シーフード料理や軽やかで繊細な白ワインを求める方にぴったりの素晴らしいバランスの取れた構造

甘美なポーチドペアと新鮮なナシ梨、オレンジのシトラスフルーツとアーモンドのヒント。美味しいテクスチャーのワインで、長いシトラスのフィニッシュがあります。

甘美なポーチドペアと新鮮なナシ梨、オレンジのシトラスフルーツとアーモンドのヒント。長いシトラスのフィニッシュを持つ美味しいテクスチャーのワイン

明るい石果、アプリコット、微妙なスパイスの繊細なアロマが、クリーンな酸味、爽やかなミネラリティ、テクスチャーのあるフィニッシュに支えられています

明るい石果実、アプリコット、微妙なスパイスの繊細なアロマが、クリーンな酸味、爽やかなミネラリティ、テクスチャーのあるフィニッシュに支えられています

熟成したライムとグレープフルーツのアクセントを加えたグリーンアップルシトラス、軽いオーク、飲みやすいスタイルの美味しいシャルドネ

青リンゴのシトラスに熟したライムとグレープフルーツを加え、軽いオークの風味があり、飲みやすいスタイルのシャルドネです

ヤラバレーの中で最高のコストパフォーマンスを誇るシャルドネの一つで、フレッシュで爽やかなスタイルながら、デリシャスなバニラと軽いトーストオークのキャラクターが楽しめます

ヤラバレーからの最高のコストパフォーマンスのシャルドネの一つで、フレッシュで爽やかなスタイルでありながら、デリシャスなバニラと軽いトーストオークのキャラクターが楽しめます

美味しい熟したトロピカルフルーツとリッチでクリーミーなシトラスのキャラクターがバランスよく組み合わさった、クラシックなカリフォルニアのシャルドネ。これはあなたが記憶に残る素晴らしいシャルドネです。

タスマニアのフレイシネットからわずか数分の素晴らしいガラ・エステート・ヴィンヤードから、このパワフルなシャルドネは、最高品質のフレンチオークと素晴らしいフルーツが絶妙に組み合わさっています。

#本日のワインについては私たちにお尋ねください

#本日のワインについては、私たちのチームにお尋ねください

イタリアの品種のブレンドで、柔らかく中程度のボディを持ち、新鮮な赤と黒の果実、そして乾燥ハーブのヒントが感じられ、食事と一緒でも単独でも完璧です

イタリアの品種のブレンドで、柔らかく中程度のボディを持ち、新鮮な赤と黒の果実、そして乾燥ハーブのヒントが感じられ、食事と一緒でも単独でも完璧です

層を成すチェリー、イチゴ、ジューシーなプラムが、このエレガントなピノにベルベットのような質感をもたらします

層を成すチェリー、イチゴ、ジューシーなプラムが、このエレガントなピノにベルベットのような質感をもたらします

この豪華なピノは、ブラックカラントの層を示し、レッドカラントのシトラスと柔らかく繊細な土のトーンとの素晴らしいバランスを持ち、わずかにブラムルのヒントがあり、素敵で洗練されています。

この豪華なピノは、ブラックカラントの層を示し、レッドカラントのシトラスと柔らかく繊細な土のトーンとの素晴らしいバランスを持ち、わずかにブラムルのヒントがあり、素敵で洗練されています。

フェザーストンの最高のピノ・ノワールで、赤いラズベリー、チェリー、赤いシトラスの素晴らしいアロマを提供し、口当たりは長くエレガントです

チェリーの香りが引き立ち、野生のハーブのヒントがあり、ジューシーな赤いチェリーと温かく熟したイチゴの果実が口いっぱいに広がる、驚くべきスペイン風スタイル。

チェリーの香りが引き立ち、野生のハーブのヒントがあり、ジューシーな赤いチェリーと温かく熟したイチゴの果実が口いっぱいに広がる、驚くべきスペイン風スタイル。

素晴らしい黒い果実、熟したプラム、モカとダークチョコレートのトーンが感じられ、滑らかで長いフィニッシュに導く美味しいマクラーレンヴェイルシラーズ

素晴らしい黒い果実、熟したプラム、モカとダークチョコレートのトーンが感じられ、滑らかで長いフィニッシュに導く美味しいマクラーレンヴェールシラーズ

素晴らしいNSWの生産者からの美しさとエレガンスを示すシラー。グリーンペッパーコーンとボイセンベリー、プラムが軽やかで新鮮な味わいを持っています。

リッチな赤いベリーの深い果実にモカのヒントと軽やかなクリスマススパイスが加わり、クラシックなバロッサの特徴を持つ美味しいフルボディのシラーズです

リッチな赤いベリーの深い果実にモカのヒントと軽やかなクリスマススパイスが加わり、クラシックなバロッサの特徴を持つ美味しいフルボディのシラーズです

リッキーが彼の象徴的なテストマッチの終わりに楽しんでいたスタイルで作られたワインです。ベン・リッグスがラングホーン・クリークの古いブドウ園から素晴らしいカベルネを生産するのを手伝っています。

豊かな果実の香り、花のヒント、ラズベリー、アプリコット、ダークベリーの果実の甘さを持つジューシーでミディアムボディ、スパイスによってうまくバランスが取れ、素晴らしい柔らかなフィニッシュ。これはあなたがいつまでも記憶に残るワインです

マーガレット・リバーの素晴らしい場所からのカベルネ。シルキーな口当たりで、豊かで柔らかいダークレッドとブルーフルーツのヒント、ダークチョコレートの層があり、グリル料理にぴったりです。

マーガレット・リバーの素晴らしい場所からのカベルネ。シルキーな口当たりで、豊かで柔らかいダークレッドとブルーフルーツのヒント、ダークチョコレートの層があり、グリル料理にぴったりです。

バロッサ・バレーに位置するユニークな砂質土壌のラスデン・ヴィンヤードの境界で育てられました。これは、非常に熟した果実の多層的で驚くべき洗練さを持つ、力強い美味しい濃厚なカベルネです。

マーガレット・リバーからのバイオダイナミックオーガニックボルドーブレンドで、驚くべき黒い果実とフレンチオークの香り、乾燥ハーブが広がり、長く続く余韻を持つ、信じられないほどのワインです

オレゴンで最も重要な生産者の一つであり、この地域の多くのワインがブルゴーニュの3倍の価格と比較される理由を示す完璧な例です。赤い果実と土の香り、エレガントなトーストオークのヒント、そしてスミレの香りがあり、口当たりは長く、非常に層が豊かです。

