シャン・ア・パンジャブ

ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎ、カリフラワーを使った新鮮な野菜のフリッター。

スパイシーな具材を詰めたエビとスパイスのターンオーバー。

スパイシーな具材が詰まったポテトとグリーンピースの揚げ餃子。

スパイスとヨーグルトに漬け込まれた柔らかい鶏肉のピースを串に刺してタンドールで焼いた料理。

スパイスを使った自家製チーズを揚げた料理。

スパイシーなポテトパティを揚げたもの。

柔らかい骨なしの白肉の鶏肉をひよこ豆の衣で揚げたもの。

スパイスに漬け込まれた自家製チーズの柔らかいピースを串に刺してタンドールで焼きました。

野菜のパコラ、サモサ、ティッキ、パニールパコラの盛り合わせ。

エビのサモサ、チキンティッカ、ラムケバブ、シークケバブ、チキンパコラ。

ヨーグルトとマスタードソースにマリネしたラムラックチョップをタンドールで調理しました。

南インド風に調理されたココナッツとスパイスに漬け込まれたエビ。

スパイスの効いたポテトと揚げた小麦のウエハース、ヨーグルト、甘酸っぱいソース。

ジューシーなエビとキュウリを、私たちの甘酸っぱいタレで繊細に和えました。

スモールセモリナのパフにスパイスを効かせたひよこ豆、ジャガイモ、ミントチャツネのスープが詰まっています。

ポテト、玉ねぎ、チャットマサラ、チャツネと混ぜた膨らんだ米。

白身の鶏肉ときゅうりを甘酸っぱいソースで和えた料理です。

スパイシーで熱いスープ、レンズ豆と野菜、スパイスで作られています。

スパイスとココナッツの風味が効いたクリーミーなトマトスープ。

スパイス入りの骨なしチキンスープ。

新鮮な庭の野菜とグリーンを、特製のヨーグルトとマスタードシードドレッシングで提供します。

新鮮な玉ねぎ、野菜、そしてチリ。

新鮮なマンゴーを白身肉とスパイスで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

骨なし鶏肉のキューブを赤、黄色、緑のピーマン、アーティチョーク、アスパラガス、もやしと一緒にパンチフォラン風味のトマトとグリーンカルダモンソースで炒めました。ご飯と一緒に提供されます。

美味しいサフランと赤玉ねぎのグレービーで丁寧に煮込まれたラムシャンク。ご飯と一緒に提供されます。

スライスした玉ねぎ、ピーマン、トマト、マッシュルームとエキゾチックなスパイスのソースで調理されたバーベキューされた骨なしラム。ご飯と一緒に提供されます。

骨なしの鴨をジャガイモと私たちの酸味のあるソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なホタテを玉ねぎ、きのこ、ピーマン、ハーブ、スパイスで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なニンニクとスパイスで調理された鶏肉のキューブ。ご飯と一緒に提供されます。

タンドールでニンニクとスパイスで調理されたエビ。ご飯と一緒に提供されます。

ダイス状のダックをタンドリースタイルで調理し、リッチなトマトクリームソースで仕上げました。ご飯と一緒に提供されます。

赤、黄色、緑のピーマン、アーティチョーク、アスパラガス、もやしをパンチフォラン風味のトマトとグリーンカルダモンソースで炒めました。ご飯と一緒に提供されます。

マッシュした豆腐に玉ねぎ、グリーンピース、インドのスパイスを加えた料理。ご飯と一緒に提供されます。

ひよこ豆、自家製チーズ、新鮮なニンニクと生姜をクリーミーなトマトソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

骨なしの白い鶏肉を使ったナスの特製料理で、オープンフレームで焼き、玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスと一緒にマッシュしてソテーします。ご飯と一緒に提供されます。

ジャガイモと玉ねぎを詰めたクレープ。

バーベキューされた鶏肉とジャガイモを詰めたクレープ。

ジャガイモと玉ねぎが詰まっています。

骨なしのラムキューブをエキゾチックなインドのハーブとスパイスを使ったカレーソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

