シシグ・サ・ラダ

シシグサラダ食堂は、マカティにある人気のストリートサイドのジョリジープで、新鮮に調理されたフィリピンのシシグが楽しめます。このスタンドでは、醤油、シトラス、チリで味付けされた豚肉を刻んだ料理の揚げバージョンを提供しており、通常は卵と混ぜてご飯と一緒に提供されます。お客様はシンプルな立ち食いカウンターで紙皿に盛られた料理を楽しむことも、テイクアウトすることもできます。昼時の安定した行列は、風味豊かで注文に応じて作られるシシグの評判を反映しています。