ウビョルダン

짝갈비에서 풍미 좋은 갈비살을 선별, 우별당만의 마늘갈비양념을 즉석에서 버무린 양념소갈비(18,000원)

부드러운 식감과 육즙의 6,7,8번대의 갈빗대에서 정형한 고급 부위(39,000원)

부드러운 식감과 육즙의 6,7,8번대의 갈빗대에서 정형한 고급 부위(78,000원)

근간지방을 제거하고 마블링이 좋은 살코기만 따로 분리한 최고의 식감(2인분 이상 주문)(18,000원)

육회 매니아들이 인정한 영천식 한우육회를 우별당에서 직접 준비합니다(19,000원)

작정하고 만들었다. 맛있게 맵고 자꾸 손이 가게 얼큰한 우별당의 사이드 시그니처~(6,000원)

얼큰하게 맵고 맛있게 땡긴다. 한 번 먹어보면 또 다시 찾게 되는 맛.(6,000원)

주당들이 인정한 식사 메뉴. 칼칼한 김치찌개에 밥 한공기가 퐁당~ 경상도식 할매갱시기국밥(8,000원)

냉면의 정석. 한국인이 가장 좋아하는 함흥냉면의 맛을 살렸다.(7,000원)

소고기로 풍미 가득한 직접 끓이는 된장찌개. 밥과 함께 먹으면 꿀 맛(5,000원)

남녀노소 누구나 좋아하는~ 어릴 때 먹던 바로 그 맛!(4,000원)

상큼하고 가볍게 즐기는 한 잔(무알콜 가능)(6,000원)