エビノミセ EBI→YA
Ebinomise EBI→YA
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海老料理とオシャレな空間が魅力の専門店
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
海老のチーズフォンデュ&アクアパッツァ付き
頭をもってしゃぶしゃぶ時間は3秒♪海老味噌はすすっても良し、出汁に入れたら濃厚なスープが出来上がります!〆はパスタ(1人前385円)で最高です☆彡当店名物の【海老しゃぶ】いかがですか?シェアされる場合は、人数分の特製海老味噌ポン酢(275円)を提供させて頂きます。
夏も旨いが、秋も旬なんです♪プチプチ食感を楽しんで☆彡
海老エキスを入れた自家製ポン酢で。胡瓜と海老の食感をさっぱりと♪
生の甘海老や食感が良いボイル海老をぶつ切りに、胡瓜やパプリカも乗せて!すりおろしリンゴや玉ねぎを入れて、利尻昆布ですこしとろみをつけました。当店は甘めの醤油ベースのユッケダレです♪箕輪さんちの産みたて卵黄が乗ってます!
まずはコレから♪トマトソースには・・・・和歌山産の自然農法レモンを絞りました。海老のぷりぷり食感を楽しんで!
ぷりぷり海老とコリコリ胡瓜♪ビールにぴったりのピリ辛キムチ☆彡
湘南名物釜揚げしらすと梅干しでさっぱりと。箸休めにもぴったりな逸品です♪
ワインやチーズ好きな方は是非。
横浜市港北区の箕輪さんちの産みたて卵でタルタル作りました♪プリプリ海老と栄養満点ブロッコリー
EBI→YAの海老マヨサラダフレッシュマンゴーの果肉入りソースで♪甘くてさっぱり。でも少しピリ辛?女性に大人気の逸品です!
サニーやリーフレタスにたっぷりの生甘えびとクリームチーズ☆彡風味豊かな胡麻ドレッシングで♪
生の甘海老とぷりぷりのボイル海老の2種類で☆彡みんな大好きなシーザーサラダです♪
ハーブ香るマヨベースのドレッシングで♪トマトとプリプリ海老の食感を楽しんで。
サニーやリーフレタスにたっぷりの生甘えびとクリームチーズ☆彡バジルの風味抜群のジェノベーゼサラダです♪
広島県地御前(じごぜん)産ですじごぜん産カキフライを是非!自家製タルタルで♪
広島県 松きのこ コロッケ北海道産 摩周和牛 コロッケじゃがいもは両方とも北海道です
蟹入りのグラタンコロッケアメリケーノソースで召し上がれ!
脱皮したてのソフトシェルシュリンプを霜田さんちの濃厚とろろと海苔で巻きました。海老の旨味と風味が最高です☆
ちっちゃい渡り蟹をピリ辛の唐揚げに。サクサクでスパイシー♪一度食べたら止まりませんよ☆彡
ソフトシュリンプを串揚げに♪シンプルに塩で召し上がれ!脱皮直後なので皮は柔らかで中はジューシーです☆彡
海老のフリッターを甘辛マヨソースで!女性に大人気の逸品です♪
脱皮直後のソフトシェルシュリンプで!ケイジャンスパイスでスパイシーに☆ビールにぴったりの海老の唐揚げです♪
ホクホクのポテトフライに、自家製の海老塩を振りかけて!
霜田さんちの濃厚とろろを海苔ではさんで。桜海老香るサクサクもちもちの逸品♪仕上げに桜海老塩を振りかけて!
海老丸ごと1本をチーズと大葉で巻きます!サクサクとプリプリと、とろ~りの3食感。女性に大人気な逸品です♪
辛みのあるスパイシーチキン☆彡バッファローチキンです!!ピリ辛でビールや炭酸系にあう逸品♪
海老に自家製の海老ソースをたっぷりとチーズをのせてオーブン焼きグラタン風のオーブン焼き完成!
ぷりぷりの海老で焼き餃子泡ポン酢で召し上がれ!
牡蠣のアヒージョが登場!広島県産の牡蠣と野菜で♪牡蠣の旨味最高です。
みんな大好きアヒージョ!ブロッコリーやトマトなど、野菜と一緒にソフトシェルシュリンプで♪脱皮したてだから皮ごとが一番旨い!ガーリックオイル最高☆
にんにくとオリーブオイルの、みんな大好きなハワイのロコフード♪海老の凝縮した旨味をお楽しみ下さい!
