トゥット・ベネ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

ひよこ豆のピューレ、エスカロール、ラディッキオ、赤ワインビネグレット、カラブレーゼサラミ、プロヴォローネ

地元のローストビート、グリルしたリンゴ、トーストしたくるみ、シェリーのビネグレット、ホイップゴルゴンゾーラ

本物

シチリアのグリーンオリーブ、ニンニク、チャイブ

生のプリンスエドワード島のムール貝、自家製のチョリソ、ローストトマト、オレガノ

新鮮な剥きカキ、ハウスカクテルソース、ミニョネット

スペインのタコ、赤ワインとニンニクで煮込み、クリスピーポレンタ、オリーブ、イタリアンパセリ

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、ローストガーリック、バジル

キャラメリゼしたブリュッセルスプラウト、タレッジオチーズ、トリュフビネグレット

赤ピーマンのペペロナータ、ラ・クエルチャのンジュアソーセージ、地元の山羊チーズのホイップ

カリカリの豚バラ肉、削ったラディッキオ、熟成バルサミコ、ペコリーノ、トーストしたヘーゼルナッツ

メイン州のロブスター、ポテトニョッキ、オイスター茸、オーガニックほうれん草、トリュフクリーム

トゥット・マリナーラ、子牛のミートボール、パルメザン

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

自家製の鹿肉ソーセージ、キャラメリゼした玉ねぎ、バークシャーのグアンチャーレ、ペコリーノ

ハンター風ラグー、鶏肉、パンチェッタ、オリーブ、トマト、ニンニク、バジル、リコッタ

オーダーに応じて層を重ねた、ローストしたバターナッツスクワッシュ、地元の山羊チーズとリコッタ、揚げたセージ / クルミのペスト

ペペロナータ、スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、アルグラ、赤玉ねぎ

プロヴォローネ、トゥット・マリナーラ、ペペロンチーニ

グリルしたリンゴ、ゴルゴンゾーラ、クルミのペスト

トスカーナのハムをオイスター茸、フォンティーナチーズ、黒トリュフアイオリと共にグリルしました

1/2ポンド、キャラメライズドオニオン、ボストンレタス、自家製チョリソ、ケソフレスコ

バニラ、ミルク、自家製アップルバター、レーズン

卵、牛乳、ラム酒に浸したフランスバゲット、キャラメリゼしたバナナ、トーストしたアーモンドと共に提供

2つの卵、クリーム、フォンティーナチーズ、プロシュート、ブリオッシュ、トリュフローストマッシュルーム

厚切りベーコン、ローストローズマリーポテト、グリルパン

お好みの卵2個、イタリアンポットロースト、レッドアイグレイビー、ローストローズマリーポテト

お好みの卵2個、地元の季節の野菜、ローズマリー風味のローストポテト、フォンデュ

オムレツ 自然飼育の鶏肉、キャラメル玉ねぎ、プロシュート、フォンティーナ、グリルパン、厚切りベーコンまたは自家製グリルソーセージの選択

ソテーしたほうれん草、キャラメリゼしたリーク、ローストマッシュルーム、山羊のチーズ、厚切りベーコンまたは自家製グリルソーセージの選択

スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、焦げたペペロンチーニアイオリ

熟成プロヴォローネ、トゥットマリナーラ

スライスされた輸入肉、ロメインレタス、トマト、フォンティーナ、赤玉ねぎ

イタリアのポットロースト、ホースラディッシュマスカルポーネ、赤玉ねぎ、アルグラ

ボロネーゼソース、新鮮なモッツァレラ

自家製の挽き肉（チャックとサーロイン）、焼きフォアグラのコンパウンドバター、マデラグレーズの玉ねぎ、ローズマリーガーリックケトルチップスとクイックピクルスを添えて

キャラメライズされたスイートポテトニョッキ、ダックコンフィ、マデラグレーズの玉ねぎ、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノ

新鮮なパッパルデッレパスタ、伝統的なボロネーゼソース

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

トゥット・マリナーラ、自家製スパゲッティ、伝統的なミートボール

パンチェッタ、クリーム、パルメザンチーズ、卵、新鮮な黒胡椒

バターナッツスクワッシュのトルテリーニ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメリゼしたリーク、栗の蜂蜜マスカルポーネ、チリ

新鮮なカヴァテッリ、オールナチュラルチキンラグー、トマト、パンチェッタ、オリーブ、バジル

cured meats、アーティザンチーズ、適切な付け合わせ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

