ブラクストンズ・レストラン&バー・アット・ザ・アルゴンキン・リゾート

カニ肉、ホタテ、エビ、ムール貝、ベーコン、ニンニク、クリーム、ディルオイル、グリルしたサワードウ (d, g, sf)

アルグラ、トマト、トマトコンソメ、シャロット、チャイブ、ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、トリュフオイル、ハーブオイル、バルサミコリダクション（d）

ローストバターナッツスクワッシュ、玉ねぎ、チェリートマト、キャラメルくるみ、ベビーダイコン、ブルーチーズムース、メープルマスタードビネグレット（d、n）

ベイビー ジェム、ソフト ボイルド エッグ、パルメザン チーズ、チャイブ、クロスティーニ、ベーコン バイツ、ハウス シーザー ドレッシング (d, e)

6オンスのバードズヒル和牛パティ、ブリオッシュバン、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、レタス、トマト、ピクルス、タルタルソース、フライ（d、e、g）

キャラメル化したリンゴ、ピクルスした赤玉ねぎのフェンネルスロー、バーボンメープルグレーズをかけた熟成スイスチーズを挟んだプレスサンドイッチ、フライドポテト（小麦、乳）

バターミルクに漬け込んだフライドチキンのブリオッシュスライダー、スイスチーズ、韓国のコチュジャンマヨネーズ、ハウスディルピクルス、コールスロー、フライドポテト (g, d)

キャラメライズドオニオン、ローストレッドペッパー、サンドライドトマト、ゴートチーズ、ペストアイオリ、フライ (g, d)

挽き肉（牛肉、豚肉）、赤ワイン、サン・マルツァーノトマト、パルメザンチーズ、バジル（小麦、乳）

パンチェッタ、にんにく、シャロット、パルメザン、63°Cの卵（d、g、e）

カリカリの衣をまとった鶏肉、アジアンスロー、香り高いジャスミンライス、醤油、蜂蜜、ゴマ、ホイシンソース、エダマメ、ピーナッツ、ピーマン、チンゲン菜、エビせんべい（d、e、g、n、s、sd、sf）

CABビーフストリップロイン、ローズマリーパルメザントリュフフライ、プロヴァンス風トマト、クリーミーペッパーコーンジュ (g, d)

キャディ コルシュ – セントアンドリュースの地元ビールバッターで揚げた7オンスのハドック、タルタルソース、グリーンピースとミントのピューレ、フライドポテト (g, e)

インドのスパイスでマリネしたラムシャンク、バター、サフラン、フェヌグリークの葉、香り高いご飯 (d, n)

タイのグリーンカレー、豆腐、ココナッツミルク、レモングラス、ライムの葉、ゴマ油、唐辛子、チンゲン菜、香り高いジャスミンライス、エビせんべい（s、sd、sf）鶏むね肉またはエビ（4個）6（タイカレーはビーガン料理ですが、甲殻類を含むエビせんべいが添えられています）

アルグラ、トマト、トマトコンソメ、シャロット、チャイブ、ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、トリュフオイル、バジル、バルサミコリダクション、ハーブオイル。ワインペアリング：ルフィーノピノグリジオ、イタリア20（9オンス）

ローストバターナッツスクワッシュ、玉ねぎ、チェリートマト、キャンディーくるみ、ベビーダイコン、ブルーチーズムース、メープルマスタードビネグレット

職人のチーズ、地元のゴーダチーズ、自家製のダックリレット、自家製のベーコンオニオンジャム、 cured meat selection、クラッカー、ベリー、ハニー、保存食

フォアグラテリーヌ、キャラメリゼしたリンゴ、デーツカルダモンピューレ、ブリオッシュ

カニ肉、ホタテ、エビ、ムール貝、ベーコン、ニンニク、クリーム、ディルオイル、グリルしたサワードウ。ワインペアリング：ラヨ・デ・ルナ・シャルドネ、アルゼンチン20（9オンス）

½ダースの剥き | 1ダースの剥き。市場の新鮮な漁獲、グリーンアップルミニョネット、ホットソース、レモン

選択肢: ブルーチーズソース - ブルーチーズ、にんにく、シャロット、リーキ、チェリートマト、白ワイン、レモンの皮、グリルしたサワードウ または タイレッドカレーソース - タイレッドカレー、ココナッツミルク、にんにく、生姜、青ねぎ、玉ねぎ、レモンの皮、コリアンダー、サワードウ

カニ肉、リゾット、パルメザンチーズ、クリーム、シーフードビスク、トマト、ペスト、パン粉

タイのグリーンカレー、豆腐、ココナッツミルク、レモングラス、ライムの葉、ゴマ油、唐辛子、チンゲン菜、香り高いジャスミンライス、エビせんべい。鶏むね肉追加 6、エビ（4個）追加 6

インドのスパイスでマリネしたラムシャンク、バター、サフラン、フェヌグリークの葉、スパイス、香り高いご飯

サフランリゾット、オレンジグレモラータ、エンドウ豆、煮込みジュース (d, g, n) ワインペアリング: ルフィーノ キャンティ、イタリア 18 (9oz)

コンフィポテト、パースニップピューレ、煮込んだレンズ豆のラグー、焦げたブロッコリーニ、メープルグレーズドキャロット、ブルーベリーアップルリダクション (d)