もも肉の表面炙って。レア好きの方は是非!玉ねぎ・人参など野菜をすりおろした、自家製のソースでめしあがれ!ガーリックチップが苦手な方は、ご注文時にスタッフまで♪
湘南名物釜揚げしらすと、磯の香り豊かな生のり入れて。ソースにはアンチョビも。横浜の四角いピザにたっぷりチーズで♪
カンジャンケジャンの海老版とろっとした海老と味噌を是非
海老風味抜群のスープに、食感最高な海老水餃子を!身体も温まるぷりぷりな逸品です♪
新鮮な甘海老を豪快に☆箕輪さんちの産みたて卵を乗せて♪
鹿児島知覧町より。鶏のムネ肉のタタキでヘルシーです♪
箕輪さんちの産みたて卵と、茹でた海老をたっぷり入れて!トマトソースで♪
ケチャップライスではありません♪箕輪さんちの産みたて卵と麦飯を混ぜて、完全に火を通さずにとろりと仕上げます。生卵かけごはんの様なオムライス。トマトソースで!
海老味噌や殻を焼いて抽出した海老スープ。生甘えびのお茶漬けです!生でもレアでも火を入れてもお好みで是非♪
キャラメルとチョコのリキュールで大人のバニラアイス☆彡大人気デザートです♪★ アルコールデザートです。
みんな大好きなフルーツのミニパフェです!
中から濃厚なガナッシュがとろ~り。ベリーを添えて・・・
ドライフルーツやナッツをフレッシュチーズのクリームの中へ。冷たいアイスチーズケーキです♪
横浜発祥 KIRIN BEER
爽やかな柑橘香が特長の、国産希少ホップIBUKIを使用。投入のタイミングを工夫することで、奥ゆかしくきれいな香りのビールに仕上がりました
ブランド誕生以来120年を超えて愛飲されてきたラガーの1ページを飾る、昭和40年頃の味覚を再現した『コク・苦み・味わい』にこだわった伝統本格のビールです。
3種のホップが香る 爽やかな味わいのノンアルコール・ビールテイスト飲料です。
フルーツサワー全種、ノンアルでもOK♪お好きなフルーツでソーダをお作り致します!サワー金額より50円引きとなります☆彡お気軽にスタッフまで。各
バナナスムージー全種類、ノンアルコールでもお作り致します♪ノンアルの場合は50円引きとなります!お気軽にスタッフまで☆彡各
WHITE HORSE 使用
富士御殿場蒸溜所オレンジを想わせる華やかさと共に心地よいウッディーさ。樽由来の味わい深さと甘みを感じて下さい。
ジャパニーズウイスキー富士多彩なモルト原酒が織りなす、果実味あふれる芳醇な味わいが特長。味わう度に富士の美しさを感じるシングルモルトウイスキーです。富士御殿場蒸溜所
ボタニカル【不知火・青柚子・晩白柚】を地元熊本県産にこだわったクラフトジン。柑橘の香り豊かなフルーティーなGIN☆彡女性にもおすすめするJapanese gin♪強炭酸のジンソーダを是非!
日本酒スパークリング女性にも飲みやすい人気のMIO♪
MIXベリーで香りも見た目もお洒落に♪
さっぱりと。
当店はミネラルウォーターをご用意しております。
乾杯ビールにいかがですか?映えること間違いなし♪♪ビール以外もフルーツサワーも対応できます☆お気軽にスタッフまで!!
北海道は摩周湖の神秘的なブルーをイメージ伏流水を使用して作られた爽快な炭酸ドリンクです!苺リキュールとのカクテルです
自家製のはちみつ漬けレモンに烏龍ハイ♪ by koharu
ラム&ウィスキーの香り豊かなカクテル♪ by nano
MIXBerryでスムージー♪ by hanon
メロンリキュールで大人のクリームソーダ♪ by nene
ファジーネーブルに苺とマンゴーが入ったトロピカルドリンク♪ by miu
パインが入ったスパークリングワイン♪ by yuzu
女性におすすめのフルーティーハイボール♪ by keiji
柑橘の香り豊かな八ツ星(ジン)使用♪ by keishi
さっぱりとしたレモネードとフルーティーな赤ワインのハーモニー♪ by yuri
苺ミルク&チョコの最強コンビ♪ by mei
スパークリングで楽しむ日本酒♪フルーティーな香り爽やかな『MIZUOTO』女性におすすめなお洒落な新しいSAKE-STYLE~お好みの飲み方で~①オリジナル②レモン③ミント④ベリー⑤オレンジ⑥キウイ⑦マンゴー⑧パイナップル各
Draft Beerとお好みのフレーバーで♪①オレンジ②ベリー③マンゴー④キウイ⑤パイナップル⑥グレープフルーツ⑦ブルーハワイ各
ピーチリキュールとBerryのさっぱりカクテル♪爽快な気分☆彡
ピーチウーロンです☆彡さっぱりと甘い飲みやすいカクテル♪
いちごリキュール(ピンク)を入れて☆彡飲みやすいカクテルです。ハート型の苺も入った可愛いカクテルを是非。
白ワインをベースにラム酒とBerry☆彡程よい酸味とフレッシュ感たっぷりです!
