タベルナ・イタリアン・キッチン

オレンジ、ルバーブ、リコリス、フェンネル、アニス

セビリアオレンジ、ハーブ、スパイス、フルーツの皮

マジョラム、タイム、アキレア・モスカータ

カモミール、ナツメグ、ジェンチアン

キナ、トフィー、クローブ、オレンジの爽やかなヒント

バニラ、リコリス、イチジク、シナモンのノート

キンカイナ樹皮、柑橘類の皮、エルダーフラワー

新鮮な桃ピューレ、冷やしたラマルカプロセッコ、白桃スライス

地元のサワーチェリーやサスカトゥーンベリーのリキュール、冷やしたラマルカのプロセッコ、新鮮なベリー

グレイグースシトロン、レモンソルベット、ラマルカプロセッコ、新鮮な手で引き裂いたミント

グレイグース ラ・ポワール、セントジェルマン エルダーフラワー リキュール、新鮮に絞ったレモン

タンカレー10ジン、マルティーニエクストラドライベルモット、マンサニージャオリーブ

グレイグース・ウォッカ、ヘンドリックス・ジン、コッキ・アメリカーノ、レモンツイスト

アップルトン12年熟成ラム、ルクサードマラスキーノチェリーリキュール、アガベネクター、手絞りライム、グレープフルーツ

LBウォッカ、カリュアリキュール、エスプレッソ

ウッドフォードリザーブバーボン、カルパノ・アンティカ、モンテネグロ、アマレット漬けアマレーナチェリー、オレンジの皮

ヘンドリックス ジン、プント エ メス、カンパリ、フレームオレンジピール

バカルディホワイトラム、新鮮なライム、新鮮なミント、カナディアンクラブソーダ

ドン・フリオ・レポサード・テキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース、ライムのくし切り

アヴェルナアマーロ、ブレットバーボン、オレンジスライス、アマレーナチェリー、スプラッシュソーダ

カルパーノ・アンティカ、カンパリ、冷やしたカナディアンクラブソーダ、オレンジスライス

アペロール、ラマルカプロセッコ、ソーダスプラッシュ、マンサニージャオリーブ、オレンジスライス

カンパリ、新鮮な絞りたてのオレンジジュース、冷やしたラマルカのプロセッコ、オレンジスライス

カンパリ、リモンチェッロ、ケテルワンウォッカ、新鮮なオレンジジュース、レモンのツイスト

ラッキーバスタードウォッカ、クラマトジュース、ウスターソース、タバスコ、セロリソルト、胡椒、手絞りライム、マンザニーラオリーブ、ボッコンチーノ、グレープトマト

ガリアーノ、コアントロー、サンジョヴェーゼ、クランベリージュース、ソーダスプラッシュ、ブラックベリー、オレンジ/レモンスライス

セントジェルマンエルダーフラワーリキュール、トレビアーノ、オレンジ/クランベリージュース、ピーチピューレ、ソーダスプラッシュ、ハチミツ、ミント、オレンジ/ストロベリースライス

リモンチェッロ、ラベンダーシロップ、ジンジャービール、レモン、銅製のマグカップ

新鮮な緑茶、アガベネクター、ピーチピューレ、手絞りレモンジュース、ミント、野生のベリー、レモンスライス

芳香性の天然ジンジャールートで製造された植物由来のビール

ケーンシュガーソーダ

メキシコ産のケーンシュガーソーダ

イタリアの炭酸水

イタリアのミネラルウォーター

イタリア製のスパークリンググレープフルーツ

イタリアのスパークリングレモネード

イタリアのスパークリングオレンジェード

エナジードリンク

プレミアムモルト飲料、ヨーロッパで最も人気のあるアルコールフリーブランド[0.0% - 金色]

コロラドの山の湧き水でゆっくり熟成させ、伝説的な氷のように冷たくて飲みやすい味わいになりました [4% - 中間の金色]

イタリアでNo.1のプレミアムラガーであり、1世紀半以上にわたってその地位を保ち続けています。強烈にクリスプで爽やか、ボトルに詰められたイタリア風[5.1％の淡い金色]