地元でローストされたビート、スモークゴルゴンゾーラ、クルミのシェリー vinaigrette、スカリオン、ほうれん草

ミックスベビーリーフ、ローストトマトビネグレット、シャロット、リコッタサラータ

1ポンド プリンスエドワード島、蒸し、白ワイン、マスカルポーネ、ローストガーリック、チリフレーク、バジル

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、バジル

レディフィンガー、エスプレッソ、ラム、ザバイオーネ、ココア

塩キャラメルアイスクリーム

マスカルポーネ、赤ワインキャラメル、イチジク

バニラビーンズのジェラート、ダブルショットエスプレッソ、各種クッキー

レディフィンガー、エスプレッソ、ラム、ザバイオーネ、ココア

塩キャラメルアイスクリーム

マスカルポーネ、赤ワインキャラメル、イチジク

バニラビーングラッセ、ダブルショットエスプレッソ、アソートクッキー

レディフィンガー、エスプレッソ、ラム、ザバイオーネ、ココア

塩キャラメルアイスクリーム

マスカルポーネ、赤ワインキャラメル、イチジク

バニラビーングラッセ、ダブルショットエスプレッソ、アソートクッキー

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

ひよこ豆のピューレ、エスカロール、ラディッキオ、赤ワインビネグレット、カラブレーゼサラミ、プロヴォローネ

地元のローストビート、グリルしたリンゴ、トーストしたくるみ、シェリーのビネグレット、ホイップゴルゴンゾーラ

本物

シチリアのグリーンオリーブ、ガーリック、チャイブ

生のプリンスエドワード島のムール貝、自家製チョリソ、ローストトマト、オレガノ

新鮮な剥きオイスター、ハウスカクテルソース、ミニョネット

スペインのタコ、赤ワインとニンニクで煮込み、クリスピーポレンタ、オリーブ、イタリアンパセリ

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、ローストガーリック、バジル

キャラメリゼしたブリュッセルスプラウト、タレッジオチーズ、トリュフビネグレット

赤いベルペッパーノータ、ラ・クエルチャN'djuaソーセージ、地元の山羊チーズのホイップ

クリスピーポークベリー、シェーブラディッキオ、エイジドバルサミコ、ペコリーノ、トーストヘーゼルナッツ

メインロブスター、ポテトニョッキ、オイスター マッシュルーム、オーガニック スピナッチ、トリュフクリーム

トゥット マリナーラ、子牛のミートボール、パルメザン

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

自家製の鹿肉ソーセージ、キャラメリゼした玉ねぎ、バークシャーのグアンチャーレ、ペコリーノ

ハンター風ラグー、鶏肉、パンチェッタ、オリーブ、トマト、ニンニク、バジル、リコッタ

オーダーに応じて層を重ねた、ローストしたバターナッツスクワッシュ、地元のヤギのチーズリコッタ、揚げたセージ、クルミのペスト

鋳鉄製のスキレットで焼き、カラブリア風のグリルエスカロール、オリーブオイルのホイップポテト

オールナチュラルの胸肉、プロシュートとモッツァレラを詰め、キャラメライズしたブリュッセルスプラウト、パンチェッタ、クリスピーポレンタ

「本日の新鮮な魚」、今日の特別メニューはサーバーにお尋ねください

今週の特別メニューについてはサーバーにお尋ねください

1/2ポンド、キャラメライズドオニオン、ボストンレタス、ハウスメイドチョリソ、ケソフレスコ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