ナッツとレーズンを使ったマイルドなクリーミーソースで調理されたラム肉。ご飯と一緒に提供されます。

マスタードシードとココナッツを使ったカレーソースの骨なしラム。ご飯と一緒に提供されます。

骨なしラムをタンドリースタイルで調理し、濃厚なトマトクリームソースで仕上げました。ご飯と一緒に提供されます。

骨なしラムの塊をほうれん草とスパイスで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

酢とスパイスに漬け込まれたラム肉を、スパイシーなトマトと玉ねぎのソースでじゃがいもと一緒に調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ハーブ、スパイスで焼かれたバーベキューラムにコリアンダーを添えた料理。ご飯と一緒に提供されます。

ラム肉をエキゾチックなスパイス、ハーブ、ナッツと共にマイルドなヨーグルトソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

エキゾチックなスパイスとハーブの濃厚なグレービーで調理されたヤギの骨付き肉のキューブ。ご飯と一緒に提供されます。

シェフの素晴らしいココナッツカレーで調理された骨付きの山羊肉の切り身。ご飯と一緒に提供されます。

スパイスを効かせたティラピアをココナッツミルクとカレーソース、マスタードシード、インドのスパイスで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

クリーミーなトマトソースの新鮮なシーフード。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なカジキマグロをマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎを使ったカレーソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

エビを穏やかにスパイスを効かせたココナッツミルクカレーで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なエビをほうれん草とスパイスで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

エビ、ローストオニオン、グリーンペッパー、マッシュルーム、ハーブとスパイスをコリアンダーで飾った料理。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なジャンボエビをタンドリースタイルで、濃厚なクリーミートマトソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なエビをタンドリースタイルで調理し、濃厚なクリーミートマトソースで仕上げました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なエビをナッツとレーズン入りのマイルドなクリーミーソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

エビをジャガイモと私たちの酸味のあるソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

インドのハーブとスパイスで調理された新鮮なエビをカレーソースで煮込みました。ご飯と一緒に提供されます。

骨なし鶏肉をインドのハーブとスパイスを使ったカレーソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

ダイス状の骨なし鶏肉をタンドリースタイルで調理し、濃厚なトマトクリームソースで仕上げました。ご飯と一緒に提供されます。

骨なしのマリネしたタンドリーチキンをトマトソースとクリームスパイスで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

骨なしの鶏肉とレンズ豆を新鮮なハーブとスパイスで炒めた料理。ご飯と一緒に提供されます。

マスタードシードとココナッツ入りのカレーソースで調理された骨なし鶏肉。ご飯と一緒に提供されます。

ほうれん草と新鮮なスパイスで調理された骨なし鶏肉。ご飯と一緒に提供されます。

骨なし鶏肉をジャガイモと私たちの酸味のあるソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

鶏肉とローストオニオン、グリーンペッパー、マッシュルーム、ハーブとスパイスを使い、コリアンダーで飾られています。ご飯と一緒に提供されます。

鶏肉を穏やかなクリーミーソースで調理し、ナッツとレーズンを加えました。ご飯と一緒に提供されます。

スパイシーなヨーグルトに漬け込まれた骨なしの白肉チキンを、当店の粘土オーブンで焼き、スライスした玉ねぎ、ピーマン、トマト、マッシュルームをエキゾチックなスパイスのソースで混ぜ合わせた料理。ご飯と一緒に提供されます。

柔らかい骨なしの白肉の鶏肉を玉ねぎ、ピーマン、甘酸っぱいソースで揚げて調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

ビーフキューブをタンドリースタイルで調理し、リッチなトマトクリームソースで仕上げました。ご飯と一緒に提供されます。

インドのエキゾチックなハーブとスパイスで調理されたビーフキューブをカレーソースで煮込んだ料理。ご飯と一緒に提供されます。

マスタードシードとココナッツを使ったカレーソースで調理された牛肉のキューブ。ご飯と一緒に提供されます。

ビーフキューブ、グリーンペッパー、マッシュルームを濃厚なブラウングレイビーで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

牛肉のキューブをじゃがいも、少しのレモン、そして酸味のあるソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

牛肉のキューブをナッツとレーズン入りのマイルドなクリーミーソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なほうれん草をクリームと自家製チーズで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮な自家製チーズをスライスした玉ねぎ、ピーマン、トマト、マッシュルームとエキゾチックなスパイスのソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なほうれん草、玉ねぎ、トマト、スパイスで調理されたジャガイモのボール。ご飯と一緒に提供されます。