メインの選択

前菜の選択 + メインまたはメイン + デザート

前菜 + メイン + デザートの選択

とびこ、ペルノバターエマルジョン

詰め物のロメスコ、グラナ・パダーノチーズ V

パッションフルーツアイオリ GF

フェンネル、ブドウ、ハーブサラダ、ハニーマスタードドレッシング、キャンディーくるみ、子牛のジュース GF

シラチャマヨ

オーガニックマッシュルーム、プロヴォローネ、スーゴ、グラナパダーノチーズV

ファーマーマーケットの野菜、全粒粉の子牛のジュース GF

ロブスターエマルジョン、ソテーしたウィンボック、スイートポテトクリスプGF

ベーコン、スパゲッティ、クリーミーアルフレードソース、チャイブ、パルミジャーノ

ソテーポテトとリーク、しんなりしたほうれん草、リッチなトマトクリームソース付き GF

120g ブラックアンガスストリップロイン、オニオンレリッシュ、ハウスピクルス、スパイシーグリーンゴッデス、チェダーチーズ、ワイルドロケット、ガーリックアイオリ、フライとアイオリ

スパゲッティ、エビ、アンチョビ、チリ、ニンニク、シャルドネ、エキストラバージンオリーブオイル、パセリ

パッションフルーツクーリと森のベリー GF

ホワイトチョコレート、ミックスベリーGF

層状のエスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム

(2つのスコープ)

ラディッシュ、シャロット、ハウスビネグレット VE、GF、DF

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング V、GF

にんにく、チリ V、GF

ローズマリーソルト V, DF

ガーリックアイオリ V

ベビーコス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ

前菜 + メイン または メイン + デザート

前菜 + メイン + デザート

とびこ、ペルノバターエマルジョン

詰め物のロメスコ、グラナパダーノチーズ (V)

パッションフルーツアイオリ (GF)

トリュフマヨ、クリスピーポテトチップ、アルグラ、ペコリーノ

リッチなトマトソースで調理され、チリとフェタのタッチが加えられ、焦げたサワードウと一緒に提供されます

ファーマーマーケットの野菜、全粒粉の子牛のジュース (GF)

ロブスターエマルジョン、ソテーしたウムボク、スイートポテトクリスプ（GF）

ベーコン、マッシュポテト、リーク、ほうれん草、そして子牛のジュ

森のマッシュルームの土のような風味、クリーミーなリゾットとトリュフオイルで香り付け

トマト、シャロット、チリ、グリーンピース、パセリ、シャルドネ

層状のエスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム

パッションフルーツクーリと森のベリー (GF)

ホワイトチョコレート、ミックスベリー（グルテンフリー）

バニラアイスクリームまたはジェラートに、新鮮に淹れた濃厚なエスプレッソをかけたもの

2つのスコープ

ラディッシュ、シャロット、ハウスビネグレット (V)

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング

チリ、ガーリック、レモン (V GF)

ローズマリーソルト (V GF)