ひよこ豆のピューレ、エスカロール、ラディッキオ、赤ワインビネグレット、カラブレーゼサラミ、プロボローネ

地元のローストビート、グリルしたリンゴ、トーストしたくるみ、シェリービネグレット、ホイップゴルゴンゾーラ

本物

シチリアのグリーンオリーブ、ガーリック、チャイブ

生のプリンスエドワード島のムール貝、自家製チョリソ、ローストトマト、オレガノ

新鮮な剥きオイスター、ハウスカクテルソース、ミニョネット

スペインのタコ、赤ワインとニンニクで煮込み、クリスピーポレンタ、オリーブ、イタリアンパセリ

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、ローストガーリック、バジル

キャラメリゼしたブリュッセルスプラウト、タレッジオチーズ、トリュフビネグレット

赤いベルペペロナータ、ラ・クエルチャ N'djua ソーセージ、地元の山羊チーズのホイップ

カリカリの豚バラ肉、削ったラディッキオ、熟成バルサミコ、ペコリーノ、トーストしたヘーゼルナッツ

メインのロブスター、ポテトニョッキ、オイスター マッシュルーム、オーガニック スピナッチ、トリュフクリーム

トゥット マリナーラ、子牛のミートボール、パルメザン

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

自家製の鹿肉ソーセージ、キャラメリゼした玉ねぎ、バークシャーのグアンチャーレ、ペコリーノ

ハンター風ラグー、鶏肉、パンチェッタ、オリーブ、トマト、ニンニク、バジル、リコッタ

オーダーに応じて層を重ねた、ローストしたバターナッツスクワッシュ、地元のヤギのチーズリコッタ、揚げたセージ、クルミのペスト

鋳鉄製のスキレットで焼かれた、カラブリア風のグリルエスカロール、オリーブオイルのホイップポテト

オールナチュラルの胸肉、プロシュートとモッツァレラを詰め、キャラメライズしたブリュッセルスプラウト、パンチェッタ、クリスピーポレンタ

「本日の新鮮な魚」、サーバーに今日のスペシャルを尋ねてください

今週の特別メニューについてはサーバーにお尋ねください

1/2ポンド、キャラメライズドオニオン、ボストンレタス、ハウスメイドチョリソ、ケソフレスコ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

ひよこ豆のピューレ、エスカロール、ラディッキオ、赤ワインビネグレット、カラブレーゼサラミ、プロヴォローネ

地元のローストビート、グリルしたリンゴ、トーストしたくるみ、シェリービネグレット、ホイップゴルゴンゾーラ

本物

シチリアのグリーンオリーブ、ガーリック、チャイブ

生のプリンスエドワード島のムール貝、自家製チョリソ、ローストトマト、オレガノ

新鮮な剥きオイスター、ハウスカクテルソース、ミニョネット

スペインのタコ、赤ワインとニンニクで煮込み、クリスピーポレンタ、オリーブ、イタリアンパセリ

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、ローストガーリック、バジル

キャラメリゼされたブリュッセルスプラウト、タレッジオチーズ、トリュフビネグレット

赤いベルペッパーノータ、ラ・クエルチャ N'djua ソーセージ、地元の山羊チーズのホイップ

カリカリの豚バラ肉、削ったラディッキオ、熟成バルサミコ、ペコリーノ、トーストしたヘーゼルナッツ

メインのロブスター、ポテトニョッキ、オイスター マッシュルーム、オーガニック スピナッチ、トリュフクリーム

トゥット マリナーラ、子牛のミートボール、パルメザン

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

自家製の鹿肉ソーセージ、キャラメリゼした玉ねぎ、バークシャーのグアンチャーレ、ペコリーノ

ハンター風ラグー、鶏肉、パンチェッタ、オリーブ、トマト、ニンニク、バジル、リコッタ

注文に応じて層を重ねた、ローストしたバターナッツスクワッシュ、地元の山羊チーズリコッタ、揚げセージ/クルミペスト

ペペロナータ、スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、アルグラ、レッドオニオン

プロボローネ、トゥットマリナーラ、ペペロンチーニ

グリルド アップル、ゴルゴンゾーラ、クルミ ペスト

トスカーナのハムをオイスター茸、フォンティーナチーズ、黒トリュフアイオリでグリルしたもの

1/2ポンド、キャラメライズドオニオン、ボストンレタス、ハウスメイドチョリソ、ケソフレスコ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