ナスの特製料理で、オープンフレームで焼かれ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスと一緒にマッシュされて炒められます。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なハーブとエキゾチックなスパイスを使ったクリーミーなナッツソースで調理された野菜ボール。ご飯と一緒に提供されます。

インドのスパイスで炒めた混ぜ野菜。ご飯と一緒に提供されます。

生姜、ニンニク、ジャガイモ、インドのスパイスで調理されたカリフラワー。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮な野菜をナッツとレーズン入りのマイルドなクリーミーソースで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

バターで炒めたレンズ豆に新鮮なハーブとスパイスを加え、コリアンダーで飾った料理。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なオクラを玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで調理しました。ご飯と一緒に提供されます。

自家製のチーズをバターで炒め、新鮮なハーブとスパイスで味付けし、新鮮なコリアンダーで飾りました。ご飯と一緒に提供されます。

玉ねぎ、青ピーマン、インドのスパイスを使った自家製チーズのマッシュ。ご飯と一緒に提供されます。

自家製のチーズの塊、ハーブ、軽いスパイスで調理された新鮮なグリーンピース。ご飯と一緒に提供されます。

ヨーグルトとスパイスに漬け込まれ、タンドールで焼かれた柔らかい鶏肉。ご飯と一緒に提供されます。

チキンティッカ、タンドリーチキン、ラムボティケバブ、シークケバブ、タンドリーシュリンプなどのジュージュー焼きのタンドリースペシャリティの組み合わせ。ソテーした玉ねぎとガーデンサラダを添えて。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なジャンボシュリンプを繊細なスパイスのヨーグルトにマリネし、タンドールで串焼きにしました。ご飯と一緒に提供します。