ガーリックアイオリ

ミックスベリー入り

バニラ、森のベリー、花ゼリー V GF

層状のエスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム V

ダークチョコレートムースとキャラメルの柔らかい中心、オレオクラム、森のベリー

パッションフルーツ、ココナッツ、ストロベリー

オーストラリアと国際的なチーズ、ドライフルーツ、クインスペースト、クリスプブレッド

バニラアイスクリームにフランジェリコ、ベイリーズ、カフラのいずれかを1ショット

カプチーノ、ラテ、フラットホワイト、モカ、ロングブラック、ホットチョコレート

ピッコロ、エスプレッソ、マキアート

イングリッシュブレックファスト、アールグレイ、カモミール、レモングラス、ジンジャー、ペパーミント、グリーンティー

スキム、アーモンド、ソイ、ラクトース

ハウスロメスコディップ、バルサミコオリーブオイル（3スライス）V

ローズマリー、シトラスの皮、チリ、ガーリック、EVO V VE GF

濃厚なトマトソースで調理され、チリとフェタチーズのタッチがあり、焦げたサワードウと一緒に提供されます

フィンガーライムミニョネット

キングプロウンミックス、サフランマヨ、柔らかいハーブ（最小2種）を詰めた

チリ、コンフィガーリックバター、ローストペッパー、ソフトハーブ（最低2種類）

タイガーエビ、サーモンキャビア、卵、マリーローズ、チャイブ、ブリオッシュトースト（最小2個）

ロケット、パッションアイオリGF

キングフィッシュ、自家製のマイルドチリ味噌ソース、トマト、キュウリ、玉ねぎ、大根、ふりかけ、タピオカクリスプ DF

スローローストトマト、バジルオイル、ザクロモラセス、クロスティーニV

パースニップピューレ、グレモラータ、パン粉（3枚）

リンゴ、ホイップフェタ、カラマンシードレッシング、シソ GF V

トビコ、ペルノエマルジョン

ソテーしたポテトとリーク、しんなりしたほうれん草、リッチなトマトクリームソース GF

マスタードリークヴルーテ、ピクルスフェンネル、キュウリ、パルミジャーノ、ソフトハーブ

ニンジンピューレ、ブリスタートマト、ドーフィノワポテト、カフェ・ド・パリバター、子牛のジュ GF

全粒粉の子牛のジュース、サルサバルデ、ローストポテト、季節の野菜（2人分）DF GF

当店の特製バスティングでじっくり調理し、炎でグリルした後、フライまたは新鮮なガーデングリーンと共に提供します DF GF

パースニップ、ブリスタートラストマト、パナグラッタート、サルサベルデ、子牛のジュ

ニンジンピューレ、焼きトマト、キングプローンを詰めたズッキーニ、子牛のジュ

サルサバルデ、子牛のジュース、カフェ・ド・パリバター、フライまたは新鮮なガーデングリーンGFと一緒に提供

スパゲッティ、チリ、ガーリック、トマト、シャルドネ、ベイバグのヴルーテ

エビ、カニ、ハマグリ、イカ、チリ、ニンニク、トマトソース

クリーミーなペスト、弾けるチェリートマト、パングラッタート、パルミジャーノ V

エビ、チョリソ、トマト、シャロット、チリ、グリーンピース、シャルドネV

スパゲッティ、エビ、アンチョビ、チリ、ニンニク、シャルドネ、エキストラバージンオリーブオイル、パセリ

ベーコン、スパゲッティ、クリーミーなアルフレードソース、チャイブ、パルミジャーノ

幅広のリボンパスタ、有機フォレストマッシュルーム、ブラウンバターソース、リコッタ

ロブスターエマルジョン、ソテーしたワンボック、スイートポテトクリスプGF

トマトチリスーゴ、マーケットフィッシュ、エビ、カニ、イカ、ハマグリ、チャードサワードウと一緒に提供

サラダリーフ、ラディッシュ、シャロット、ハウスビネグレット VE GF DF

ベビーコス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ

ローズマリーソルト VE GF DF

ガーリックアイオリ V DF

ガーリックチリバター

スパイスクリームを塗った火で焼いたトウモロコシ、パルメザンチーズ、スモークチリ、新鮮なレモンで仕上げ

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング

牛肉ボロネーゼ、トマトソース、パルメザン付き

自家製トマトソース付き

クリーミーペスト、パナグラッタート、パルメザン

チップスとトマトソース付き

今日のジェラート

ストロベリー インフューズド ベルヴェデーレ ウォッカ、リモンチェッロ、ピーチ、新鮮なレモンジュース、フォーマー スイート

ベルヴェデールウォッカ、テキーラ、ホワイトラムパイナップル、リンゴ、ブルーキュラソー、ライム、砂糖

ヘンドリックスジン、スイカ、ライチ、ミント、ライム、砂糖

ライチ風味のベルヴェデールウォッカ、バラのヒント、ライム、砂糖

パッションフルーツ infused グレーグース ウォッカ、フレッシュ パッションフルーツ ネクター、ライム、シュガー、フォーマー

ラフロイグ10ウイスキー、メーカーズマークバーボン、ビターズ＆ベルモット

マリブ、バカルディ、ブルーキュラソー、パイナップル、ライム、フォーム

ベリーニ、ベルヴェデーレウォッカ、塩キャラメル、新鮮なレモンジュース

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

シャンドンオレンジ、ライチ、サンジェルマン、レモン

シャンドンオレンジ、パソア、新鮮なパッションフルーツ、マンゴーネクター、ミント

プロセッコ、新鮮なリンゴジュース、ミント、ジン、ライム＆砂糖

ベリーニ、シャンドン ブリュット、ライチシロップ、新鮮なレモンジュース

ジンまたはウォッカの選択、ドライまたはダーティ、オリーブまたはレモンツイストの選択付き

新鮮なリンゴジュース、ウォッカ、アップルリキュール、レモン、砂糖

自家製の塩キャラメルを infused したウォッカ、バタースコッチ、コーヒー & カルーア

ウォッカ、シャンボール、パイナップル、ライム、砂糖

ウォッカ、シャンボール、レモン、砂糖、泡立て器

アマレット、レモンジュース、砂糖、泡立て器

バーボンウイスキー、レモンジュース、砂糖、アロマティックビター、フォーム

ライチリキュール、ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、砂糖＆泡立て器

ウォッカ、パッションフルーツ、新鮮なライムジュース

パトロンシルバー、テキーラ、トリプルセック、ライム、砂糖

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライム、砂糖

バカルディ カルタ ブランカ、ライム、ブラウンシュガー、ミント、ソーダ

カンパリ、ボンベイサファイアジン、アンティカフォーミュラ

メーカーズマークバーボン、アンゴスチュラビター、ブラウンシュガー

ウォッカ、ラム、テキーラ、ジン、トリプルセック、コーラ、レモン、砂糖

ココナッツラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム、レモン

パッションフルーツ、マンゴー、ストロベリー、冷凍で提供

新鮮なミント、ライム、砂糖、レモネード

パイナップル、リンゴ、クランベリー、アロマ、ライム、砂糖

リンゴジュース、ライム、新鮮なライチ、ソーダ

リュクシャスでフローラルなエルダーフラワーとアプリコットの香り、素晴らしいシトラスノートが甘さのバーストをもたらし、クリーンなドライフィニッシュに導く美味しいモスカート

リュクシャスで花のような香り、エルダーフラワーとアプリコットの風味を持つ、美味しいモスカートで、素晴らしいシトラスノートが甘さの爆発をもたらし、クリーンでドライなフィニッシュに繋がります

このスパークリング ブリュットは、シトラスの花、微妙な洋ナシ、持続的でクリスプなブリュットフィニッシュの明るく新鮮なフルーツブーケを持っています

このスパークリング ブリュットは、シトラスの花、微妙な洋ナシ、持続的でクリスプなブリュットフィニッシュの明るく新鮮なフルーツブーケを持っています

豊かで美味しい、洋梨、白桃、リンゴを含む白い果実の香りが鼻に広がり、桃とリンゴが口の中で広がり、繊細で軽やかな泡と共に楽しめます

新鮮な果実の香り、特に熟したシトラスフルーツ、白い花と白桃の香り。しなやかで細かい泡、非常に丸みを帯びたボディは優れた新鮮さに支えられています

12年の異なる195種類のワインのブレンドで、最も若いものは2014年、最も古いものは1998年です。淡い金色で、細かく活気のある泡があり、楽しみの約束を持っています。グリルしたノートとアーモンドペースト、クイン、レモン、リモンチェッロ、ドライフルーツの風味があります。

乾燥した青リンゴ、グレープフルーツの皮、保存したレモン、トーストの非常に複雑な香り、層を成し、洗練され、非常にスムーズで、塩味のある鉱物感と乾燥した柑橘類のトーストしたエッジを持っています。構造的で緊張感がありながら、エレガントでほぼ無限です

世界最高のシャンパンの中で味のスコアが1位の、40%シャルドネ、40%ピノ・ノワール、20%ピノのノートから成る、刺激的なフルーツキャラクター、微妙なブリオッシュのアクセント、そして長いクリーミーなフィニッシュ

イエローレーベルのブレンドには、50から60種類の異なるクリュのブドウが使用されています。ピノ・ノワールの優位性がクリコのコア構造を提供し、少しのムニエがブレンドを整えます。シャルドネは、完璧にバランスの取れたシャンパンに不可欠な優雅さと洗練を加えます。サクサクした赤い果実、繊細な花の香り、ドライでクリスプなエレガントな味わいの素晴らしいプロヴァンス・ロゼ。

明るく活気のあるシトラスフルーツの風味に、マンダリン、洋梨、青リンゴのノートが美しくバランスを取っています

明るく活気のあるシトラスフルーツの風味に、マンダリン、洋梨、青リンゴのノートが美しくバランスを取っています

スタイルはリフレッシングで、フレッシュなイチゴ、ザクロ、ピンクグレープフルーツの皮の香りが心地よいドライ感を与え、クリーミーなテクスチャーと持続的な酸味があります