ひよこ豆のピューレ、エスカロール、ラディッキオ、赤ワインビネグレット、カラブレーゼサラミ、プロヴォローネ

地元のローストビート、グリルしたリンゴ、トーストしたくるみ、シェリービネグレット、ホイップゴルゴンゾーラ

本物

シチリアのグリーンオリーブ、ガーリック、チャイブ

生のプリンスエドワード島のムール貝、自家製チョリソ、ローストトマト、オレガノ

新鮮な剥きオイスター、ハウスカクテルソース、ミニョネット

スペインのタコ、赤ワインとニンニクで煮込み、クリスピーポレンタ、オリーブ、イタリアンパセリ

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、ローストガーリック、バジル

キャラメリゼしたブリュッセルスプラウト、タレッジオチーズ、トリュフビネグレット

赤いベルペッパーノータ、ラ・クエルチャ N'djua ソーセージ、地元の山羊チーズのホイップ

クリスピーポークベリー、シェイブドラディッキオ、エイジドバルサミコ、ペコリーノ、トーステッドヘーゼルナッツ

メインのロブスター、ポテトニョッキ、オイスター マッシュルーム、オーガニック スピナッチ、トリュフクリーム

トゥット マリナーラ、子牛のミートボール、パルメザン

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

自家製の鹿肉ソーセージ、キャラメリゼした玉ねぎ、バークシャーのグアンチャーレ、ペコリーノ

ハンター風ラグー、鶏肉、パンチェッタ、オリーブ、トマト、ニンニク、バジル、リコッタ

オーダーに応じて層を重ねた、ローストしたバターナッツスクワッシュ、地元のヤギのチーズリコッタ、揚げたセージ/クルミペスト

ペペロナータ、スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、アルグラ、レッドオニオン

プロボローネ、トゥットマリナーラ、ペペロンチーニ

グリルド アップル、ゴルゴンゾーラ、クルミ ペスト

トスカーナのハムをオイスター茸、フォンティーナチーズ、黒トリュフアイオリでグリルしたもの

1/2ポンド、キャラメライズドオニオン、ボストンレタス、ハウスメイドチョリソ、ケソフレスコ

バニラ、ミルク、自家製アップルバター、レーズン

卵、牛乳、ラムに浸したフランスバゲット、キャラメリゼしたバナナ、トーストしたアーモンドと共に提供

二つの卵、クリーム、フォンティーナチーズ、プロシュート、ブリオッシュ、トリュフローストマッシュルーム

厚切りベーコン、ローストローズマリーポテト、グリルパン

お好みの卵2個、イタリアンポットロースト、レッドアイグレイビー、ローストローズマリーポテト

お好みの卵2個、地元の季節の野菜、ローズマリー風味のローストポテト、フォンデュ

オムレツ 自然飼育の鶏肉、キャラメライズオニオン、プロシュート、フォンティーナ、グリルパン、厚切りベーコンまたは自家製グリルソーセージの選択

ソテーしたほうれん草、キャラメリゼしたリーク、ローストマッシュルーム、山羊のチーズ、厚切りベーコンまたはグリルした自家製ソーセージの選択

スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、焦げたペペロンチーニアイオリ

熟成プロボローネ、トゥットマリナーラ

スライスされた輸入肉、ロメイン、トマト、フォンティーナ、赤玉ねぎ

イタリアのポットロースト、ホースラディッシュマスカルポーネ、赤玉ねぎ、アルグラ

ボロネーゼソース、新鮮なモッツァレラ

自家製の挽き肉サーロイン、焼きフォアグラのコンパウンドバター、マデイラグレーズの玉ねぎ、ローズマリーガーリックケトルチップスとクイックピクルスを添えて

キャラメル化したスイートポテトニョッキ、ダックコンフィ、マデラグレーズドオニオン、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノ

新鮮なパッパルデッレパスタ、伝統的なボロネーゼソース

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

トゥット マリナーラ、手作りスパゲッティ、伝統的なミートボール

パンチェッタ、クリーム、パルメザン、卵、新鮮な黒胡椒

バターナッツスクワッシュトルテリーニ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズしたリーク、栗の蜂蜜マスカルポーネ、チリ

