ブラッスリー・ローレル

ブラッスリー・ローレルは、居心地の良い控えめな雰囲気の中で、クラシックなフレンチブラッスリー料理を現代的にアレンジした料理を提供しています。オープンキッチンが部屋に活気を与え、シーフードのホタテ、鹿肉、2人前のギニアファowl、エスカルゴやチコリサラダの洗練されたアレンジなどの料理をチームが準備します。皿は自信に満ちたフレーバーの組み合わせと丁寧な盛り付けを強調し、洗練されつつもリラックスしたダイニング体験を創出します。