挽き肉（牛肉、豚肉）、赤ワイン、サンマルツァーノトマト、パルメザンチーズ、バジル（d、g）

パンチェッタ、にんにく、シャロット、パルメザンチーズ、63°Cの卵（d、g、e）

グリーンピーミントピューレ、煮込んだフェンネル、ユコンゴールドムース、ピスタチオグレモラータ (d, n, sf)

ユズ、カナダのロブスタービスク、サフランリモンチェッロエマルジョン、ズッキーニ、アマーロモンテネグロ、ロブスターリダクション (d, g, sf)

6オンスのハリバット、野菜のマセドワーヌ、ユコンゴールドのムース、フェンネル、ペルノ、ムール貝、温かいタルタルソース (d, sf) ワインペアリング: フィンカ・ラス・モラス・シャルドネ、アルゼンチン $18 (9オンス)

シュリンプ、チリ、パセリ、ガーリック、バター、マッシュポテト、グリルレモン (d, sf)

7オンスのアトランティックブルードットテンダーロイン、パースニップピューレ、プロヴァンス風トマト、ユコンマッシュポテト、焦げたブロッコリーニ (d, g) 鶏胸肉追加 6 エビ追加 (6個) 9

12オンスのアトランティックブルードットリブアイ、パースニップピューレ、プロヴァンス風トマト、ユコンマッシュポテト、焦げたブロッコリーニ（d、g）鶏胸肉追加6、エビ（6個）追加9 ワインペアリング：ブレイクブルバードカベルネソーヴィニヨン、カナダ18（9オンス）

私たちの付け合わせのソースから選んでください：チミチュリ、クリーミーなマッシュルームソース、クリーミーなペッパーソース

シェフ・ブラクストンの料理本に触発されたアーモンド、オレンジ、ローズウォーター、塩キャラメルアイスクリーム（n、g、d）

キャロット、カルダモン、キャンディキャロット、ブルーベリー、ピーカン（ナッツ、グルテン、乳）

フレンチメレンゲ、チェスナットクリーム、ミルクチョコレート、ナツメグ、キャンディーチェスナットクッキー (e, n, d, g, s)

シナモン、ジンジャー、スパイス、ミルクチョコレート、ラム、ラズベリーソース (g, d, n, s)

アフタヌーンティーにインスパイアされたプチフールの盛り合わせ

クリーミーなエスプレッソ、フランジェリコ、カルーア、ウォッカ

コロンビアコーヒー、アイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホイップクリーム

エスプレッソ、テキーラ、リコール43

コロンビアコーヒー、カルーア、コーヒーリキュール、トリプルセック

地元にインスパイアされた野生のブルーベリー、チャモックチャガ、酸っぱいスモークベリー、そして大胆なアッサムブラックティーのブレンドで、メープルシュガーフレークで仕上げられた滑らかで微妙に甘い味わい。

ホワイトチョコレートのシェルに野生のブルーベリーゼリーとレモンの皮を少し加えたもの — アトランティックサマーの滑らかで酸味のある弾ける味わい。

ダークチョコレートがシルキーなメープルガナッシュを包み、ファンディ湾のそよ風を思わせる海塩のスプリンクルで仕上げられています。

地元のブルーベリーコンポートとメープルスポンジを重ねた繊細なムースドーム — 光沢があり洗練されています。

香り高い抹茶と明るい柚子が日本の精密さと海洋の心を融合させています。

軽やかなシュー生地にラズベリークリームレジェールを詰め、優雅さのためにバラの花びらのヒントを加えました。

地元のブルーベリーがたっぷり入っていて、温かくしてクロテッドクリームと自家製ジャムと一緒に提供されます。

ラズベリーが柔らかくバターの効いた生地に折り込まれ、クリーミーなホワイトチョコレートがアクセントになっています。

伝統的なバタースコーン - シンプルで、フレーク状で、デボンシャークリームと一緒に完璧です。

エアルームトマト、ライ麦パン、トマトペストクリームチーズ

トルティーヤラップ、スライスハム、グリュイエールチーズ、ハニーマスタードソース

トルティーヤラップ、チーズスプレッド、プロシュート、スイスチーズ、チェリートマト

ワンタンカップ、オリーブトマトタペナード、ブッラータ、アロマティックオイル

ビートでマリネしたサーモンのモザイク、薄切りのクロスティーニ、サーモンムース

酸っぱいクランベリーと甘いホワイトチョコレート (g, e, d)

トーストしたピーカンがバター風味の生地に折り込まれ、メープルのトッピング (g, e, d, n)

伝統的なレシピで、軽くてふわふわの食感

ト

ト

ト

ト

ト

絶妙なエチオピアモカカフェのノートが、甘いチョコレートキャラメルの軽いヒントと絡み合っています。

素晴らしい明確なブルーベリーのハイライトを持つフルフレーバーの紅茶

ガノングブラザーズ社と共同で作られたこのルイボスティーは、クラシックなチキンボーンズキャンディのリッチなチョコレートセンターを引き出しています。滑らかで香り高く、際立ったチョコレートのノートが穏やかなシナモンのタッチでバランスを取っています。

明るくて元気が出る、この自然にカフェインフリーのブレンドは、滑らかなルイボスとレモングラスの爽やかなレモンのノート、そしてカレンデュラのタッチを組み合わせています。どんな時間でも楽しめる活気ある一杯です。