新鮮なカヴァテッリ、オールナチュラルチキンラグー、トマト、パンチェッタ、オリーブ、バジル

生ハム、チーズ、適切な付け合わせ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

地元でローストされたビート、スモークゴルゴンゾーラ、くるみシェリービネグレット、スカリオン、ほうれん草

ミックスベビーリーフ、ローストトマトビネグレット、シャロット、リコッタサラータ

1ポンド プリンスエドワード島、蒸し、白ワイン、マスカルポーネ、ローストガーリック、チリフレーク、バジル

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、バジル

バニラ、ミルク、自家製アップルバター、レーズン

卵、牛乳、ラムに浸したフランスバゲット、キャラメリゼしたバナナ、トーストしたアーモンドと共に提供

二つの卵、クリーム、フォンティーナチーズ、プロシュート、ブリオッシュ、トリュフローストマッシュルーム

厚切りベーコン、ローストローズマリーポテト、グリルパン

お好みの卵2個、イタリアンポットロースト、レッドアイグレイビー、ローストローズマリーポテト

お好みの卵2個、地元の季節の野菜、ローズマリー風味のローストポテト、フォンデュ

オムレツ 自然鶏のロースト、キャラメライズドオニオン、プロシュート、フォンティーナ、グリルパン、厚切りベーコンまたは自家製グリルソーセージの選択

ソテーしたほうれん草、キャラメリゼしたリーク、ローストマッシュルーム、山羊のチーズ、厚切りベーコンまたはグリルした自家製ソーセージの選択

スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、焦げたペペロンチーニアイオリ

熟成プロボローネ、トゥットマリナーラ

スライスされた輸入肉、ロメイン、トマト、フォンティーナ、赤玉ねぎ

イタリアのポットロースト、ホースラディッシュマスカルポーネ、赤玉ねぎ、アルグラ

ボロネーゼソース、新鮮なモッツァレラ

自家製の挽き肉サーロイン、焼きフォアグラのコンパウンドバター、マデイラグレーズの玉ねぎ、ローズマリーガーリックケトルチップスとクイックピクルスを添えて

キャラメル化したスイートポテトニョッキ、ダックコンフィ、マデラグレーズドオニオン、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノ

新鮮なパッパルデッレパスタ、伝統的なボロネーゼソース

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

トゥット マリナーラ、手作りスパゲッティ、伝統的なミートボール

パンチェッタ、クリーム、パルメザン、卵、新鮮な黒胡椒

バターナッツスクワッシュトルテリーニ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズしたリーク、栗の蜂蜜マスカルポーネ、チリ

新鮮なカヴァテッリ、オールナチュラルチキンラグー、トマト、パンチェッタ、オリーブ、バジル

生ハム、チーズ、適切な付け合わせ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

地元でローストされたビート、スモークゴルゴンゾーラ、くるみシェリービネグレット、スカリオン、ほうれん草

ミックスベビーリーフ、ローストトマトビネグレット、シャロット、リコッタサラータ

1ポンド プリンスエドワード島、蒸し、白ワイン、マスカルポーネ、ローストガーリック、チリフレーク、バジル

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、バジル

バニラ、ミルク、自家製アップルバター、レーズン

卵、牛乳、ラムに浸したフランスバゲット、キャラメルバナナ、トーストアーモンドと共に提供

二つの卵、クリーム、フォンティーナチーズ、プロシュート、ブリオッシュ、トリュフローストマッシュルーム

厚切りベーコン、ローストローズマリーポテト、グリルパン

お好みの卵2個、イタリアンポットロースト、レッドアイグレイビー、ローストローズマリーポテト

お好みの卵2個、地元の季節の野菜、ローズマリー風味のローストポテト、フォンデュ

オムレツ 自然鶏のロースト、キャラメライズドオニオン、プロシュート、フォンティーナ、グリルパン、厚切りベーコンまたは自家製グリルソーセージの選択

ソテーしたほうれん草、キャラメリゼしたリーク、ローストマッシュルーム、山羊のチーズ、厚切りベーコンまたはグリルした自家製ソーセージの選択

スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、焦げたペペロンチーニアイオリ

熟成プロヴォローネ、トゥットマリナーラ

スライスされた輸入肉、ロメイン、トマト、フォンティーナ、赤玉ねぎ

イタリアのポットロースト、ホースラディッシュマスカルポーネ、赤玉ねぎ、アルグラ

ボロネーゼソース、新鮮なモッツァレラ

自家製の挽き肉サーロイン、焼きフォアグラのコンパウンドバター、マデイラグレーズの玉ねぎ、ローズマリーガーリックケトルチップスとクイックピクルスを添えて

キャラメル化したスイートポテトニョッキ、ダックコンフィ、マデラグレーズドオニオン、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノ

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トゥット マリナーラ、手作りスパゲッティ、伝統的なミートボール

パンチェッタ、クリーム、パルメザン、卵、新鮮な黒胡椒

バターナッツスクワッシュトルテリーニ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズしたリーク、栗の蜂蜜マスカルポーネ、チリ