優れたプロヴァンス・ロゼで、パリッとした赤い果実、繊細な花の香り、ドライでクリスプなエレガントな味わい

優れたプロヴァンス・ロゼで、パリッとした赤い果実、繊細な花の香り、ドライでクリスプなエレガントな味わい

オーストラリアのロゼの一つとしてしばしば言及されるマジは、ギリシャ語で「一緒」を意味し、オーストラリア初のロゼ専門ワイナリーで、素晴らしいスタイルを生み出しています。新鮮な赤い果実、微妙な乾燥ハーブの香りがあり、ドライでクリスプなリフレッシングな味わいです。

オーストラリアのロゼの一つとしてしばしば言及されるマジは、ギリシャ語で「一緒」を意味し、オーストラリア初のロゼ専門ワイナリーで、素晴らしいスタイルを生み出しています。新鮮な赤い果実、微妙な乾燥ハーブの香りがあり、ドライでクリスプなリフレッシングな味わいです。

#本日のワインについては私たちのチームにお尋ねください

#本日のワインについてはスタッフにお尋ねください

新鮮で活気があり、リフレッシュできるワインを生み出すイタリアの品種の素敵なブレンドで、ピノ・グリージョに非常に似ています

新鮮で活気があり、リフレッシュできるワインを生み出すイタリアの品種の素晴らしいブレンドで、ピノ・グリージョに非常に似ています

グレープフルーツとライム、フレッシュなマンダリン、そして素晴らしいシトラスフルーツのフィニッシュで、口の中での長さが素晴らしい

グレープフルーツとライム、新鮮なマンダリン、そして素晴らしいシトラスフルーツのフィニッシュで、口の中での長さが素晴らしい

微妙なトロピカルフルーツとシトラスフルーツに、軽いオークからのテクスチャーが加わり、このソーヴにさらなる次元と確かな飲みやすさを与えています

微妙なトロピカルフルーツとシトラスフルーツに軽いオークのテクスチャーが加わり、このソーヴに次元と確かな飲みやすさを与えています

クラウディベイの創設者でありチーフワインメーカーによるもので、マールボロの中で最も優れたソーヴィニヨン ブランの一つと広く考えられています。新鮮な柑橘類とオレンジの花、パッションフルーツとグアバが特徴です。

クラウディベイの創設者でありチーフワインメーカーによるもので、マールボロの最高のソーヴィニヨン ブランの一つと広く考えられています。新鮮な柑橘類とオレンジの花、パッションフルーツとグアバが特徴です。

新鮮な柔らかい洋梨と赤リンゴのシトラスノート、シーフード料理や軽やかで微妙な白ワインを求める人にぴったりの素晴らしいバランスの取れた構造

新鮮な柔らかい洋梨と赤リンゴのシトラスノート、シーフード料理や軽やかで繊細な白ワインを求める人にぴったりの素晴らしいバランスの取れた構造

甘美なポーチドペアと新鮮なナシの梨、オレンジのシトラスフルーツとアーモンドのヒント。長いシトラスのフィニッシュを持つ美味しいテクスチャーのワイン

甘美なポーチドペアと新鮮なナシの梨、オレンジのシトラスフルーツとアーモンドのヒント。長いシトラスのフィニッシュを持つ美味しいテクスチャーのワイン

明るい石の果物、アプリコットと微妙なスパイスの繊細なアロマ、クレンジングの酸味、リフレッシングなミネラリティ、テクスチャーのあるフィニッシュが支えています

明るい石の果物、アプリコットと微妙なスパイスの繊細なアロマ、クレンジングの酸味、リフレッシュするミネラリティ、テクスチャーのあるフィニッシュが支えています

グリーンアップルシトラスに熟したライムとグレープフルーツを加え、軽いオークの風味があり、飲みやすいスタイルのシャルドネ

グリーンアップルシトラスに熟したライムとグレープフルーツを加え、軽いオークの風味があり、飲みやすいスタイルのシャルドネ

ヤラ バレーからの最高のコストパフォーマンスのシャルドネの一つで、フレッシュで爽やかなスタイルでありながら、デリシャスなバニラとトーストした軽いオークのキャラクターを持っています

ヤラ バレーからの最高のコストパフォーマンスのシャルドネの一つで、フレッシュで爽やかなスタイルでありながら、デリシャスなバニラとトーストした軽いオークのキャラクターを持っています

クラシックなカリフォルニア シャルドネで、甘く熟したトロピカルフルーツとリッチでクリーミーなシトラスのキャラクターがバランスよく調和しています。これはあなたが記憶に残る素晴らしいシャルドネです。

タスマニアのフレイシネットから数分の素晴らしいガラ エステート ヴィンヤードから、このパワフルなシャルドネは、最高品質のフレンチオークと素晴らしいフルーツが絶妙に組み合わさっています

#本日のワインについては私たちのチームにお尋ねください

#本日のワインについては私たちのチームにお尋ねください

イタリアの品種のブレンドで、柔らかく中程度のボディを持ち、新鮮な赤と黒の果実、そして乾燥ハーブのヒントがあり、食事と一緒でもなくても完璧です

イタリアの品種のブレンドで、柔らかく中程度のボディを持ち、新鮮な赤と黒の果実、そして乾燥ハーブのヒントがあり、食事と一緒でもなくても完璧です

層状のチェリー、ストロベリー、ジューシーなプラムがこのエレガントなピノにベルベットのような質感をもたらします

層状のチェリー、ストロベリー、ジューシーなプラムがこのエレガントなピノにベルベットのような質感をもたらします

この豪華なピノは、ブラックカラントの層を示し、レッドカラントのシトラスと柔らかく繊細な土のトーンとの素晴らしいバランスを持ち、わずかにブランブルのヒントがあり、素敵で洗練されています。

この豪華なピノは、ブラックカラントの層を示し、レッドカラントのシトラスと柔らかく繊細な土のトーンとの素晴らしいバランスを持ち、わずかにブランブルのヒントがあり、素敵で洗練されています。