隣で醸造されたローテーションセレクション

小規模なバッチで醸造された季節ごとの選りすぐり

ダークチョコレート、バニラ、ドライフルーツ、コーヒーの香り；フルボディで長持ちし、滑らかで複雑だがバランスが取れている - 忘れられない体験 [5.3% - 深い黒色]

ハイビスカスとローズヒップを含んだウェストコーストスタイル - 花の香りとタルトのようなキャンディーノート[6％-深いローズカラー]

世界最高の2列のプレーリー大麦-5つの選りすぐりのホップ品種、100%コープランド麦芽[5%-淡い金色]

ベルギーブロンドをインスパイアしたエール[4.7％の深い金色]

ドイツのマルツェンにインスパイアされたエール[5％-琥珀色の金色]

さっぱりとして清潔で爽やか、1873年以来世界中で楽しまれている[5％-淡い金色]

リンゴ、黒糖、シナモンの香りが1962年以来 [5.3％-クリアなゴールド色]

季節の選りすぐり

30% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロ、35% プニテッロ、5% プティ・ヴェルド、サン・フェリーチェ

さまざまな温かいマリネオリーブ、ローズマリー、タイム、レモン、ニンニク

カルナローリ米のコロッケ、アラビアータソース

シチリア風のシグネチャミートボール、辛いサンマルツァーノトマトソース

エビ、オリーブオイル、にんにく、バター、白ワイン、レモン、ペペロンチーノ、パセリ；「ディアボロ風」も利用可能

パン焼きノバスコシア産シーフード、オリーブオイル、にんにく、バター、パセリ、ハーブパン粉、レモン

カリカリのカントリーイタリアンパン、トマト、バジル、ニンニク

カリカリのカントリーイタリアンパン、ワイルドガーリックペスト、グレープトマト、ブラータチーズ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミックグレーズ

注文でスライスされた地元と輸入のイタリアの熟成デリ肉：モルタデッラ、カポコロ、ソプレサータ、カラブレーゼ、プロシュート・コット、プロシュート・クルード、グラーナ・パダーノチーズの塊、熟成フォンティーナ、モスタルダ、オリーブ、ペペロンチーノ

新鮮なブファラ・モッツァレラ、ローマトマト、温かいバジル、塩、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル

海塩、胡椒、ガーリックギリシャヨーグルトソース、レモン

新鮮な西海岸のムール貝、エシャロット、ニンニク、バター、サンマルツァーノトマト、白ワイン、パセリ、ゴルゴンゾーラ、グラーナ・パダーノクリーム

ラム肉のハーフラック、にんにく、オレガノ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ギリシャヨーグルトソース

薄切りの認定アンガスビーフ、チェリートマト、ワイルドルッコラ、削りグラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ケイパー

イタリア産：新鮮なクリーミーなモッツァレラ、プロシュット・ディ・パルマ、ルッコラ、チェリートマト、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル；数量限定

チャーグリルされたスペイン産タコ、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、唐辛子

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリディラッテモッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、ローストガーリック、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、イタリアンビーフのクランブル、玉ねぎ、キノコ

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリディラッテモッツァレラ、カプリーノチーズ、フォンティーナ、アジアーゴ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、プロシュートコット、カラマタオリーブ、グラーナパダーノ、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリ・ディ・ラッテ・モッツァレラ、プロシュート、ルッコラ、グラーナ・パダーノを削ったもの

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、スパイシーカラブレーゼサラミ、唐辛子

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリディラッテモッツァレラ、自家製フェンネルソーセージ、焼きグリーンペッパー

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、カラブリアサラミ、フェンネルソーセージ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、新鮮なブラータ

エクストラバージンオリーブオイル、モッツァレラ、グラーナ・パダーノ、フォンティーナ、野生のポルチーニ茸、タイム、ルッコラ

手作りの野菜ブロス、手で潰したサンマルツァーノトマト、ニンニク、玉ねぎ、新鮮なタイム、唐辛子、ローリエ、グラーナ・パダーノ、フォカッチャクルトン、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイルのトリートメント、少量のクリームから作られたスープ