新鮮なカヴァテッリ、オールナチュラルチキンラグー、トマト、パンチェッタ、オリーブ、バジル

生ハム、チーズ、適切な付け合わせ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

地元でローストされたビート、スモークゴルゴンゾーラ、くるみのシェリー vinaigrette、スカリオン、ほうれん草

ミックスベビーリーフ、ローストトマトビネグレット、シャロット、リコッタサラータ

1ポンド プリンスエドワード島、蒸し、白ワイン、マスカルポーネ、ローストガーリック、チリフレーク、バジル

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、バジル

レディフィンガー、エスプレッソ、ラム、ザバイオーネ、ココア

塩キャラメルアイスクリーム

マスカルポーネ、赤ワインキャラメル、イチジク

バニラビーングラッセ、ダブルショットエスプレッソ、アソートクッキー

バニラ、ミルク、自家製アップルバター、レーズン

卵、牛乳、ラムに浸したフランスバゲット、キャラメリゼしたバナナ、トーストしたアーモンドと共に提供

二つの卵、クリーム、フォンティーナチーズ、プロシュート、ブリオッシュ、トリュフローストマッシュルーム

厚切りベーコン、ローストローズマリーポテト、グリルパン

お好みの卵2個、イタリアンポットロースト、レッドアイグレイビー、ローストローズマリーポテト

お好みの卵2個、地元の季節の野菜、ローズマリー風味のローストポテト、フォンデュ

オムレツ 自然鶏のロースト、キャラメライズドオニオン、プロシュート、フォンティーナ、グリルパン、厚切りベーコンまたは自家製グリルソーセージの選択

ソテーしたほうれん草、キャラメライズしたリーク、ローストマッシュルーム、山羊のチーズ、厚切りベーコンまたはグリルした自家製ソーセージの選択

スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、焦げたペペロンチーニアイオリ

熟成プロボローネ、トゥットマリナーラ

スライスされた輸入肉、ロメイン、トマト、フォンティーナ、赤玉ねぎ

イタリアのポットロースト、ホースラディッシュマスカルポーネ、赤玉ねぎ、アルグラ

ボロネーゼソース、新鮮なモッツァレラ

自家製の挽き肉サーロイン、焼きフォアグラのコンパウンドバター、マデイラグレーズの玉ねぎ、ローズマリーガーリックケトルチップスとクイックピクルスを添えて

キャラメル化したスイートポテトニョッキ、ダックコンフィ、マデラグレーズドオニオン、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノ

新鮮なパッパルデッレパスタ、伝統的なボロネーゼソース

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

トゥット マリナーラ、手作りスパゲッティ、伝統的なミートボール

パンチェッタ、クリーム、パルメザン、卵、新鮮な黒胡椒

バターナッツスクワッシュトルテリーニ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメリゼしたリーク、栗の蜂蜜マスカルポーネ、チリ

新鮮なカヴァテッリ、オールナチュラルチキンラグー、トマト、パンチェッタ、オリーブ、バジル

生ハム、チーズ、適切な付け合わせ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

地元でローストされたビート、スモークゴルゴンゾーラ、くるみシェリービネグレット、スカリオン、ほうれん草

ミックスベビーリーフ、ローストトマトビネグレット、シャロット、リコッタサラータ

1ポンド プリンスエドワード島、蒸し、白ワイン、マスカルポーネ、ローストガーリック、チリフレーク、バジル

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、バジル

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

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本物

シチリアのグリーンオリーブ、ガーリック、チャイブ

生のプリンスエドワード島のムール貝、自家製チョリソ、ローストトマト、オレガノ

新鮮な剥きオイスター、ハウスカクテルソース、ミニョネット

スペインのタコ、赤ワインとニンニクで煮込み、クリスピーポレンタ、オリーブ、イタリアンパセリ

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クリスピーポークベリー、シェーブラディッキオ、エイジドバルサミコ、ペコリーノ、トーストヘーゼルナッツ

メインのロブスター、ポテトニョッキ、オイスター マッシュルーム、オーガニック スピナッチ、トリュフクリーム

トゥットマリナーラ、子牛のミートボール、パルメザン

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

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1/2ポンド、キャラメライズドオニオン、ボストンレタス、ハウスメイドチョリソ、ケソフレスコ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