シェフ・ブラクストンの料理本に触発されたアーモンド、オレンジ、ローズウォーター、塩キャラメルアイスクリーム（n、g、d）

キャロット、カルダモン、キャンディキャロット、ブルーベリー、ピーカン（n、g、d）

フレンチメレンゲ、チェスナットクリーム、ミルクチョコレート、ナツメグ、キャンディーチェスナットクッキー (e, n, d, g, s)

シナモン、ジンジャー、スパイス、ミルクチョコレート、ラム、ラズベリーソース (g, d, n, s)

アフタヌーンティーにインスパイアされたプチフールの盛り合わせ

クリーミーなエスプレッソ、フランジェリコ、カルーア、ウォッカ

コロンビアコーヒー、アイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホイップクリーム

エスプレッソ、テキーラ、リコール43

コロンビアのコーヒー、カルーア、コーヒーリキュール、トリプルセック

地元にインスパイアされた野生のブルーベリー、チャモックチャガ、酸っぱいスモークベリー、そして大胆なアッサムブラックティーのブレンドで、メープルシュガーフレークで仕上げられた滑らかで微妙に甘い味わい。

デイリーシェフのセレクション (d)

バニラヨーグルト、ベリー、グラノーラ、トーストココナッツ (g, n)

冷凍アサイベリー、エキゾチックな冷凍フルーツピューレ、季節の新鮮なフルーツとベリー、グラノーラ、ピーナッツバター（d、g、n）

ベリー、メープルシロップ、シナモンシュガー、シュレッドココナッツ、グラノーラ

玉ねぎ、スライスしたきゅうり、クリームチーズ、揚げケイパー、ゆで卵、アルグラ、クロワッサン、朝食用ポテト、プロヴァンス風トマト (d, e, g)

サワードウブレッド、潰したアボカド、マリネしたチェリートマト、玉ねぎ、大根、ポーチドエッグ2個、フェタチーズのクランブル、朝食用ポテト、プロヴァンス風トマト（e、g、d）

お好みの方法で調理された2つの放し飼いの卵、クリスピーなベーコン、ポークソーセージ、プロヴァンス風トマト、ハッシュブラウンの三角形、ソテーしたマッシュルーム、ベイクドビーンズ、新鮮なフルーツボウル、トーストの選択、コーヒーまたは紅茶の選択、ジュース（例：e, g）

ハーブの香りのマッシュルーム、サワードウトースト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、カシューナッツクリーム、ホワイトセサミ、トリュフ、パルメザン（d、g、n、sd）

トルティーヤシート、朝食用ポテト、ベーコン、ソーセージ、スクランブルエッグ、ネギ、ハッシュブラウン、トマト、オランデーズソース (小麦、乳、卵)

煮込んだピーマン、トマト、ポーチドエッグ、ソーセージ、フェタチーズ、ピタパン (d, e, g)

2つの平飼いのポーチドエッグ、ピーミールベーコン、イングリッシュマフィン、オランデーズソース、プロヴァンス風トマト、ハッシュブラウンの三角形、ソテーしたマッシュルーム (g, d, e)

プロヴァンス風トマト、朝食用ポテト、ソテーしたマッシュルーム、トーストの選択と共に提供、3つの放し飼いの卵、選択肢：スモークハム、玉ねぎ、ベーコンバイト、ネギ、トマト、マッシュルーム、ピーマン、チェダーチーズ（e、g、d）

黄金のブリオッシュにキャラメルバナナ、ミックスベリー、サフランバタークリームをトッピングし、温かいトフィーソースをかけています (g, d)

個別のフレーバーヨーグルト、新鮮なカットフルーツ、デニッシュ、マフィン、クロワッサンまたはトーストの選択、紅茶またはコーヒーの選択、新鮮なジュース (g)

(2スライス)

(5個)

(3個)

クリームチーズまたはバターとジャムの選択付き

コロンビアコーヒー、アイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホイップクリーム

新鮮なオレンジジュースでミモザにアップグレード 15

カニ肉、ホタテ、エビ、ムール貝、ベーコン、ニンニク、クリーム、ディルオイル、グリルしたサワードウ（d、g、sf）

アルグラ、トマト、トマトコンソメ、シャロット、チャイブ、ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、トリュフオイル、ハーブオイル、バルサミコリダクション（d）

ローストバターナッツスクワッシュ、玉ねぎ、チェリートマト、キャラメルくるみ、ベビーダイコン、ブルーチーズムース、メープルマスタードビネグレット (d, n)

ベイビー ジェム、ソフト ボイルド エッグ、パルメザン チーズ、チャイブ、クロスティーニ、ベーコン バイツ、ハウス シーザードレッシング (d, e)

6オンスのバードズヒル和牛パティ、ブリオッシュバン、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、レタス、トマト、ピクルス、タルタルソース、フライ (d, e, g)

キャラメル化したリンゴ、ピクルスした赤玉ねぎのフェンネルスロー、バーボンメープルグレーズをかけた熟成スイスチーズを挟んだプレスサンドイッチ、フライドポテト（小麦、乳）

バターミルクに漬け込んだフライドチキンをブリオッシュスライダーに挟み、スイスチーズと韓国のコチュジャンマヨネーズ、ハウスディルピクルス、コールスロー、フライドポテトを添えています (g, d)

