焼肉 丑輪

指田養鶏場の至極の赤卵使用。お肉とからめてお召し上がりください。

店長自家製コーヒーゼリー。ココアソースをコーヒーゼリーと混ぜて！

片面焼いて、ネギを包んでお召し上がりください

下の中央から根元の部分で程良い脂が乗っていて柔らかい食感です。

牛の舌。程良い歯応えと弾力で独特の食感が特徴です。

上質な霜降りと味の良さが特徴です。

赤身肉特有の凝縮された旨味を感じられる部位です。

脂身が少なくあっさりしていて、独特な旨味を感じられる部位です。

肉質は柔らかくコクと風味に富んでいるのが特徴です。

筋肉質で弾力がある食感が特徴です。当店では国産を使用しています。

鶏の首肉の総称。引き締まった身で弾力が特徴です。

豚のネック部分。大葉とわさびで相性ピッタリです

柔らかさは感動もので肉質はキメ細かく舌触りまろやか。老若男女食べやすい部位です。入荷次第数量限定です。

ジューシーな味わいで一噛みで肉汁が溢れだし、まさに極となる部位です。※仕入れの関係上、品切れの場合がございます。

キメが細かく霜降りになりやすいため、とても上品な風味を感じられる部位です。

サシが入り味は濃厚。脂の旨味と香りを楽しめます。焼肉の定番メニューです。

牛の背中の肉。肉質がよくサッパリした食感です。

豪州産ですが肉質は柔らかくサシが綺麗に入っているのが特徴です。

牛の大腸。適度な脂と歯応えが特徴です。

牛の一番目の胃。癖のない味わいでコリコリした食感が特徴です。

牛の肝臓。とろりとした肉質で風味が濃く独特な食感がクセになります。

長ネギ・玉ネギ・椎茸

一枚一枚手作りでお作りしています。ご提供まで10分以上お時間頂戴いたします。

キムチ・カクテキ２種盛り合わせです。

もやし・ほうれん草・ぜんまい

300g

200g

150g

焼肉のシメにピッタリ！

バニラ・ストロベリー・ゆず

※22時より深夜料金10％を頂いております。