ひよこ豆のピューレ、エスカロール、ラディッキオ、赤ワインビネグレット、カラブレーゼサラミ、プロヴォローネ

地元のローストビート、グリルしたリンゴ、トーストしたくるみ、シェリービネグレット、ホイップゴルゴンゾーラ

本物

シチリアのグリーンオリーブ、ガーリック、チャイブ

生のプリンスエドワード島のムール貝、自家製チョリソ、ローストトマト、オレガノ

新鮮な剥きオイスター、ハウスカクテルソース、ミニョネット

スペインのタコ、赤ワインとニンニクで煮込み、クリスピーポレンタ、オリーブ、イタリアンパセリ

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、ローストガーリック、バジル

キャラメリゼしたブリュッセルスプラウト、タレッジオチーズ、トリュフビネグレット

赤ピーマンのペペロナータ、ラ・クエルチャのエンジュアソーセージ、地元の山羊チーズのホイップ

クリスピーポークベリー、シェイブドラディッキオ、エイジドバルサミコ、ペコリーノ、トーステッドヘーゼルナッツ

メインのロブスター、ポテトニョッキ、オイスター マッシュルーム、オーガニック スピナッチ、トリュフクリーム

トゥットマリナーラ、子牛のミートボール、パルメザン

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

自家製の鹿肉ソーセージ、キャラメリゼした玉ねぎ、バークシャーのグアンチャーレ、ペコリーノ

ハンター風ラグー、鶏肉、パンチェッタ、オリーブ、トマト、ニンニク、バジル、リコッタ

オーダーに応じて層を重ねた、ローストしたバターナッツスクワッシュ、地元の山羊のチーズとリコッタ、揚げたセージ / クルミのペスト

ペペロナータ、スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、アルグラ、レッドオニオン

プロボローネ、トゥットマリナーラ、ペペロンチーニ

グリルド アップル、ゴルゴンゾーラ、クルミ ペスト

トスカーナのハムをオイスター茸、フォンティーナチーズ、黒トリュフアイオリでグリルしたもの

1/2ポンド、キャラメライズドオニオン、ボストンレタス、ハウスメイドチョリソ、ケソフレスコ

バニラ、ミルク、自家製アップルバター、レーズン

卵、牛乳、ラムに浸したフランスバゲット、キャラメルバナナ、トーストアーモンドと共に提供

二つの卵、クリーム、フォンティーナチーズ、プロシュート、ブリオッシュ、トリュフローストマッシュルーム

厚切りベーコン、ローストローズマリーポテト、グリルパン

お好みの卵2個、イタリアンポットロースト、レッドアイグレイビー、ローストローズマリーポテト

お好みの卵2個、地元の季節の野菜、ローズマリー風味のローストポテト、フォンデュ

オムレツ 自然鶏のロースト、キャラメライズドオニオン、プロシュート、フォンティーナ、グリルパン、厚切りベーコンまたは自家製グリルソーセージの選択

ソテーしたほうれん草、キャラメリゼしたリーク、ローストマッシュルーム、山羊のチーズ、厚切りベーコンまたはグリルした自家製ソーセージの選択

スモークゴルゴンゾーラ、プロシュート、焦げたペペロンチーニアイオリ

熟成プロボローネ、トゥットマリナーラ

スライスされた輸入肉、ロメイン、トマト、フォンティーナ、赤玉ねぎ

イタリアのポットロースト、ホースラディッシュマスカルポーネ、赤玉ねぎ、アルグラ

ボロネーゼソース、新鮮なモッツァレラ

自家製の挽き肉とサーロイン、焼きフォアグラのコンパウンドバター、マデイラグレーズの玉ねぎ、ローズマリーガーリックケトルチップスとクイックピクルスと共に提供

キャラメル化したスイートポテトニョッキ、ダックコンフィ、マデラグレーズドオニオン、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノ

新鮮なパッパルデッレパスタ、伝統的なボロネーゼソース

新鮮なパスタ、スノークラブ、チャイブ、チェリートマト、スモークプロシュート

トゥットマリナーラ、自家製スパゲッティ、伝統的なミートボール

パンチェッタ、クリーム、パルメザン、卵、新鮮な黒胡椒

バターナッツスクワッシュトルテリーニ、ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズしたリーク、栗の蜂蜜マスカルポーネ、チリ

新鮮なカヴァテッリ、オールナチュラルチキンラグー、トマト、パンチェッタ、オリーブ、バジル

生ハム、チーズ、適切な付け合わせ

ロメインレタス、アンチョビガーリックアイオリ、パルメザン、クルトン、赤玉ねぎ

地元でローストされたビート、スモークゴルゴンゾーラ、くるみシェリービネグレット、スカリオン、ほうれん草

ミックスベビーヘッドレタス、ローストトマトビネグレット、シャロット、リコッタサラータ

1ポンド プリンスエドワード島、蒸し、白ワイン、マスカルポーネ、ローストガーリック、チリフレーク、バジル

フレッシュモッツァレラ、プロシュート、トマトコンフィ、バジル