フォー・リン

レモングラス、サワークリーム、エビクラッカー

マクルートライムの葉、スカリオン、ピーナッツ

ホイシンライムドレッシング、ケイパー、卵黄

チンスビネグレット、きゅうり、ハーブ、揚げたアリウム

カニサラダ、サテアイオリ、ウニ、レモン

カラマンシ ジンジャー アイオリ、ミント、トビコ

フィッシュソースグレーズ、カラブリアンチリ、ピーナッツ、シラントロ

ニンニク、チリクリスプ、醤油

ウコンココナッツパンケーキ、エビ、ハーブのブーケ

ベトルリーフビーフソーセージ、ラウラム、グリルしたブロッコリー、パイナップル

レモングラスココナッツブロス、クロスティーニ、シラントロ

バナナリーフで包まれたチーズグリッツ、ポークフロス、ヌクマムサルサベルデ

もやしスロー、スティッキーライス、ロットソース

ガーリックヌードル、ペコリーノ、サーモンの卵、チャイブ

ベビーコーン、ベルペッパー、トマト、ウォータークレス、ハウスソース

24時間煮込んだスープ、フォーの付け合わせ

揚げたアリウム、フレッシュハーブ、発酵アンチョビソース

サイゴンシナモン、クンカットマンゴーチャトニー

自家製ベトナムコーヒーカスタード

パンダンココナッツクリーム、ピーナッツ、ココナッツフレーク

シトラスの盛り合わせ、新鮮なハーブ、タマリンドビネグレット、ピーナッツ

バインミー、マギー、ピクルス、シラントロ、キュカメロン、ハラペーニョ

ホイシンライムドレッシング、ケイパー、ピーナッツ、卵黄

マクルートライムグラニータ、シソ

ライム風味のレモングラスビネグレット、新鮮なハーブ、タイチリ、ハーブ

カラマンシ ジンジャー アイオリ、ミント、トビコ

フィッシュソースグレーズ、カラブリアンチリ、ピーナッツ、シラントロ

カボチャピューレ、ココナッツ、天ぷらエビ、エビの頭の油

ガーリック、チリクリスプ、醤油

ウコンココナッツパンケーキ、エビ、ハーブのブーケ

鶏もも肉のロリポップ、もち米、生姜、焦げたチンゲン菜

レモングラスココナッツブロス、クロスティーニ、シラントロ

ガーリックヌードル、ペコリーノ、トビコ、チャイブ

ベビーコーン、ベルペッパー、トマト、ウォータークレス、ハウスソース

24時間のスープ、リブアイ、フォーの付け合わせ

焼き目をつけた和牛クーロットステーキ、柿とシャロットのレリッシュ、フォーのデミ

新鮮なハーブ、ご飯、ジンジャーのヌックチャム

サイゴンシナモン、スパイシータマリンドグレーズ

自家製ベトナムコーヒーカスタード

ベトナムの卵コーヒー（ホット/アイス）

アイスベトナムココナッツコーヒー

アイスベトナムコーヒー

ホットベトナムコーヒー（個別フィン抽出）

自家製ライムジュース

自家製スパークリングライムエード

タイアイスティー

新鮮なココナッツジュース

ソフトドリンク（コカ・コーラ、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール）

アリアジン、バイオレットとマラスキーノリキュールを注入したハイビスカス、レモン、泡立つビター

バニラとシトラスのウォッカ、ライチリキュール、パイナップル、ライム

ココナッツファットウォッシュのエライジャクレイグバーボン、プラネタリーパイナップル、ラムアグリコール; バナナリキュール、デメララシュガー、ビターズ

グラシアス・ア・ディオス・マンゴー・メスカル、アルマ・フィンカ、緑茶、レモン、ジャマイカン・ビターズ、シソ

ライムリーフを注入したドンフラノブランコ、エルダーフラワー、ライム、レモングラスアガベ、オレンジビターズ

セントジョージバラーウイスキー、ペアリキュール、レモン、ジンジャーフォーシロップ、カルダモンビター、アップルチップ

マドレメスカル、アトミックブラックエスプレッソリキュール、アマレット、ベトナムコーヒー

トラカール、緑、スーズ、レモン、オレンジビター

赤ワイン、ダークラム、フェンネル、エルダーフラワー、クランベリー、シトラス、季節のスパイス

ヘネシーVSOP、ボーシャン、カルパノアンティカ、アマーロブラウリオ、ペイショー、フレイムドレモン

スーヨイタリアピスコ、パイナップル、レモン、サワーオレンジ、ライスパディハーブシロップ

グリーン ティー、アイリッシュ ウイスキー、シャルトリューズ、ライム、ビターズ、トポ チコ

ハウス テキーラまたはウイスキーの選択、フォー ブロス チェイサー

ソンカイ ロゼル ジン、ブルート アメリカーノ、プラム、レモン、アガベ

ライチ、パイナップル、ライム、ソーダ

生姜フォーシロップ、レモン、ソーダ

ユズ、クランベリー、ライム、ソーダ

サイゴン、ベトナム

ブレイントリー, マサチューセッツ州

リトルトン、NH

ポートランド、メイン州

アムステルダム、オランダ

アムステルダム、オランダ

マーフィー・グッド カリフォルニア

ヒュー・ハミルトン「ザ・ヴィラン」オーストラリア

サンタ・フリア・リゼルバ・アルゼンチン

モングラヴェ フランス

シャトー・ド・ピザイ・モルゴン・フランス

ラ・ベリエール フランス

トリンバック “リザーブ” イタリア

ソフィー・シャル・アラスクス・フランス

カトー ニュージーランド

レイバーン カリフォルニア

ブロードベント・ポルトガル

コテ マス フランス

マス・フィ・フランス

モートハイバヨ！ベトナム（ライチ）