苺のリキュールにグレープフルーツジュースとレモンを絞って♪ミントも入って爽やかなカクテルです!
ライチリキュールとグレープフルーツのトロピカルドリンク♪南国気分で爽快☆彡
生カシスも入ったフレッシュなカシスオレンジ☆彡オレンジ・カシス・ミントで飲みやすいカクテルです!
ココナッツリキュールとブルーキュラソーの爽快カクテル!南国気分で最高の一杯☆彡
女子に人気のカルーアミルク☆彡生クリームも乗せちゃいました♪♪かき混ぜながら是非!
苺とMIXベリーをミルクでミキシング♪女性に人気の飲みやすいカクテルです!デザートドリンクとしてもGOOD☆彡
禁断のチョコレートリキュールのカクテル☆彡生クリームにチョコソースも♪♪チョコ好きは是非!
甘さと酸味のバランス最高です。南国気分になって!★ノンアルコール(50円引きとなります)各
さっぱりと。果肉も食べながら飲んで!★ノンアルコール(50円引きとなります)各
国産のレモンだから皮ごと安心です。★ノンアルコール(50円引きとなります)各
甘酸っぱさが最高なんです。★ノンアルコール(50円引きとなります)各
みんな大好きなオレンジです。★ノンアルコール(50円引きとなります)各
ポリフェノールが段違いです!お洒落でかわいい1杯です♪★ノンアルコール(50円引きとなります)各
フレッシュ苺と苺ソースを入れました。★ノンアルコール(50円引きとなります)各
最強の甘さと濃厚さ。みんな大好きな1杯♪★ノンアルコール(50円引きとなります)各
お替りで梅干しをグラスいっぱいに育てて!★ノンアルコール(50円引きとなります)各
みんな大好きなオレンジのハチミツ漬け。★ノンアルコール(50円引きとなります)各
苺とバニラの鉄板コンビ!★ノンアルコール(50円引きとなります)各
ライムの代わりに国産レモンで!
キウイとミントの爽快感!
爽やかなミントとベリーの酸味がGOOD!
シンプルに味わうならコレ♪★ノンアルコール(50円引きとなります)各
★ノンアルコール(50円引きとなります)各
南国気分を味わって!★ノンアルコール(50円引きとなります)各
Wの甘さ楽しんで。★ノンアルコール(50円引きとなります)各
鉄板コンビです。飲みすぎ注意。★ノンアルコール(50円引きとなります)各
甘みの後にスパイシー!★ノンアルコール(50円引きとなります)各
きなこの風味が旨いんです。★ノンアルコール(50円引きとなります)各
山形県 出羽燦々を使用心地よい微発泡感がありシャープな酸味とキレの良さでドライな辛口♪
栃木県小山市 小林酒造山田錦五割磨き生穏やかでフルーティーな香りとふくらみのある旨みが特徴の上品な純米大吟醸生酒です
和歌山県の銘酒ふわふわと穏やかに漂う香りと芳醇な旨味絶妙なバランスの芳醇辛口です♪
熊本県白鹿岳をくぐり抜けた良質の良い水の清らかな味わい
長崎県壱岐爽やかな口当たりを大切な友と♪
鹿児島県飲む人をにっこりさせる手造りの芋焼酎
シャンドンのスパークリングワインに天然素材のオレンジビターズをブレンド♪今話題のモエ・シャンドン社がお届けする、【自然】を取り入れたユニークなスパークリングワインを是非!
グラスワイン
グラスワイン
ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的☆彡
【カルトゥシャ・マカベウ】シャインマスカットなどの瑞々しい果実が全面に出た、リフレッシングな1本♪軽快なタッチで飲みやすさ抜群なのに、しっかり旨味の余韻☆彡
【カベルネ・メルロー・ガルナッチャ】色は透き通ったルビー色。黒系ベリーの熟したニュアンスにハーブの清涼感♪ほのかにスパイシーさも感じられます☆彡
品種 ソーヴィニヨンブラン・アイレン果実味たっぷりな辛口。女性に人気のワインです。
品種 リースリング爽やかなタイプのリースリング。和風だしや旨味とも抜群の組み合わせ。
品種 カステラン・アラゴネスポルトガルでワイナリーオブザイヤーにも選ばれた注目の生産者。華やかで凝縮された味わいです。
品種 テンプラニーリョ・グラシアノマエスロアメリカンオーク樽で18ヶ月熟成した、バランスのよいフルボディ。
品種 ピノノワール軽やかなので、魚介類に合います。重たい赤ワインが苦手な方は是非。
品種 カリニャン・グルナッシュシラー・サンソー名前の通り・・・・・海老料理にあう事を考えて造られたワイン。ドライでほんのりスパイシー。
・ワンドリンク&お通し…418円当店はワンドリンクオーダー制とさせて頂き、手作りの前菜をお通しとし提供させて頂きます。