キャラメライズドオニオン、ローストレッドペッパー、サンドライドトマト、ゴートチーズ、ペストアイオリ、フライ (g, d)

挽き肉（牛肉、豚肉）、赤ワイン、サンマルツァーノトマト、パルメザンチーズ、バジル（d、g）

パンチェッタ、にんにく、シャロット、パルメザン、63°Cの卵 (d, g, e)

カリカリの衣をまとった鶏肉、アジアンスロー、香り高いジャスミンライス、醤油、蜂蜜、ゴマ、ホイシンソース、エダマメ、ピーナッツ、ピーマン、チンゲン菜、エビせんべい (d, e, g, n, s, sd, sf)

CABビーフストリップロイン、ローズマリーパルメザントリュフフライ、プロヴァンス風トマト、クリーミーペッパーコーンジュ (g, d)

キャディ・コルシュ - セント・アンドリュースの地ビールで衣をつけた7オンスのハドック、タルタルソース、グリーンピースとミントのピューレ、フライドポテト (小麦, 卵)

インドのスパイスでマリネしたラムシャンク、バター、サフラン、フェヌグリークの葉、香り高いご飯 (d, n)

タイのグリーンカレー、豆腐、ココナッツミルク、レモングラス、ライムの葉、ゴマ油、唐辛子、チンゲン菜、香り高いジャスミンライス、エビせんべい（s、sd、sf）鶏むね肉またはエビ（4個）6（タイカレーはビーガン料理ですが、貝類を含むエビせんべいが付いています）

アルグラ、トマト、トマトコンソメ、シャロット、チャイブ、ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、トリュフオイル、バジル、バルサミコリダクション、ハーブオイル。ワインペアリング：ルフィーノ ピノ グリージョ、イタリア 20 (9oz)

ローストバターナッツスクワッシュ、玉ねぎ、チェリートマト、キャラメルくるみ、ベビーダイコン、ブルーチーズムース、メープルマスタードビネグレット

職人のチーズ、地元のゴーダチーズ、自家製のダックリレット、自家製のベーコンオニオンジャム、 cured meat selection、クラッカー、ベリー、ハチミツ、ジャム

フォアグラテリーヌ、キャラメリゼしたリンゴ、デーツとカルダモンのピューレ、ブリオッシュ

カニ肉、ホタテ、エビ、ムール貝、ベーコン、ニンニク、クリーム、ディルオイル、グリルしたサワードウ。ワインペアリング：ラヨ・デ・ルナ・シャルドネ、アルゼンチン20（9オンス）

½ダースの剥き牡蠣 | 1ダースの剥き牡蠣。市場の新鮮な漁獲、グリーンアップルミニョネット、ホットソース、レモン

選択肢: ブルーチーズソース - ブルーチーズ、にんにく、シャロット、リーキ、チェリートマト、白ワイン、レモンの皮、グリルしたサワードウ または タイレッドカレーソース - タイレッドカレー、ココナッツミルク、にんにく、生姜、青ねぎ、玉ねぎ、レモンの皮、コリアンダー、サワードウ

カニ肉、リゾット、パルメザンチーズ、クリーム、シーフードビスク、トマト、ペスト、パン粉

タイのグリーンカレー、豆腐、ココナッツミルク、レモングラス、ライムの葉、ゴマ油、唐辛子、チンゲン菜、香り高いジャスミンライス、エビせんべい。鶏むね肉追加 6、エビ追加（4個） 6

インドのスパイスでマリネしたラムシャンク、バター、サフラン、フェヌグリークの葉、スパイス、香り高いご飯

サフランリゾット、オレンジグレモラータ、エンドウ豆、煮込みジュース (d, g, n) ワインペアリング: ルフィーノ キャンティ、イタリア 18 (9oz)

コンフィポテト、パースニップピューレ、煮込みレンズ豆ラグー、焦げたブロッコリーニ、メープルグレーズドキャロット、ブルーベリーアップルリダクション (d)

挽き肉（牛肉、豚肉）、赤ワイン、サンマルツァーノトマト、パルメザンチーズ、バジル（d、g）

パンチェッタ、ニンニク、シャロット、パルメザンチーズ、63°Cの卵 (d, g, e)

グリーンピースミントピューレ、煮込んだフェンネル、ユコンゴールドムース、ピスタチオグレモラータ (d, n, sf)

ユズ、カナダのロブスタービスク、サフランとリモンチェッロのエマルジョン、ズッキーニ、アマーロ モンテネグロ、ロブスターリダクション (d, g, sf)

6オンスのハリバット、野菜のマセドワーヌ、ユコンゴールドのムース、フェンネル、ペルノ、ムール貝、温かいタルタルソース (d, sf) ワインペアリング: フィンカ・ラス・モラス・シャルドネ、アルゼンチン $18 (9オンス)

シュリンプ、チリ、パセリ、ガーリック、バター、マッシュポテト、グリルレモン (d, sf)

7オンスのアトランティックブルードットテンダーロイン、パースニップピューレ、プロヴァンス風トマト、ユコンマッシュポテト、焦げたブロッコリーニ（d、g）鶏胸肉追加6、エビ（6個）追加9