フェザーストンの最高のピノ・ノワールで、赤いラズベリー、チェリー、赤いシトラスの素晴らしいアロマを提供し、口当たりは長くエレガントです

チェリーの香りが引き立ち、野生のハーブのヒントがあり、ジューシーな赤いチェリーと温かく熟したイチゴの果実が口いっぱいに広がる、素晴らしいスペイン風のスタイル。

チェリーの香りが引き立ち、野生のハーブのヒントがあり、ジューシーな赤いチェリーと温かく熟したイチゴの果実が口いっぱいに広がる、驚くべきスペイン風のスタイル。

素晴らしい黒い果実、熟したプラム、モカとダークチョコレートのトーンが感じられ、滑らかで長いフィニッシュに導く美味しいマクラーレン ヴェイル シラーズ

素晴らしい黒い果実、熟したプラム、モカとダークチョコレートのトーンが感じられ、長く滑らかなフィニッシュに導く美味しいマクラーレン ヴェイル シラーズ

リッチな赤いベリーの熟した果実にモカのヒントとクリスマススパイスの軽い風味が感じられ、この美味しいフルボディのシラーズはクラシックなバロッサの特徴を持っています

リッチな赤いベリーの熟した果実にモカのヒントとクリスマススパイスの軽い風味が感じられ、この美味しいフルボディのシラーズはクラシックなバロッサの特徴を持っています

リッキーが彼の象徴的なテストマッチの終わりに楽しんでいたスタイルで作られたワイン。ベン・リッグスがラングホーン・クリークの古いブドウ園から素晴らしいカベルネを生産するのを手伝っています。

リッチなフルーツの香り、花のヒント、ラズベリー、アプリコット、ダークベリーのフルーツの甘さが感じられるジューシーなミディアムボディ、スパイスによってうまくバランスが取れ、素晴らしい柔らかなフィニッシュ。これはあなたがいつまでも覚えているワインです

マーガレット・リバーの素晴らしい場所からのカベルネ。シルキーな口当たりで、豊かで柔らかいダークレッドと青い果実のヒント、ダークチョコレートの層があり、グリル料理にぴったりです。

マーガレット・リバーの素晴らしい場所からのカベルネ。シルキーな口当たりで、リッチで柔らかいダークレッドとブルーフルーツのヒント、ダークチョコレートの層があり、グリル料理にぴったりです。

バロッサ バレーに位置するユニークな砂質土壌のラスデン ヴィンヤードの境界で育てられました。これは、非常に熟した果実を持ち、複数の層と驚くべき洗練さを備えた、力強い美味しい濃厚なカベルネです。

マーガレット・リバーからのバイオダイナミックオーガニックボルドーブレンドで、驚くべき黒い果実とフレンチオークの広がり、乾燥ハーブ、そして続く長さを提供する、信じられないワイン

オレゴンで最も重要な生産者の一つであり、この地域のワインがブルゴーニュの三倍の価格と比較される理由を示す完璧な例です。赤い果実と土の香り、エレガントなトーストオークのヒント、そしてスミレの香りがあり、口当たりは長く、非常に層が豊かです。

メインの選択

前菜の選択 + メインまたはメイン + デザート

前菜 + メイン + デザートの選択

とびこ、ペルノバターエマルジョン

詰め物のロメスコ、グラナ・パダーノチーズ V

パッションフルーツアイオリ GF

フェンネル、ブドウ、ハーブサラダ、ハニーマスタードドレッシング、キャンディーくるみ、仔牛のジュース GF

シラチャマヨ

オーガニックマッシュルーム、プロヴォローネ、スーゴ、グラナパダーノチーズ V

ファーマーマーケットの野菜、全粒粉の子牛のジュース GF

ロブスターエマルジョン、ソテーしたウィンボック、スイートポテトクリスプ GF

ベーコン、スパゲッティ、クリーミーなアルフレードソース、チャイブ、パルミジャーノ

ソテーポテトとリーク、しんなりしたほうれん草、リッチなトマトクリームソース付き GF

120g ブラックアンガスストリップロイン、オニオンレリッシュ、ハウスピクルス、スパイシーグリーンゴッデス、チェダーチーズ、ワイルドロケット、ガーリックアイオリ、フライとアイオリ

スパゲッティ、エビ、アンチョビ、チリ、ニンニク、シャルドネ、エキストラバージンオリーブオイル、パセリ

パッションフルーツクーリと森のベリー GF

ホワイトチョコレート、ミックスベリー GF

層状のエスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム

(2つのスコープ)

