ザ・パーク・イン - ハモンドスポート

サーモン、タラ、エビとブラウンバタークルトン

ピクルドハラペーニョ ハウススモークベーコン

ローストカリフラワー、ケールチップ、ローストガーリックカリフラワーピューレ

ローストベルペッパー、新鮮なモッツァレラチーズ、アルグラペスト

自家製トマトソースとホイップリコッタチーズ

ディルケーパークリームチーズ、ピクルスレッドオニオン、バゲット

ソプレッサータ、ペパロニプロシュート、ピクルス、ディジョン、チェイスホルムファームカマンベールチーズクロスティーニ

ブラックペッパーでコーティングされた活きた山羊のチーズ、グリーン、ローストしたニンジン、トーストしたくるみ、ローストした赤ビート、ビートビネグレット

リンゴ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド、レタス、NYSチェダーチーズ、アップルビネグレット

ハウススモークベーコン、バルサミコ、グリルクルトン

手切りコールスロー、モルトアイオリ ハウスフリッツ

根菜リゾット ディルブールブラン

バターナッツスクワッシュピューレ、クリスプパンチェッタ、ローストブラッセルスプラウトセージバター

ローストしたバターナッツスクワッシュ、スイスチャード、セージオニオン、トーストしたヘーゼルナッツ

マッシュルーム、ほうれん草、ローストオニオン、トマト、パルメザンチーズ、サンドライドトマトペスト

ヤム スイスチャードハッシュ、アップルクランコンポート、タイム チリメープルシロップ

自家製スモークポークロイン、プルドポークとポークソーセージ、コールスロー、マカロニサラダ、コーンブレッド、アップルBBQ

潰した赤いジャガイモ、バターミルクで揚げた玉ねぎ、デリカタスカッシュ、ブロッコリー、ローストした赤ピーマンとブルーチーズデミグラス

グリルサーロインステーキ、ハウスフリット、BLTサラダ、トマトジャム

自家製挽き肉、潰したポテト、スカッシュ、ブロッコリー、マルサラマッシュルームグレイビー

自家製ベジーバーガー、ブリオッシュバン、グリーン、ピクルドオニオン、チポトレライムアイオリ

自家製の挽肉、スモークゴーダ、グリルオニオン、自家製ピクルス、マスタードアイオリをブリオッシュバンに乗せて、自家製フリットと共に提供