コリブリ

コリブリは、ディナンの歴史的中心部にあるミシュラン選出のレストランで、斬新で現代的な料理を大胆で予想外のフレーバーの組み合わせで提供しています。オープンキッチンと居心地の良いリビングルームスタイルのダイニングルームが、リラックスしつつも集中できる雰囲気を作り出しています。メニューは、陸と海のクリエイティブな組み合わせを披露し、シェフの実験的なアプローチを際立たせる丁寧に作られた皿が特徴です。