ラディッシュ、シャロット、ハウスビネグレット VE、GF、DF

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング V、GF

にんにく、チリ V、GF

ローズマリーソルト V, DF

ガーリックアイオリ V

ベビーコス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ

ミックスベリー添え

バニラ、森のベリー、花のゼリー V GF

層状のエスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム V

ダークチョコレートムースとキャラメルソフトセンター、オレオクラム、フォレストベリー

パッションフルーツ、ココナッツ、ストロベリー

オーストラリアと国際的なチーズ、ドライフルーツ、クインスペースト、クリスプブレッド

バニラアイスクリームにフランジェリコ、ベイリーズ、カフラのいずれかを1ショット

カプチーノ、ラテ、フラットホワイト、モカ、ロングブラック、ホットチョコレート

ピッコロ、エスプレッソ、マキアート

イングリッシュブレックファスト、アールグレイ、カモミール、レモングラス、ジンジャー、ペパーミント、緑茶

スキム、アーモンド、ソイ、ラクトース

ハウス・ロメスコ・ディップ、バルサミコ・オリーブオイル（3スライス）V

ローズマリー、シトラスの皮、チリ、ガーリック、EVO V VE GF

濃厚なトマトソースで調理され、チリとフェタチーズのタッチが加えられ、焦げたサワードウと一緒に提供されます

フィンガーライムミニョネット

キングプロウンミックス、サフランマヨ、柔らかいハーブ（最小2個）を詰めた

チリ、コンフィガーリックバター、ローストペッパー、ソフトハーブ（最小2種類）

タイガーエビ、サーモンキャビア、卵、マリーローズ、チャイブ、ブリオッシュトースト（最小2枚）

ロケット、パッションアイオリ GF

キングフィッシュ、自家製のマイルドチリ味噌ソース、トマト、キュウリ、玉ねぎ、大根、ふりかけ、タピオカクリスプ DF

スローローストトマト、バジルオイル、ザクロモラセス、クロスティーニ V

パースニップピューレ、グレモラータ、パン粉（3枚）

リンゴ、ホイップフェタ、カラマンシードレッシング、シソ GF V

とびこ、ペルノエマルジョン

ソテーポテトとリーク、しんなりしたほうれん草、リッチなトマトクリームソース GF

マスタードリークのヴルーテ、ピクルスしたフェンネル、きゅうり、パルミジャーノ、ソフトハーブ

ニンジンピューレ、ブリスタートマト、ドーフィノワポテト、カフェ・ド・パリバター、子牛のジュ GF

全粒粉の子牛のジュース、サルサバルデ、ローストポテト、季節の野菜（2人分）DF GF

当店の特製バスティングでじっくり調理し、炎でグリルしたポークリブ。フライまたは新鮮なガーデングリーンのいずれかと一緒に提供します。DF GF

パースニップ、ブリスタートラストマト、パナグラッタート、サルサヴェルデ、子牛のジュ

ニンジンピューレ、焼きトマト、キングプローンを詰めたズッキーニ、子牛のジュ

サルサバルデ、子牛のジュ、カフェ・ド・パリバター、フライまたは新鮮なガーデングリーンと共に提供

スパゲッティ、チリ、ガーリック、トマト、シャルドネ、ベイバグのヴルーテ

エビ、カニ、ハマグリ、イカ、チリ、ニンニク、トマトソース

クリーミーなペスト、弾けるチェリートマト、パングラッタート、パルミジャーノ V

エビ、チョリソ、トマト、シャロット、チリ、グリーンピース、シャルドネV

スパゲッティ、エビ、アンチョビ、チリ、ニンニク、シャルドネ、エキストラバージンオリーブオイル、パセリ

ベーコン、スパゲッティ、クリーミーなアルフレッドソース、チャイブ、パルミジャーノ

幅広のリボンパスタ、有機フォレストマッシュルーム、ブラウンバターソース、リコッタ

ロブスターエマルジョン、ソテーしたワンボック、スイートポテトクリスプGF

トマトチリスーゴ、マーケットフィッシュ、エビ、カニ、イカ、ハマグリ、チャードサワードウと共に提供

サラダリーフ、ラディッシュ、シャロット、ハウスビネグレット VE GF DF

ベビーコス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ

ローズマリーソルト VE GF DF

ガーリックアイオリ V DF

ガーリックチリバター

スパイス入りクリームを塗った火で焼いたトウモロコシ、パルメザンチーズ、スモークチリ、新鮮なレモンで仕上げ

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング

牛肉ボロネーゼ、トマトソース、パルメザン付き

自家製トマトソース付き

クリーミーペスト、パナグラッタート、パルメザン

チップスとトマトソース付き

本日のジェラート

ハウス・ロメスコ・ディップ、バルサミコ・オリーブオイル（3スライス） [V]

濃厚なトマトソースで調理され、チリとフェタチーズのタッチが加えられ、焦げたサワードウと一緒に提供されます

ローズマリー、シトラスの皮、チリ、ガーリック、EVO [V] [GF]

天然の牡蠣またはキルパトリック（ベーコンとウスターソース） [A] [GF] [DF]

チリ、コンフィガーリックバター、ローストペッパー、ソフトハーブ（最低2種類）[A]

キングプロウンミックス、サフランマヨ、柔らかいハーブ（最小2種）で詰められています [I]

タイガーエビ、サーモンキャビア、卵、マリーローズ、チャイブ、ブリオッシュトースト（最小2個）[A]

クラシックな調味料、チャイブ、タピオカクランチ、ウズラの卵のクロスティーニ

キングフィッシュ、自家製のマイルドチリ味噌ソース、トマト、キュウリ、玉ねぎ、大根、ふりかけ、タピオカクリスプ [DF] [A]

パースニップピューレ、グレモラータ、パン粉（3スライス）[I]

リンゴ、ホイップフェタ、カラマンシードレッシング、シソ [GF] [V]

スローローストトマト、バジルオイル、ザクロモラセス、クロスティーニ [V]

ロケット、パッションアイオリ [I] [GF]

とびこ、ペルノエマルジョン [I]

ソテーしたポテトとリーク、しんなりしたほうれん草、リッチなトマトクリームソース [GF]

マスタードリークのヴルーテ、ピクルスしたフェンネル、きゅうり、パルミジャーノ、ソフトハーブ

パースニップ、ブリスタートラストマト、パナグラッタート、サルサヴェルデ、子牛のジュ

パンプキン、ほうれん草のニョッキ、フェタ、クリスピーパースニップ

ニンジンピューレ、焼きトマト、キングプローンを詰めたズッキーニ、子牛のジュース [I]

当店の特製バスティングでじっくり調理し、炎でグリルしたポークリブ。フライまたは新鮮なガーデングリーンのいずれかと一緒に提供します [DF] [GF]

サルサバルデ、子牛のジュ、カフェ・ド・パリバター、フライまたは新鮮なガーデングリーンと共に提供

全粒粉の子牛のジュース、サルサバルデ、ローストポテト、季節の野菜（2人分）[DF] [GF]

ニンジンピューレ、ブリスタートマト、ドーフィノワポテト、カフェ・ド・パリバター、子牛のジュース [GF]

クリーミーなペスト、弾けるチェリートマト、パングラッタート、パルミジャーノ [V]

エビ、カニ、ハマグリ、イカ、チリ、ニンニク、トマトソース [M]

エビ、チョリソ、トマト、シャロット、チリ、グリーンピース、シャルドネ [I]

ベーコン、スパゲッティ、クリーミーなアルフレードソース、チャイブ、パルミジャーノ

幅広のリボンパスタ、有機フォレストマッシュルーム、ブラウンバターソース、リコッタ

スパゲッティ、エビ、アンチョビ、チリ、ニンニク、シャルドネ、エキストラバージンオリーブオイル、パセリ

ロブスターエマルジョン、ソテーしたウォンボック、スイートポテトクリスプ [A]

WAロブスター、チリ、ガーリック、ミックストマト、シャルドネ、ロブスタービスク [I]

トマトチリスーゴ、市場の魚、エビ、カニ、イカ、アサリ、焦げたサワードウと共に提供

サラダリーフ、ラディッシュ、シャロット、ハウスビネグレット [V] [GF] [DF]

スパイスクリーム、パルメザン、スモークチリ、レモン

ベビーコス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ

ガーリックチリバター

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング

ローズマリーソルト [VE] [GF] [DF]

ガーリックアイオリ [V] [DF]

牛肉ボロネーゼ、トマトソース、パルメザン付き

クリーミーペスト、パナグラッタート、パルメザン

自家製トマトソース付き

チップスとトマトソース付き

本日のジェラート

前菜の選択 + メインまたはメイン + デザート

前菜 + メイン + デザートの選択

とびこ、ペルノバターエマルジョン [I]

詰め物のロメスコ、グラナ・パダーノチーズ [V] [I]

パッションフルーツアイオリ [GF] [I]

フェンネル、ブドウ、ハーブサラダ、ハニーマスタードドレッシング、キャンディーくるみ、仔牛のジュース [GF] [DF]

シラチャマヨ [I] [DF]

オーガニックマッシュルーム、プロヴォローネ、スーゴ、グラナパダーノチーズ [V]

ソテーしたポテトとリーク、しんなりしたほうれん草、リッチなトマトクリームソースと共に [GF]