新鮮なグリーン、ぶどうトマト、地元で熟成させたサラミ、モッツァレラ、シグネチャーのハウスビネグレット

オーガニックのベビールーコラ、グレープトマト、レモンビネグレット、削りたてのグラーナ・パダーノ、バルサミコ酢の煮詰め

ロメインレタスの心、パンチェッタのカリカリ、グラーナ・パダーノの削り、ガーリックフォカッチャのクルトン、ファームエッグ、白アンチョビ、レモン

ペコリーノ・ロマーノ、クラックした黒こしょう

新鮮なにんにく、オリーブオイル、ペペロンチーノ、パセリ

サンマルツァーノトマト、にんにく、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル；リガトーニパスタもこのソースによく合います

手作りシチリア風ミートボール、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

焼きガーリック、ペペロンチーノ、怒りのサンマルツァーノトマトソース、手でちぎったバジル、エクストラバージンオリーブオイル

玉ねぎ、ペペロンチーノ、パンチェッタ、サンマルツァーノトマト、ペコリーノ；リガトーニパスタとも相性が良い

自家製パスタ、牛肉のスローブレイズラグー、パンチェッタ、トレッビアーノ白ワイン、グラーナ・パダーノチーズ；リガトーニパスタと同様に美味しい

オリーブ、ケーパー、アンチョビ、唐辛子、パセリ、サンマルツァーノトマト

自家製パスタ、グラーナ・パダーノクリーム、粉々にした黒こしょう

パンチェッタ、フリーレンジ卵、ペコリーノ・ロマーノ、クリーム、粉々に砕いた黒こしょう

エンジェルヘアパスタ、エビ、にんにく、バター、白ワイン、クリーム

自家製パスタ、エビ、ホタテ、イカ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、クリーム；「アラビアータ風」もご用意しています

マニラ貝、白ワイン、サンマルツァーノトマトのアーリオ・オーリオ、ペペロンチーノ、パセリ；白ワインソースでも利用可能

スペイン産タコ、チェリートマト、新鮮なニンニク、オリーブオイル、ペペロンチーノ、白ワイン、新鮮なパセリ、レモンの皮のすりおろし

新鮮なパスタ、ボロネーゼソース、ベシャメルソース、グラーナ・パダーノ、モッツァレラ

手作りのカボチャとマスカルポーネで作ったパスタ、松の実、茶色に焼いたバターとセージのクリームソース

新鮮な自家製リコッタとほうれん草の詰め物入りパスタ、サンマルツァーノトマト、バジルペスト、グラーナ・パダーノクリーム

新鮮な自家製ロブスター入りパスタ、茶色いバターセージソース

ブレイズビーフ、子牛、リコッタ、グラーナ・パダーノ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースが詰まった新鮮な手巻きパスタ

新鮮な手作りポテトのダンプリング、ニンニク、バジル、松の実、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーな輸入カルナローリ米、エシャロット、トレッビアーノ白ワイン、サフラン、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ

クリーミーな輸入カルナローリ米、サフラン、ムール貝、ベイスカロップ、エビ、玉ねぎ、白ワイン、パセリ

エビ、玉ねぎ、にんにく、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、サンマルツァーノトマト、パセリ、ハーブパン粉、スパゲッティポモドーロ、前菜のズッパまたはインサラタ

パン焼きノバスコシア産シーフードスカロップ、オリーブオイル、にんにく、バター、パセリ、ハーブ入りパン粉、レモン、スパゲッティアーリオオリオ、前菜のスープまたはサラダ

鶏肉のパン焼き、レモン、バター、白ワイン、スパゲッティアーリオオーリオ、前菜のズッパまたはインサラータ

鶏肉のスカロッピーネ、野生のポルチーニ茸、甘いマルサラワイン、スパゲッティアーリオーリオ、前菜のズッパまたはインサラタ

子牛のビーフシャルロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、キノコ、スパゲッティアーリオオーリオ、前菜のズッパまたはインサラタ

