麹食堂 うーたん

石川台駅近くに佇む小さな食堂で、麹士資格を持つ店主が腕を振るう麹料理を楽しめます。自家製麹と厳選食材を組み合わせた定食は、メインに彩り豊かな小鉢を添えたバランスの良い構成。塩麹が引き出す深い旨味と野菜の優しい味わいが身体にすっと染み込み、健康的ながらしっかり満足できると評判です。テイクアウトも可能で、麹の世界を気軽に満喫できる一軒です。