リザーブ9

150g - 52.0 / 300g - 98.0 *ステーキ注文時には、柔らかいジャガイモピュレとグリル焼き野菜が提供されます

DRY : 200g - 50.0 / 400g - 94.0 *ステーキをご注文の場合、やわらかいポテトピューレとグリル野菜が提供されます。

濡れ：200g - 51.0 / 400g - 96.0 *ステーキ注文時には、柔らかいポテトピュレとグリル野菜が提供されます

ウェット：100g - 24.0

ウェット：100g - 25.0 ドライ：100g - 32.0 *注文時には、1種類のサイドメニューと柔らかいジャガイモピュレとグリル野菜が提供されます。

ウェット：100g - 26.0 ドライ：100g - 33.0 *注文時には、サイドメニュー1種類と、柔らかいポテトピューレとグリル野菜が提供されます。

濡れた状態：100g - 32.0 *注文時には、サイドメニュー1種類と柔らかいジャガイモピュレとグリル焼き野菜が提供されます。

牛肉、ベーコンチップ、ハラペーニョが入ったビーフガーリックライス

豊かなキノコの香りと濃厚なトリュフ風味のマッシュルームクリームスープ。

グリュイエールチーズとバゲット、リムジルチーズをのせてグラタンしたフレンチオニオンスープ

グリルで焼いた牛肉、揚げたキノコ、グリルしたナスとトリュフポテトフライ、ルッコラにバルサミコ＆トリュフマヨネーズソースを添えたリザーブ9シグニチャースターター

グリルで焼いた旬の魚介類とホワイトワインビネグレットドレッシング＆アイオリソースを添えたサラダ

ブラータチーズとベーコンジャム、ブラウンチーズ、旬のフルーツとワイルドルッコラ＆トリュフドレッシングを添えたブラータサラダ

ビーツ＆ディルで漬けたサーモングラブラックスとレモンビネグレット、ケイパー、ラディッシュ、玉ねぎにシャワークリームチーズソースを添えた冷たいスターター

エビ、キノコ、ブロッコリー、リングイニ

ムール貝、イカの足、カリフラワー、バジル、最高級オリーブオイルとリングイニ

ポルチーニバター、ワイルドルッコラ、プロシュートパウダー、最高級マッシュルーム、ダリアデッレ

ビスクソースとエビ、アサリ、ロブスターテール1尾が入った辛いパスタ

挽き肉、トマト、ワインを長時間煮込んだソースにグリルで焼いたナスを添えたパスタ

ポルチーニ茸の肉房、ワイルドルッコラ、プロシュートパウダー、最高級トリュフ

当日収穫した活け着物、小松菜、エビ、ホタテ、イカ、貝、ズッキーニが入ったリゾット

メニューボードを参照してください。

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チップ150g+リブアイ(フィレ200g)+ポルゲッタ+タコフライ+ガーニッシュ+ソース

ウェルカムジュース+前菜パン+ハウスサラダ+ステーキ+コーヒーor炭酸飲料