子牛のパン焼き、レモン、バター、白ワイン、ケイパー、スパゲッティアーリオリオ、前菜スープまたはサラダ

パン粉で揚げた子牛のスカロッピーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、スパゲッティ・ポモドーロ、前菜のスープまたはインサラータ

ソテーした子牛のスカロッピーネ、プロシュート・ディ・パルマ、新鮮なセージ、フォンティーナチーズ、白ワイン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、前菜のズッパまたはインサラータ

7オンスの手切りビーフテンダーロイン、新鮮なローズマリー、シーソルト、クラックドペッパー、エクストラバージンオリーブオイル、ブリュッセルスプラウト、パルメザンチーズ入りリゾット

チキンスカロッピーネ - スタイルの選択肢：リモーネ、ピカータ、サルティンボッカ、ファンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

子牛のスカロッピーネ - スタイルの選択肢：リモーネ、ピカータ、サルティンボッカ、ファンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

ラムのフルラック、にんにく、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、ギリシャヨーグルトソース

30オンスのビーフポーターハウスステーキ、新鮮なローズマリー、塩、クラックした黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル；数量限定

14オンスの手切りビーフテンダーロイン、チェリートマト、ルッコラ、削りグラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

ハマグリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、タコ、エシャロット、唐辛子、白ワイン、サンマルツァーノトマト、パセリ、スパゲッティ；白ワインソースでも利用可能

地中海産の新鮮な全体をグリルしたシーバス（「ブランジーノ」）、レモン、オレガノ、ケイパー、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、季節野菜のラグー；入手可能な数量に限りがあります

有機ほうれん草、にんにく、レモン、エクストラバージンオリーブオイルを炒めたもの

ケイパー、レモン、唐辛子、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーなカルナローリ米、パルミジャーノ・レッジャーノ

焼きピーマン、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、トマト、バジル

柔らかく煮た粗挽きトウモロコシ、ボロネーゼソース、グラーナ・パダーノ

さまざまな温かいマリネオリーブ、ローズマリー、タイム、レモン、ニンニク

カルナローリ米のコロッケ、アラビアータソース

シチリア風のシグネチャミートボール、スパイシーサンマルツァーノトマトソース

エビ、オリーブオイル、ニンニク、バター、白ワイン、レモン、ペペロンチーノ、パセリ；「ディアボロ風」も利用可能

パン焼きノバスコシア産シーフード、オリーブオイル、にんにく、バター、パセリ、ハーブ入りパン粉、レモン

カリカリのカントリーイタリアンパン、トマト、バジル、ニンニク

カリカリのカントリーイタリアンパン、ワイルドガーリックペスト、グレープトマト、ブラータチーズ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミックグレーズ

注文にスライスされた地元と輸入のイタリアの乾燥デリ肉製品：モルタデッラ、カポコッロ、ソプレッサータ、カラブレーゼ、プロシュート・コット、プロシュート・クルード、グラーナ・パダーノチーズの塊、熟成フォンティーナ、モスタルダ、オリーブ、ペペロンチーノ

新鮮なブファラ・モッツァレラ、ローマトマト、温かいバジル、塩、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル

海塩、胡椒、ガーリックギリシャヨーグルトソース、レモン

新鮮な西海岸のムール貝、エシャロット、ニンニク、バター、サンマルツァーノトマト、白ワイン、パセリ、ゴルゴンゾーラ、グラーナ・パダーノクリーム

ラム肉のハーフラック、にんにく、オレガノ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ギリシャヨーグルトソースがかかった料理

薄切りの認定アンガスビーフ、チェリートマト、ワイルドルッコラ、削りグラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ケイパー

イタリア産：新鮮なクリーミーなモッツァレラ、プロシュット・ディ・パルマ、ルッコラ、チェリートマト、バルサミックビネガー、エクストラバージンオリーブオイル；数量限定

スペイン風焼きタコ、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、唐辛子

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリ・ディ・ラッテ・モッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、ローストガーリック、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、クランブルしたイタリアンビーフ、玉ねぎ、キノコ