12オンスのアトランティックブルードットリブアイ、パースニップピューレ、プロヴァンス風トマト、ユコンマッシュポテト、焦げたブロッコリーニ（d、g）鶏胸肉追加6、エビ（6個）追加9 ワインペアリング：ブレイクブールバードカベルネソーヴィニヨン、カナダ18（9オンス）

私たちの付け合わせのソースから選んでください：チミチュリ、クリーミーなマッシュルームソース、クリーミーなペッパーソース

シェフ・ブラクストンの料理本に触発されたアーモンド、オレンジ、ローズウォーター、塩キャラメルアイスクリーム（n、g、d）

キャロット、カルダモン、キャンディキャロット、ブルーベリー、ピーカン（n、g、d）

フレンチメレンゲ、チェスナットクリーム、ミルクチョコレート、ナツメグ、キャンディーチェスナットクッキー (e, n, d, g, s)

シナモン、ジンジャー、スパイス、ミルクチョコレート、ラム、ラズベリーソース (g, d, n, s)

アフタヌーンティーにインスパイアされたプチフールの盛り合わせ

クリーミーなエスプレッソ、フランジェリコ、カルーア、ウォッカ

コロンビアコーヒー、アイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホイップクリーム

エスプレッソ、テキーラ、リコール43

コロンビアコーヒー、カルーア、コーヒーリキュール、トリプルセック

地元にインスパイアされた野生のブルーベリー、チャモックチャガ、酸っぱいスモークベリー、そして大胆なアッサムブラックティーのブレンドで、メープルシュガーフレークで仕上げられた滑らかで微妙に甘い味わい。

ホワイトチョコレートのシェルに野生のブルーベリーゼリーとレモンの皮を少し加えたもの — アトランティックサマーの滑らかで酸味のある弾ける味わい。

ダークチョコレートがシルキーなメープルガナッシュを包み、ファンディ湾のそよ風を思わせる海塩のスプリンクルで仕上げられています。

地元のブルーベリーコンポートとメープルスポンジを重ねた繊細なムースドーム — 光沢があり洗練されています。

香り高い抹茶と明るい柚子が日本の精密さと海洋の心を融合させています。

エアリーなシュー生地にラズベリークレームレジェールを詰め、優雅さのためにバラの花びらのヒントを加えました。

地元のブルーベリーがたっぷり入っていて、温かくしてクロテッドクリームと自家製ジャムと一緒に提供されます。

ラズベリーが柔らかくバターの効いた生地に折り込まれ、クリーミーなホワイトチョコレートがアクセントになっています。

伝統的なバターのスコーン - シンプルで、フレーク状で、デボンシャークリームと一緒に完璧です。

エアルームトマト、ライブレッド、トマトペストクリームチーズ

トルティーヤラップ、スライスハム、グリュイエールチーズ、ハニーマスタードソース

トルティーヤラップ、チーズスプレッド、プロシュート、スイスチーズ、チェリートマト

ワンタンカップ、オリーブトマトタペナード、ブッラータ、アロマティックオイル

ビートで治療したサーモンモザイク、薄切りのクロスティーニ、サーモンムース

酸っぱいクランベリーと甘いホワイトチョコレート (g, e, d)

トーストしたピーカンをバター風味の生地に折り込み、メープルをかけました (g, e, d, n)

伝統的なレシピで、軽くてふわふわの食感

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エクスクイジットエチオピアモカカフェノートが甘いチョコレートとキャラメルの軽いヒントを織り交ぜています。

素晴らしく明確なブルーベリーのハイライトを持つフルフレーバーの紅茶

ガノングブラザーズ社と共同で作られたこのルイボスティーは、クラシックなチキンボーンズキャンディのリッチなチョコレートセンターを引き出しています。滑らかで香り高く、際立ったチョコレートのノートが穏やかなシナモンのタッチでバランスを取っています。

明るくて元気が出る、この自然にカフェインフリーのブレンドは、滑らかなルイボスとレモングラスの爽やかなレモンのノート、そしてカレンデュラのひとしずくを組み合わせています。いつでも楽しめる活気ある一杯です

シェフ・ブラクストンの料理本に触発されたアーモンド、オレンジ、ローズウォーター、塩キャラメルアイスクリーム（n、g、d）

キャロット、カルダモン、キャンディキャロット、ブルーベリー、ピーカン（n、g、d）

フレンチメレンゲ、チェスナットクリーム、ミルクチョコレート、ナツメグ、キャンディーチェスナットクッキー (e, n, d, g, s)

シナモン、ジンジャー、スパイス、ミルクチョコレート、ラム、ラズベリーソース（g、d、n、s）

アフタヌーンティーにインスパイアされたプチフールの盛り合わせ

クリーミーなエスプレッソ、フランジェリコ、カルーア、ウォッカ

コロンビアコーヒー、アイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホイップクリーム

エスプレッソ、テキーラ、リコール43

コロンビアコーヒー、カルーア、コーヒーリキュール、トリプルセック

地元にインスパイアされた野生のブルーベリー、チャモックチャガ、酸味のあるスーマックベリー、そして大胆なアッサムブラックティーのブレンドで、メープルシュガーフレークで仕上げられた滑らかで微妙に甘い味わい。

デイリーシェフのセレクション (d)