ファーマーマーケットの野菜、全粒穀物の仔牛のジュース [GF] [DF]

ロブスターエマルジョン、ソテーしたウィンボック、スイートポテトクリスプ [GF] [I]

クリームのタッチが加わったリッチなスーゴ、リンギーニと柔らかい鶏肉を和えた料理

スパゲッティ、エビ、アンチョビ、チリ、ニンニク、シャルドネ、エキストラバージンオリーブオイル、パセリ [I] [DF]

パッションフルーツクーリと森のベリー [GF]

ホワイトチョコレート、ミックスベリー [GF] [V]

層状のエスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム

(2スクープ) [GF]

ベビーコス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ

グリーン、ラディッシュ、シャロット、ハウスビネグレット [V] [GF] [DF]

にんにく、チリ [V] [GF]

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング [V] [GF]

ローズマリーソルト [V] [GF]

ガーリックアイオリ [V] [DF] [GF]

前菜 + メイン または メイン + デザートの選択

前菜 + メイン + デザートの選択

15人以上のグループ予約には、1人あたり10ドルのファンクションサーチャージが適用されます

クリーミーなブッラータ、マイルドなスパイスのトマトレリッシュ、クロスティーニ

とびこ、ペルノバターエマルジョン

ロメスコソース詰め、グラナパダーノチーズ (V)

パッションフルーツアイオリ (GF)

シラチャマヨ

オーガニックマッシュルーム、プロヴォローネ、スーゴ、グラナパダーノチーズ

ホイップフェタ、シトラスドレッシング、シソ (GF) (V)

ソテーしたポテトとリーク、しんなりしたほうれん草、リッチなトマトクリームソース（グルテンフリー）

ファーマーマーケットの野菜、全粒穀物の仔牛のジュース (GF)

ロブスターエマルジョン、ソテーしたウィンボック、スイートポテトクリスプ（グルテンフリー）

クリームのタッチが加わったリッチなスーゴ、リンギーニと柔らかいチキンを和えた料理

スパゲッティ、エビ、アンチョビ、チリ、ニンニク、シャルドネ、エキストラバージンオリーブオイル、パセリ

トマト、シャロット、チリ、グリーンピース、パセリ、シャルドネ

パッションフルーツコリスと森のベリー (GF)

ホワイトチョコレート、ミックスベリー（グルテンフリー）

層状のエスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネクリーム

2つのスコープ

バニラアイスクリームまたはジェラート、淹れたての濃厚なエスプレッソに浸された

ラディッシュ、シャロット、ハウスビネグレット (V)

ローズマリーソルト (V GF)

ルッコラ、ザクロ、キヌア、ひよこ豆、キャラメルナッツ、味噌ドレッシング

チリ、ガーリック、レモン (V GF)

ベビーコス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ

ガーリックアイオリ

ストロベリー インフューズド ベルヴェデーレ ウォッカ、リモンチェッロ、ピーチ、フレッシュ レモン ジュース、フォーマー スイート

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

自家製の塩キャラメルを infused したウォッカ、バタースコッチ、コーヒーとカルーア

アマレット、レモンジュース、砂糖、泡立て器

エル・ヒマドール・テキーラ、トリプル・セック、ライム、砂糖

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライム、砂糖

バカルディ カルタ ブランカ、ライム、シュガーシロップ、レモネード

カンパリ、ボンベイサファイアジン、アンティカフォーミュラ

メイカーズマークバーボン、アンゴスチュラビター、ブラウンシュガー

ウォッカ、ラム、テキーラ、ジン、トリプルセック、コーラ、レモン、砂糖

ココナッツラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム、レモン

ウォッカ、シャンボール、レモン、シュガーフォーマー

ヘンドリックスジン、スイカ、ライチ、ミント、ライム、砂糖

パッションフルーツ、マンゴー、ストロベリー、冷凍で提供

新鮮なミント、ライム、砂糖、レモネード

パイナップル、リンゴ、クランベリー、アロマ、ライム、砂糖

ヴェネト地方で生産される、シャープで高評価のイタリアのスパークリングワイン。優しい甘さのフィニッシュと、青リンゴ、洋ナシ、白い花、シトラスの繊細なノートで称賛されています。

ヴェネト地方で生産される、シャープで高評価のイタリアン スパークリング ワイン。優しい甘さのフィニッシュと、青リンゴ、洋ナシ、白い花、シトラスの繊細なノートで称賛されています。

このスパークリング ブリュットは、シトラスの花、微妙な洋ナシ、持続的でクリスプなブリュットのフィニッシュの明るく新鮮なフルーツのブーケを持っています

このスパークリング ブリュットは、シトラスの花、微妙な洋ナシ、持続的でクリスプなブリュットのフィニッシュの明るく新鮮なフルーツのブーケを持っています

豊かで美味しい、洋梨、白桃、リンゴの白い果実の香りが広がり、口の中では桃とリンゴが軽やかな泡と共に広がります

乾燥した青リンゴ、グレープフルーツの皮、保存したレモン、トーストの非常に複雑な香り。層状で洗練されており、非常にスムーズで、塩味のミネラル感と乾燥した柑橘類のトーストしたエッジがある。構造的で緊張感がありながら、エレガントでほぼ無限に続く。

50から60種類の異なるクリュのブドウがイエローレーベルのブレンドに使用されています。ピノ・ノワールの優位性がクリコのコア構造を提供し、少しのムニエがブレンドを整えます。シャルドネは、完璧にバランスの取れたシャンパンに不可欠なエレガンスと洗練を加えます。サクサクした赤い果実、繊細な花の香り、ドライでクリスプなエレガントな味わいの素晴らしいプロヴァンス・ロゼ。

新鮮な果実の香り、特に熟した柑橘類の香り、白い花と白桃の香りが感じられます。しなやかで細かい泡、非常に丸みのあるボディは優れた新鮮さに支えられています。

12年の異なる195種類のワインのブレンドで、最も若いのは2014年、最も古いのは1998年です。淡い金色で、細かく活気のある泡が楽しみを約束します。グリルしたノートとアーモンドペースト、クイン、レモン、リモンチェッロ、ドライフルーツの風味があります。

世界最高のシャンパンの中で味のスコアが1位の、40%シャルドネ、40%ピノ・ノワール、20%ピノのノートから成る、活気のあるフルーツキャラクター、微妙なブリオッシュのアクセント、そして長いクリーミーなフィニッシュ

鮮やかなオーガニック・ロゼは、イチゴ、チェリー、そして野生のスパイスのヒントを伴う風味豊かな赤い果実の香りで始まります。口の中で新鮮なバラとシャキッとしたイチゴの風味が美しく広がります。