黒胡椒、ヨーグルト、スパイスに漬け込んだ鶏肉をタンドールで焼きました。ご飯と一緒に提供されます。

新鮮なサーモンをシェフの秘密のレシピソースに漬け込み、タンドールで焼き上げました。ご飯と一緒に提供します。

ヨーグルトソースに漬け込まれた柔らかいラム肉のピースをタンドールで焼きました。ご飯と一緒に提供されます。

細かく挽いたラム肉に刻んだ玉ねぎ、ピーマン、ハーブ、スパイスを加え、タンドールで串焼きにしました。ご飯と一緒に提供されます。

ヨーグルトとマスタードソースにマリネしたラムラックをタンドールで焼きました。ご飯と一緒に提供します。

バスマティライスをエキゾチックなスパイス、ハーブ、新鮮な庭の野菜、ナッツと一緒に調理しました。

ジューシーなラム肉の塊をバスマティライスとスパイスで調理し、ナッツで飾った料理。

鶏肉の塊、ナッツ、スパイスと一緒に調理されたバスマティライス。

エビとナッツで調理されたサフラン風味のバスマティライス。

バスマティライスとスパイシーな牛肉の塊をナッツとスパイスで調理した料理。

バスマティライスとナッツやスパイスで調理されたヤギの塊。

バスマティライスをバターで調理し、エビ、魚、鶏肉、羊肉、牛肉、チーズ、野菜、ナッツ、レーズンを加え、新鮮なミントで飾った料理です。

タンドールで焼かれた発酵していないパン。

ジャガイモが詰まった発酵させていないパン。

手作りのパンに、ダイス状の鶏肉、ハーブ、スパイスを詰めてタンドールで焼き上げました。

蜂蜜、ココナッツ、レーズンを詰めた無発酵のパン。タンドールオーブンで焼かれます。

新鮮なニンニクとコリアンダーを詰めた、発酵させていない手作りのパン。

新鮮なアプリコットとデーツを詰めた、発酵させていない手作りのパン。

手作りのパンに鶏肉とココナッツ、ハーブとスパイスを詰めてタンドールで焼き上げました。

タンドールで作ったピスタチオとココナッツを詰めた手作りのパン。

薄い、発酵させていない全粒小麦のパンで、グリドルで調理され、バター付きまたはバターなしで提供されます。

私たちのタンドールで焼かれた全粒小麦のパン。

全粒小麦のプットパンを揚げたもの。

玉ねぎが詰まった発酵させていない白いパン。

バターで焼いた多層の全粒小麦パン。

マッシュしたカリフラワーで調理された多層の全粒小麦パン。

マッシュポテトで調理された多層の全粒小麦パン。

自家製チーズを詰めた発酵させていないパン。

きゅうり、じゃがいも、ミントを混ぜたヨーグルト。

軽くスパイスの効いたレンズ豆のウエハース。

前菜1品とバスマティライス付きのベジタリアンメインディッシュ2品の選択。

1つの前菜と2つのノンベジタリアンメインディッシュ、バスマティライス付きの選択。

前菜1品と、バスマティライス付きのベジタリアンまたはノンベジタリアンのメインディッシュ2品を選べます。

前菜1品とベジタリアンメインディッシュ3品、バスマティライスとナン付き。

1つの前菜と3つのベジタリアンまたはノンベジタリアンのメインディッシュ、バスマティライスとナン付きの選択。

甘いミルク、レーズン、アーモンドで調理されたご飯。

新鮮な自家製チーズパティ、サフラン、アーモンド、ナッツで調理されています。

サフラン、アーモンド、ナッツを使ったインドのエキゾチックなアイスクリーム。

インドの揚げ生地、バラの香りのシロップに浸したもの。

ピスタチオ、バニラ、ストロベリー。

ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎ、カリフラワーを使った新鮮な野菜のフリッター。

スパイス入りの自家製揚げチーズ。

ジャガイモとグリーンピースが詰まったスパイシーな揚げ餃子。

ヨーグルトとスパイスに漬け込まれ、タンドールで焼かれた柔らかい鶏肉。

黒胡椒、ヨーグルト、スパイスに漬け込んだ鶏肉を、私たちのタンドールで焼きました。

細かく挽いたラム肉に刻んだ玉ねぎ、ピーマン、ハーブ、スパイスを加えて味付けしました。私たちのタンドールで焼き上げました。

エキゾチックなスパイスを使った繊細なクリーミートマトソースで調理された骨なし鶏肉のロースト。

ハーブとスパイスで味付けされた濃厚なグレービーソースで調理された骨なし鶏肉。

スパイシーなヨーグルトにマリネした骨なしの白肉チキンをバーベキューし、私たちの粘土オーブンで焼きました。スライスした玉ねぎ、ピーマン、トマト、マッシュルームをエキゾチックなスパイスのソースで混ぜています。

柔らかい骨なしの鶏肉の白身を、玉ねぎ、ピーマン、甘酸っぱいソースで揚げた料理です。

骨なし鶏肉のキューブを赤、黄色、緑のピーマン、アーティチョーク、アスパラガス、もやしと一緒に、パンチフォラン風味のトマトとグリーンカルダモンソースで炒めました。

骨なしの白肉鶏肉をなすと一緒に調理し、特別に焼かれたオープンフレームでマッシュし、玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスと共にソテーしました。

新鮮なハーブとスパイスで炒めた骨なし鶏肉とレンズ豆。

鶏肉にローストした玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ハーブとスパイスを加え、コリアンダーで飾った料理です。

シェフの素晴らしいココナッツカレーで調理された骨付きのヤギ肉の切り身。

マスタードシードとココナッツを使ったカレーソースの骨なしラム肉。

ナッツとレーズンを使ったマイルドなクリーミーソースで調理されたラム肉。

スパイスを効かせたティラピアをココナッツミルクとカレーソース、マスタードシード、インドのスパイスで調理しました。

エビを穏やかにスパイスを効かせたココナッツミルクカレーで調理しました。

ビーフキューブ、グリーンペッパー、マッシュルームを濃厚なブラウングレイビーで調理しました。

ダイス状のダックをタンドリースタイルで調理したリッチなトマトクリームソース。

新鮮なほうれん草をクリームと自家製チーズで調理しました。

自家製チーズ、フレッシュガーリック、ジンジャーを使った全粒ひよこ豆をクリーミーなトマトソースで調理しました。

インドのスパイスで炒めた混合野菜。

バターでソテーしたレンズ豆に新鮮なハーブとスパイスを加え、コリアンダーで飾った料理です。

自家製チーズを詰めた発酵させていないパン。

タンドールで焼かれた発酵していないパン。

新鮮なアプリコットとデーツを詰めた、発酵させていない手作りのパン。

新鮮なニンニクとコリアンダーが詰まった、発酵させていない手作りのパン。

私たちのタンドールで焼かれた全粒小麦のパン。

1ガロン。

1ガロン。