ラムしゃぶ 函館吉田
Ramu Shabu Hakodate Yoshida
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自分好みに楽しむヘルシーなラムしゃぶ専門店
評価
口コミ
メニュー
1本…580円2本…980円
1番人気食べやすさで選ぶならヒツジの数で厚さが分かるようになっています1人前
迷ったらコレ!食べやすさと食べ応えのバランス◎1人前
火鍋にオススメ!ガッツリ食べ応えで選ぶなら1人前
(北海道産)上質な脂身とキメ細かく柔らかな肉質1人前
(北海道産)濃厚な脂身で、柔らかくジューシーな味わい1人前
定番の白菜、えのき他、お鍋にピッタリのものをプラスしました。
北斗市のリッキーファームご夫婦が丹精こめて作った安心、安全なお米です。大・中・小各
(雑炊用ご飯、たまご)
①5種類のスープ(出汁)から2つお選び下さい。①あっさり昆布スープ②コクうま醤油スープ③濃厚鶏白湯スープ④麻辣火鍋スープ(辛い)⑤今月のスープ(メニューは一例です)・爽やかゆず塩・まろやかごま豆乳おすすめの組み合わせは①&②(しゃぶしゃぶタイプ)と③&④(中華風火鍋タイプ)薬膳スパイスセット 1セット…380円八角・クコの実・赤唐辛子・花椒・松の実・ナツメスープに入れて1つ上の味に!②出汁が温まってきたら野菜、続いて肉を入れてください。※豚肉、ラム肉はしっかりと火を通してからお召し上がりください。③陶器の器にスープをとってお召し上がりいただく他、基本のたれ(ポン酢、おろしポン酢、ごまだれ)をお使いください。また、棚の調味料は自由にお使いいただけます。備え付けの紙皿を使ってお好みでお召し上がりください。タレ・調味料40種類以上ご用意!・ポン酢・ごまダレ・おろしダレ・にんにく・しょうが・柚子胡椒・ラー油・一味・七味・大根おろし・もみじおろし・味の素・ごま油・豆板醬・コチュジャン・タバスコ・ハバネロソース・ゆず・カレー粉・コショー・レモン汁・青じそ調味料棚のpopには、おすすめのスープ、タレとの組み合わせが書いてあります。④締めの雑炊/ご飯が隠れるぐらいのスープを入れ、沸騰したらたまごを回し入れ、火を止めます。締めのラーメン/2分(固め)~3分が食べ頃です。どちらもお好みの調味料(アジシオ、醤油、ごま油、乾燥ネギなど)で味を整えお召し上がりください。
お店のコンセプトお好みの肉、出汁(スープ)、調味料を選んで食べられる美味しくヘルシーなラムしゃぶ専門店です。テーブルチャージお1人様380円紙エプロン、スープの追加、ガスの交換、皿の追加などお気軽にスタッフまでお申し付けください。
・トマト割り・ジンジャー割り各
(小瓶)
(小瓶)
ノンアルコールビール
(スコッチ)・ハイボール(炭酸割り)・ガラナハイボール(ガラナ割り)・コーラ、ジンジャーエール割り・水割り・お湯割り・ロック各
北海道で生まれたスモーキーなウィスキー・ハイボール(炭酸割り)・コーラ、ジンジャーエール割り・水割り・お湯割り・ロック各
(甲類)「知床らうす深層水」で仕上げた北海道限定の甲類焼酎・ロック・水割り・お湯割り・炭酸割り・緑茶割り・ウーロン割り・ガラナ、コーラ、ジンジャー割り各
(芋、麦、じゃがいも、昆布)・ロック・水割り・お湯割り・炭酸割り・緑茶割り・ウーロン割り各
函館限定販売。函館の夜景を再現した「美しい深い青色」。道南無石の海洋深層水塩ですっきりした味わい
・プレーン・レモン・リボンナポリン・夕張メロン各
(赤・白)・炭酸割り・コーラ割り・ジンジャーエール割り各
・ロック・水割り・お湯割り・炭酸割り各
(函館)すっきりとした飲み口ながらも豊かな風味と柔らかな膨らみが感じられる味わいです。
(函館)キレの良いすっきりとした後口が爽快な1本です。
(函館)穏やかな香りとすっきりとした飲み口。長い余韻を感じる1本です。
(函館)クリアなうまみと酸味のある味わい。辛口のキレがある1本です。
(函館)みずみずしく柔らかな口当たりとほのかな存在感の吟醸香。後口のキレの良さが目立ちます。
(函館)気品のある華やかな上立ち香と果実の含み香。飲み疲れしないキレと海風を感じる純米大吟醸です。
(七飯町)酒米本来の旨味を品よく引き立てながら、後口はすっきり爽やかな清涼感のある日本酒です。
(七飯町)華やかでフルーティな香り高く優しい旨味を感じながらもスッキリとした後口が特徴。
(七飯町)酒米特有の味わい深い豊かな旨味とコクを楽しめる道南のテロワール(地理、気候)が息づく日本酒です。
(七飯町)赤ワインやわらかな香りと渋み、酸味。バランスの良いミディアムタイプ・720ml
(乙部町)赤ワイン程よい酸味が特徴。軽い味わいで飲みやすいワイン。720ml
(乙部町)赤ワイン乙部町産やまぶどう使用。濃厚な色合い、しっかりとした酸味と果実味。720ml
(奥尻町)赤ワイン時間経過に連れて立ち上がるハーブ若草のアロマ。滑らかな味わいのミディアムボディ。750ml
(奥尻町)赤ワインベリー系のチャーミングな甘い香り、心地良い酸味、やわらかくバランスよいミディアムボディ。750ml
(奥尻町)赤ワインフランボワーズ、ブラックベリーの甘い香り。しっかりした味のミディアムボディ。750ml
(七飯町)白ワインフルーティな風味と調和がとれたやや辛口タイプ。スッキリとした酸味。720ml
(乙部町)白ワインしっかりとした酸味と果実味の絶妙なバランス。すっきりとした後味。720ml
(奥尻町)白ワインオレンジピールのような柑橘系の香りから、白い花の香りに変化。ボリューム感あるやや辛口の1品。750ml
(奥尻町)白ワイントロピカルフルーツ、ジャスミンティの香り。キリっとした印象のスッキリ辛口の1品750ml
(七飯町)スパークリング七飯町産りんご100%使用。りんご本来の甘味や酸味も残るやや甘口の味わい。500ml
(七飯町)スパークリングキレのある酸味と柑橘系のアロマティックな香り。720ml
(レモン、リボンナポリン、夕張メロン)各