ストロベリー、チェリー、そして野生のスパイスのヒントを持つ風味豊かな赤い果実の香りで始まる活気あるオーガニック・ロゼ。口の中で新鮮なバラとシャキッとしたストロベリーの風味が美しく広がります。

クラシックでエクストラドライなロゼは、明るいイチゴ、ラズベリー、そして爽やかなシトラスの風味が溢れています。口当たりは軽やかで非常にリフレッシングで、ジューシーなピーチとピンクグレープフルーツが絶妙にバランスを取り、食欲をそそるクリスプなフィニッシュを持っています。

クラシックでエクストラドライなロゼは、明るいイチゴ、ラズベリー、そして爽やかなシトラスの風味が溢れています。口当たりは軽やかで非常にリフレッシングで、ジューシーなピーチとピンクグレープフルーツのバランスが取れ、食欲をそそるクリスプなフィニッシュが特徴です。

フルで柔らかく、活気があり、典型的な涼しい気候のソーヴィニヨン ブランよりもボディ感とトロピカルフルーツのキャラクターが少し強い。

フルで柔らかく、活気に満ちており、典型的な涼しい気候のソーヴィニヨン ブランよりもボディとトロピカルフルーツのキャラクターが少し強い。

パッションフルーツ、ハーブ、ミネラルの豊かな風味。香りは柔らかく、エレガントに調和しており、パッションフルーツ、白い花の香り、新鮮なハーブとミネラルのニュアンスが感じられます。

パッションフルーツ、ハーブ、ミネラルの豊かな風味。香りは柔らかく、エレガントに調和しており、パッションフルーツ、白い花の香り、新鮮なハーブとミネラルのニュアンスが感じられます。

新鮮なフルーツの風味があふれる活気に満ちた白ワイン。爽やかなライム、ジューシーなホワイトピーチ、シャキッとしたグリーンアップルの明るいノートが、美しくバランスの取れたクリーンな味わいへと導きます。

新鮮なフルーツの風味があふれる活気に満ちた白ワイン。爽やかなライム、ジューシーなホワイトピーチ、シャキッとしたグリーンアップルの明るいノートが、美しくバランスの取れたクリーンな味わいへと導きます。

明るいシャキッとした梨、白桃、そして爽やかなシトラスの香りが広がります。口当たりは美しいテクスチャーでやや滑らかで、スリムな構造とジューシーで肉感的なミッドパレットのバランスが取れています。

それは、シャキッとした梨、白桃、そして爽やかなシトラスの明るいバーストで始まります。口当たりは美しくテクスチャーがあり、やや滑らかで、スリムな構造とジューシーで肉感的なミッドパレットのバランスを取っています。

活気のあるシトラス、グリーンアップル、ホワイトピーチのノート。爽やかでドライ、そして多用途なワインです。

活気のあるシトラス、グリーンアップル、ホワイトピーチのノート。爽やかでドライ、そして多用途なワインです。

洋ナシ、桃、レモンの皮の鮮やかな風味を提供し、滑らかでテクスチャーのある口当たり

洋梨、桃、レモンの皮の鮮やかな風味を提供し、滑らかでテクスチャーのある口当たり

パッションフルーツ、ホワイトピーチ、シトラスの香りが明るく、バタースコッチと微妙なスパイスのノートが補完されています。

パッションフルーツ、ホワイトピーチ、シトラスの香りが明るく、バタースコッチと微妙なスパイスのノートが補完されています。

明るい桃、メロン、シトラスの風味が特徴で、サテンのように柔らかく、トーストしたオークのフィニッシュが組み合わさっています。

明るい桃、メロン、シトラスの風味が特徴で、サテンのように柔らかく、トーストしたオークのフィニッシュが組み合わさっています。

白桃、シトラスの花、メロンの層を提供し、クリーミーなバニラ、ヌガー、軽くトーストしたオークがうまく補完しています。

通常、熟したチェリーの果実、繊細な土の香り、柔らかくしなやかな口当たりが称賛されています。

通常、熟したチェリーの果実、繊細な土の香り、柔らかくしなやかな口当たりが称賛されています。

非常に飲みやすく、熟した赤プラムやベリーのフレーバーに、チェリーやリコリスのヒントが感じられます。

非常にアクセスしやすく、熟した赤プラムやベリーのフレーバーに、チェリーやリコリスのヒントが含まれています。

ブラックカラント、ボイセンベリー、カシス、ダークチョコレートの力強い香りが期待でき、シダー、タバコ、温かいスパイスのヒントと完璧にバランスが取れています

ブラックカラント、ボイセンベリー、カシス、ダークチョコレートの力強い香りが期待でき、シダー、タバコ、温かいスパイスのヒントと完璧にバランスが取れています

通常、リッチなダークベリーとカシスの風味が特徴で、微妙なフレンチオークと繊細でシルキーなタンニンによってバランスが取れています。

通常、リッチなダークベリーとカシスの風味が特徴で、微妙なフレンチオークと繊細でシルキーなタンニンがバランスを取っています

ダークベリーの果実、チョコレート、微妙なスパイスで知られる、活気に満ちたフルボディの赤ワイン。

ダークベリーの果実、チョコレート、微妙なスパイスで知られる、活気に満ちたフルボディの赤ワイン。

ポルティアバレーワインズによって生産されたリッチでフルボディの赤ワインです。深い色合い、濃厚な黒い果実の風味、複雑なスパイスのノートで称賛されています。

ポーティアバレーワインズによって生産されたリッチでフルボディの赤ワイン。深い色合い、濃厚な黒い果実の風味、複雑なスパイスのノートで称賛されています。

エレガントでフルボディの赤ワインで、ブラックベリー、プラム、温かいスパイスの豊かな風味で知られています

エレガントでフルボディの赤ワインで、ブラックベリー、プラム、温かいスパイスの豊かな風味で知られています

リッキーが彼の象徴的なテストマッチの終わりに楽しんでいたスタイルで作られたワイン。ベン・リッグスがラングホーン・クリークの古いブドウ園から素晴らしいカベルネを生産するのを手伝っています。

リッキーが彼の象徴的なテストマッチの終わりに楽しんでいたスタイルで作られたワインです。ベン・リッグスがラングホーン・クリークの古いブドウ園から素晴らしいカベルネを生産するのを手伝っています。

これはプレミアムでフルボディのバロッサバレーの赤ワインです。濃厚なダークフルーツとリッチなベーキングスパイスのアロマを提供し、ベルベットのような滑らかなフィニッシュに culminates します。