タンボ22

焼き牛肉串、パンカペッパーとクミンのマリネ、ソテージュポテトとチョクロ、辛いウチュクタソース。

本日のセビーチェ。

放し飼いの鶏肉、アヒ・アマリージョとロコトホットソース。

焼きアマゾン川のパイチェ串、パンカペッパーとクミンのマリネ、ソテージュポテトとチョクロ、スパイシーなウチュクタソース。

サーモンフィレの皮、生のサトウキビロコトグレーズ、ユカフリータ、ピクルスキャベツ。

タンボ22バーガー。味付けされたアルパカとショートリブ肉、クリオーラ玉ねぎ、ファカタイアビソース、グダチーズ。サイドメニューは何にしますか？: フレンチフライ、プランテンチップ、サラダ、ユカフライ (+$3)。

クリーミーなペルー風ペッパーソースでゆっくりと煮込んだ鶏肉、黄色いペルー風ポテト、Qのボティハオリーブローストペカン、チョクロ白米、完璧な卵。

パンカ風味のプルドポーク、クリオーラサラダ、アヒアマリージョ。サイドメニューは何にしますか？：フライドポテト、プランテンチップス、サラダ、ユカフライ（＋$3）。

アンティクチョソースとアヒ・アマリージョのリソットが添えられた、グリルされた全天然豚ヒレ肉。

ドルセデレチェソースとイチゴが添えられたモルテンチョコレートケーキ。