バニラヨーグルト、ベリー、グラノーラ、トーストココナッツ（g、n）

冷凍アサイベリー、エキゾチックな冷凍フルーツピューレ、季節の新鮮なフルーツとベリー、グラノーラ、ピーナッツバター（d、g、n）

ベリー、メープルシロップ、シナモンシュガー、シュレッドココナッツ、グラノーラ

玉ねぎ、スライスしたきゅうり、クリームチーズ、揚げケイパー、ゆで卵、アルグラ、クロワッサン、朝食用ポテト、プロヴァンス風トマト (d, e, g)

サワードウブレッド、潰したアボカド、マリネしたチェリートマト、玉ねぎ、大根、ポーチドエッグ2個、フェタチーズのクラム、朝食用ポテト、プロヴァンス風トマト（e、g、d）

お好みの方法で調理された2つの放し飼いの卵、クリスピーなベーコン、ポークソーセージ、プロヴァンス風トマト、ハッシュブラウンの三角形、ソテーしたマッシュルーム、ベイクドビーンズ、新鮮なフルーツボウル、トーストの選択、コーヒーまたは紅茶の選択、ジュース（例）

ハーブの香りのマッシュルーム、サワードウトースト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、カシューナッツクリーム、ホワイトセサミ、トリュフ、パルメザン（d、g、n、sd）

トルティーヤシート、朝食用ポテト、ベーコン、ソーセージ、スクランブルエッグ、ネギ、ハッシュブラウン、トマト、オランデーズソース (小麦、乳、卵)

煮込んだピーマン、トマト、ポーチドエッグ、ソーセージ、フェタチーズ、ピタパン (d, e, g)

2つの放し飼いのポーチドエッグ、ピーミールベーコン、イングリッシュマフィン、オランデーズソース、プロヴァンス風トマト、ハッシュブラウンの三角形、ソテーしたマッシュルーム (g, d, e)

プロヴァンス風トマト、朝食用ポテト、ソテーしたマッシュルーム、トーストの選択と共に提供、3つの放し飼いの卵、選択肢：スモークハム、玉ねぎ、ベーコンバイト、ネギ、トマト、マッシュルーム、ピーマン、チェダーチーズ（e、g、d）

金色のブリオッシュにキャラメルバナナ、ミックスベリー、サフランバタークリームをトッピングし、温かいトフィーソースをかけています (g, d)

個別のフレーバーヨーグルト、新鮮なカットフルーツ、デニッシュ、マフィン、クロワッサンまたはトーストの選択、紅茶またはコーヒーの選択、新鮮なジュース (g)

(2スライス)

(5個)

(3個)

クリームチーズまたはバターとジャムの選択付き

コロンビアコーヒー、アイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホイップクリーム

新鮮なオレンジジュースでミモザにアップグレード 15

カニ肉、ホタテ、エビ、ムール貝、ベーコン、ニンニク、クリーム、ディルオイル、グリルしたサワードウ (d, g, sf)

アルグラ、トマト、トマトコンソメ、シャロット、チャイブ、ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、トリュフオイル、ハーブオイル、バルサミコリダクション（d）

ローストバターナッツスクワッシュ、玉ねぎ、チェリートマト、キャラメルくるみ、ベビーダイコン、ブルーチーズムース、メープルマスタードビネグレット (d, n)

ベイビー ジェム、ソフト ボイルド エッグ、パルメザン チーズ、チャイブ、クロスティーニ、ベーコン バイツ、ハウス シーザードレッシング (d, e)

6オンスのバードズヒル和牛パティ、ブリオッシュバン、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、レタス、トマト、ピクルス、タルタルソース、フライ（d、e、g）

キャラメル化したリンゴ、ピクルスした赤玉ねぎのフェンネルスロー、バーボンメープルグレーズをかけた熟成スイスチーズを挟んだプレスサンドイッチ、フライドポテト（小麦、乳）

バターミルクに漬け込んだフライドチキンのブリオッシュスライダー、スイスチーズ、韓国のコチュジャンマヨネーズ、ハウスディルピクルス、コールスロー、フライドポテト (g, d)

キャラメライズドオニオン、ローストレッドペッパー、サンドライドトマト、ゴートチーズ、ペストアイオリ、フライ（g、d）

挽き肉（牛肉、豚肉）、赤ワイン、サンマルツァーノトマト、パルメザンチーズ、バジル（d、g）

パンチェッタ、にんにく、シャロット、パルメザン、63°Cの卵 (d, g, e)

カリカリの衣をまとった鶏肉、アジアンスロー、香り高いジャスミンライス、醤油、蜂蜜、ゴマ、ホイシンソース、エダマメ、ピーナッツ、ピーマン、チンゲン菜、エビせんべい（d、e、g、n、s、sd、sf）

CABビーフストリップロイン、ローズマリーパルメザントリュフフライ、プロヴァンス風トマト、クリーミーペッパーコーンジュ (g, d)

キャディ・コルシュ - セント・アンドリュースの地元ビールで衣をつけた7オンスのハドック、タルタルソース、グリーンピースとミントのピューレ、フライドポテト（小麦、卵）

インドのスパイスでマリネしたラムシャンク、バター、サフラン、フェヌグリークの葉、香り高いご飯 (d, n)

タイのグリーンカレー、豆腐、ココナッツミルク、レモングラス、ライムの葉、ゴマ油、唐辛子、チンゲン菜、香り高いジャスミンライス、エビせんべい（s、sd、sf）鶏むね肉またはエビ（4個）6（タイカレーはビーガン料理ですが、貝類を含むエビせんべいが添えられています）

