バルタン
Barutan
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馬肉料理と多彩なお酒が楽しめる隠れ家的バル
おすすめポイント
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季節にあった料理を厳選してシェフが作らせていただきます❣️
馬肉が好きな方にオススメです
858円~1,100円
780円~1,100円
一品増えるごとに+440円とさせていただきます(⌒-⌒; )・鴨の燻製(パストラミ)・ほたるイカの燻製・マシュポテトとハラベーニョ・長ネギのマリネ・椎茸とゴルゴンゾーラのオーブン焼き・クリームチーズ醤油漬け・ラタトゥーユ・うずらの燻製・砂肝のコンフィ・自家製レバームース・白いちじくとくるみのクリームチーズ和え・季節野菜のピクルス・長ネギのマリネ・アンチョビキャベツ・牡蠣のオイル漬け・ポテトコンビーフ・パテドカンパーニュ・野菜と自家製コチュジャン・何か魚のエスカベッシュ・温かいナッツ
酒のつまみとしても食事としてもOK!
奥行きのバランス良さ、優しい飲み口と酸味が広がるボトル
泡が爽やかな辛口でフレッシュで繊細な香りいっぱいボトル
王様!シャンパーニュ地方代表の泡ボトル
赤ランブルスコは柔らかいタンニンと程よい甘味が特徴・グラス…770円・ボトル…4,290円
酸味と甘味、バランスGOOD!Dryでキリッとフィニッシュ・グラス…825円・ボトル…4,620円
(+ジンジャーエール)
(+トマトジュース)をクラマトトマトジュース(貝のエキス)で…770円
(+コーラ)
(卵+ガムシロ)
(+カルピス)
果実味とほのかな樽香・グラス…825円・ボトル…4,400円
フルーティーな香りの中にスパイスの感じられるアロマ・グラス…1,045円・ボトル…6,050円
チェリーや熟したブラックベリーのアロマに加え、バニラなどのアロマ・グラス…825円・ボトル…4,400円
若々しいベリー系の果実味とスパイスのアロマ、プラムの皮のような苦味・グラス…825円・ボトル…4,400円
バランス良し・グラス…1,045円・ボトル…6,050円
コクが和、癖が強ーい・グラス…825円・ボトル…4,400円
貴族の品位・グラス…950円・ボトル…5,500円
ジンファンデルベリー系の甘味・グラス…1,045円・ボトル…6,050円
濃いベリー系の甘味・グラス…825円・ボトル…4,400円
やわらかで肉厚な果実味・グラス…1,045円・ボトル…6,050円
干し葡萄 ~夜積み~・グラス…1,210円・ボトル…7,700円
「ムートン バロン フィリップ」が改名「ダルママイヤック」に。やや軽い感じに仕上がっております、軽い中に華やかな上品な香りが広がります。
マルゴー地区 ラバルト村 グランキュリュ第3級非常に味と香りのバランスが良いです。
メドック格付け第3級香りも高く、エレガントでしなやかな果実味が特徴です。
芳醇でタンニン充分、もちろん芳醇でバランス良し。ロスチャイルド家所有の50hの葡萄園で栽培、第4級に格付けされてる。
ペトリュスと張り合った事で注目を集めたカリーユさんファ醸造段階で酸化防止剤を混ぜないで作られました。非常に複雑で力強いです。
スチャイルド家所有の50hの葡萄園で栽培、第4級に格付けされてる。芳醇でタンニン充分、もちろん芳醇でバランス良し。
・グラス…950円・ボトル…5,000円
・グラス…750円・ボトル…4,000円
・グラス…750円・ボトル…4,000円
・グラス…800円・ボトル…4,300円
・グラス…750円・ボトル…4,000円
・グラス…1,500円・ボトル…8,000円
・グラス…700円・ボトル…3,900円
・グラス…850円・ボトル…4,500円
・グラス…850円・ボトル…4,500円
※テキーラが苦手な人の為にジンでタンカレーもご用意しております。又、自家製のリモンチェロもございますのでお気軽に店員にお声かけください。

