洞門そば

洞門そばでは、蕎麦をラーメン風にアレンジした独創的な料理が楽しめます。特に注目すべきは、九州ならではの豚骨スープと蕎麦の組み合わせで、トッピングにはチャーシューや椎茸の煮付けが加わり、驚きの美味しさを感じられます。トマト蕎麦などユニークなメニューも提供しており、地元で愛される隠れ家的な蕎麦処です。蕎麦好きにはたまらない工房体験もあり、一度訪ねてみる価値のあるスポットです。