アルグラ、トマト、トマトコンソメ、シャロット、チャイブ、ホワイトバルサミコ、オリーブオイル、トリュフオイル、バジル、バルサミコリダクション、ハーブオイル。ワインペアリング：ルフィーノ ピノ グリージョ、イタリア 20 (9oz)

ローストバターナッツスクワッシュ、玉ねぎ、チェリートマト、キャラメルくるみ、ベビーダイコン、ブルーチーズムース、メープルマスタードビネグレット

職人のチーズ、地元のゴーダチーズ、自家製ダックリレット、自家製ベーコンオニオンジャム、 cured meat selection、クラッカー、ベリー、ハチミツ、ジャム

フォアグラテリーヌ、キャラメリゼしたリンゴ、デーツとカルダモンのピューレ、ブリオッシュ

カニ肉、ホタテ、エビ、ムール貝、ベーコン、ニンニク、クリーム、ディルオイル、グリルしたサワードウ。ワインペアリング：ラヨ・デ・ルナ・シャルドネ、アルゼンチン 20 (9oz)

½ダースの剥き | 1ダースの剥き。市場の新鮮な漁獲、グリーンアップルミニョネット、ホットソース、レモン

選択肢：ブルーチーズソース - ブルーチーズ、ニンニク、シャロット、リーキ、チェリートマト、白ワイン、レモンの皮、グリルしたサワードウまたはタイレッドカレーソース - タイレッドカレー、ココナッツミルク、ニンニク、ショウガ、ネギ、タマネギ、レモンの皮、コリアンダー、サワードウ

カニ肉、リゾット、パルメザンチーズ、クリーム、シーフードビスク、トマト、ペスト、パン粉

タイのグリーンカレー、豆腐、ココナッツミルク、レモングラス、ライムの葉、ゴマ油、唐辛子、チンゲン菜、香り高いジャスミンライス、エビせんべい。鶏むね肉追加 6、エビ（4個）追加 6

インドのスパイスでマリネしたラムシャンク、バター、サフラン、フェヌグリークの葉、スパイス、香り高いご飯

サフランリゾット、オレンジグレモラータ、エンドウ豆、煮込みジュース (d, g, n) ワインペアリング: ルフィーノ キャンティ、イタリア 18 (9oz)

コンフィポテト、パースニップピューレ、煮込んだレンズ豆のラグー、焦げたブロッコリーニ、メープルグレーズドキャロット、ブルーベリーアップルリダクション (d)

挽き肉（牛肉、豚肉）、赤ワイン、サンマルツァーノトマト、パルメザンチーズ、バジル（d、g）

パンチェッタ、にんにく、シャロット、パルメザンチーズ、63°Cの卵（d、g、e）

グリーンピーミントピューレ、煮込んだフェンネル、ユコンゴールドムース、ピスタチオグレモラータ (d, n, sf)

ユズ、カナダのロブスタービスク、サフランとリモンチェッロのエマルジョン、ズッキーニ、アマーロ モンテネグロ、ロブスターリダクション (d, g, sf)

6オンスのハリバット、野菜のマセドワーヌ、ユコンゴールドのムース、フェンネル、ペルノ、ムール貝、温かいタルタルソース (d, sf) ワインペアリング: フィンカ・ラス・モラス・シャルドネ、アルゼンチン $18 (9オンス)

シュリンプ、チリ、パセリ、ガーリック、バター、マッシュポテト、グリルレモン (d, sf)

7オンスのアトランティックブルードットテンダーロイン、パースニップピューレ、プロヴァンス風トマト、ユコンマッシュポテト、焦げたブロッコリーニ (d, g) 鶏胸肉追加 6 エビ追加 (6個) 9

12オンスのアトランティックブルードットリブアイ、パースニップピューレ、プロヴァンス風トマト、ユコンマッシュポテト、焦げたブロッコリーニ（d、g）鶏胸肉追加6、エビ（6個）追加9 ワインペアリング：ブレイクブールバードカベルネソーヴィニヨン、カナダ18（9オンス）

私たちの付け合わせのソースから選んでください：チミチュリ、クリーミーなマッシュルームソース、クリーミーなペッパーソース

シェフ・ブラクストンの料理本に触発されたアーモンド、オレンジ、ローズウォーター、塩キャラメルアイスクリーム（n、g、d）

キャロット、カルダモン、キャンディキャロット、ブルーベリー、ピーカン（n、g、d）

フレンチメレンゲ、チェスナットクリーム、ミルクチョコレート、ナツメグ、キャンディーチェスナットクッキー (e, n, d, g, s)

シナモン、ジンジャー、スパイス、ミルクチョコレート、ラム、ラズベリーソース (g, d, n, s)

アフタヌーンティーにインスパイアされたプチフールの盛り合わせ

クリーミーなエスプレッソ、フランジェリコ、カルーア、ウォッカ

コロンビアコーヒー、アイリッシュウイスキー、ブラウンシュガー、ホイップクリーム

エスプレッソ、テキーラ、リコール43

コロンビアコーヒー、カルーア、コーヒーリキュール、トリプルセック

地元にインスパイアされた野生のブルーベリー、チャモックチャガ、酸っぱいスーマックベリー、そして大胆なアッサムブラックティーのブレンドで、メープルシュガーフレークで仕上げられた滑らかで微妙に甘い味わい。

ホワイトチョコレートのシェルに野生のブルーベリーゼリーとレモンの皮を少し加えたもの — アトランティックサマーの滑らかで酸味のある弾ける味わい。

ダークチョコレートがシルキーなメープルガナッシュを包み、ファンディ湾のそよ風を思わせる海塩のスプリンクルで仕上げられています。

地元のブルーベリーコンポートとメープルスポンジを重ねた繊細なムースドーム — 光沢があり洗練されています。

香り高い抹茶と明るい柚子が日本の精密さと海洋の心を融合させています。

軽やかなシュー生地にラズベリークリームレジェールを詰め、優雅さのためにバラの花びらのヒントを加えました。

地元のブルーベリーがたっぷり入っていて、温かくしてクロテッドクリームと自家製ジャムと一緒に提供されます。

ラズベリーが柔らかくバターの効いた生地に折り込まれ、クリーミーなホワイトチョコレートがアクセントになっています。

伝統的なバターのスコーン - シンプルで、フレーク状で、デボンシャークリームと一緒に完璧です。

エアルームトマト、ライブレッド、トマトペストクリームチーズ

トルティーヤラップ、スライスハム、グリュイエールチーズ、ハニーマスタードソース

トルティーヤラップ、チーズスプレッド、プロシュート、スイスチーズ、チェリートマト

ワンタンカップ、オリーブトマトタペナード、ブッラータ、アロマティックオイル

ビートで治療したサーモンモザイク、薄切りのクロスティーニ、サーモンムース

酸っぱいクランベリーと甘いホワイトチョコレート (g, e, d)

トーストしたピーカンをバター風味の生地に折り込み、メープルをかけました (g, e, d, n)

伝統的なレシピで、軽くてふわふわの食感

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絶妙なエチオピアモカカフェのノートが、甘いチョコレートとキャラメルの軽いヒントを織り交ぜています。

素晴らしく明確なブルーベリーのハイライトを持つフルフレーバーの紅茶

ガノングブラザーズ社と共同で作られたこのルイボスティーは、クラシックなチキンボーンズキャンディのリッチなチョコレートセンターを引き出しています。滑らかで香り高く、際立ったチョコレートのノートが穏やかなシナモンのタッチでバランスを取っています。

明るくて元気が出る、この自然にカフェインフリーのブレンドは、スムーズなルイボスとレモングラスの爽やかなレモンのノート、そしてカレンデュラのひとしずくを組み合わせています。いつでも楽しめる活気ある一杯です

地元のブルーベリーがたっぷり入っていて、温かく提供されます。

2つの伝統的なバターのスコーン - シンプルで、フレーク状で完璧です。

小さな savory パンケーキ、スモークサーモン、ハーブクリーム、サーモンの卵。

シェフの日替わりパンセレクション、プルドチキン、ドライフルーツの盛り合わせ、チキンコンソメゼリー。

AAAのキハダマグロを醤油とみりんのマリネに漬け込み、スパイシーなコチュジャンベース。

甘いグレーズのスモーク豆腐、フォカッチャ、トマトペストクリームチーズ、アルグラ。

クリスプアーモンドサブレ、ソフトアーモンドクリーム、ワイルドブルーベリーコンポート、メープルグレーズ。

ブラウンバターケーキ、トーストオーツ、ドライクランベリー。

チョコレートスポンジ、メープルクレーム、シルキーなチョコレートムース。

クリーミーなチーズケーキ、バター風味のクラム、ブルーベリーコンポート。

世界最高の庭園から調達された、大胆でバランスの取れた紅茶。リッチでまろやかで、モルティな深みと繊細な花の香りを持っています。

豊かな風味と深い色合いを持つ大胆でフルボディの紅茶—昼のリフトに最適です。

モルティでフルボディ、明るく活気のあるノートと微妙な樽熟成オークのヒントがある。大胆なハイランダーのカップの紅茶。

ガノングブラザーズ社とのコラボレーションで作られたこのシグネチャーブラックティーは、ニューブランズウィック州セントスティーブンの象徴的なチキンボーンズキャンディにインスパイアされています。大胆なシナモンの風味が前面に出ており、キャンディのスパイシーな外層を反映し、ほろ苦いチョコレートのヒントが添えられています。

軽やかで金色の液体を持つ独特な緑茶で、ユニークなトーストした米の風味とほのかな甘さがあります。この会話を始めるお茶は、親しみやすく魅力的な滑らかで心地よい一杯を提供します。

エクスクイジットエチオピアモカカフェノートが甘いチョコレートとキャラメルの軽いヒントを織り交ぜています。

素晴らしく明確なブルーベリーのハイライトを持つ、フルフレーバーの紅茶。

ガノングブラザーズ社と共同で作られたこのルイボスティーは、クラシックなチキンボーンズキャンディのリッチなチョコレートセンターを引き出しています。滑らかで香り高く、際立ったチョコレートのノートが穏やかなシナモンのタッチとバランスを取っています。

明るくて元気を与えるこの自然にカフェインフリーのブレンドは、滑らかなルイボスとレモングラスの爽やかなレモンのノート、そしてカレンデュラのひとしずくを組み合わせています。いつでも楽しめる活気ある一杯です。