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリディラッテモッツァレラ、カプリーノチーズ、フォンティーナ、アジアーゴ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、プロシュートコット、カラマタオリーブ、グラーナ・パダーノ、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリ・ディ・ラッテ・モッツァレラ、プロシュート、ルッコラ、グラーナ・パダーノを削ったもの

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、スパイシーカラブレーゼサラミ、唐辛子

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリディラッテモッツァレラ、自家製フェンネルソーセージ、焼きグリーンペッパー

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、カラブリアサラミ、フェンネルソーセージ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、新鮮なブラータ

エクストラバージンオリーブオイル、モッツァレラ、グラーナ・パダーノ、フォンティーナ、野生のポルチーニ茸、タイム、ルッコラ

手作りの野菜ブロス、手で潰したサンマルツァーノトマト、ニンニク、玉ねぎ、新鮮なタイム、唐辛子、ローリエ、グラーナ・パダーノ、フォカッチャクルトン、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイルのトッピング、少量のクリームで作られたスープ

新鮮なグリーン、ぶどうトマト、地元で熟成されたサラミ、モッツァレラ、シグネチャーのハウスビネグレット

オーガニックのベビールーコラ、グレープトマト、レモンビネグレット、削ったグラーナ・パダーノ、バルサミックリダクション

ロメインレタスの心、パンチェッタのカリカリ、グラーナ・パダーノの削り、ガーリックフォカッチャのクルトン、ファームエッグ、白アンチョビ、レモン

ペコリーノ・ロマーノ、クラックした黒こしょう

新鮮なにんにく、オリーブオイル、ペペロンチーノ、パセリ

サンマルツァーノトマト、にんにく、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル；リガトーニパスタもこのソースによく合います

手作りシチリア風ミートボール、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

焼きガーリック、ペペロンチーノ、怒りのサンマルツァーノトマトソース、手でちぎったバジル、エクストラバージンオリーブオイル

玉ねぎ、ペペロンチーノ、パンチェッタ、サンマルツァーノトマト、ペコリーノ；リガトーニパスタとも相性が良い

自家製パスタ、牛肉のスローブレイズラグー、パンチェッタ、トレビアーノ白ワイン、グラーナ・パダーノチーズ；リガトーニパスタと同様に美味しい

オリーブ、ケイパー、アンチョビ、唐辛子、パセリ、サンマルツァーノトマト

自家製パスタ、グラーナ・パダーノクリーム、粉々にした黒こしょう

パンチェッタ、フリーレンジ卵、ペコリーノ・ロマーノ、クリーム、粉々に砕いた黒こしょう

エンジェルヘアパスタ、エビ、にんにく、バター、白ワイン、クリーム

自家製パスタ、エビ、ホタテ、イカ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、クリーム；「アラビアータ風」もご用意しています

マニラ貝、白ワイン、サンマルツァーノトマトのアーリオ・オーリオ、ペペロンチーノ、パセリ；白ワインソースでも利用可能

スペイン産タコ、チェリートマト、新鮮なニンニク、オリーブオイル、ペペロンチーノ、白ワイン、新鮮なパセリ、レモンの皮のすりおろし

生パスタ、ボロニェーゼソース、ベシャメルソース、グラーナ・パダーノ、モッツァレラ

手作りのカボチャとマスカルポーネで作ったパスタ、松の実、茶色に焼いたバターとセージのクリームソース

新鮮な自家製リコッタとほうれん草の詰め物入りパスタ、サンマルツァーノトマト、バジルペスト、グラーナ・パダーノクリーム

新鮮な自家製ロブスター入りパスタ、茶色いバターセージソース

ブレイズビーフ、子牛、リコッタ、グラーナ・パダーノ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースが詰まった新鮮な手巻きパスタ

新鮮な手作りポテトのダンプリング、ニンニク、バジル、松の実、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーな輸入カルナローリ米、エシャロット、トレッビアーノ白ワイン、サフラン、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ

クリーミーな輸入カルナローリ米、サフラン、ムール貝、ベイスカロップ、プローン、玉ねぎ、白ワイン、パセリ

エビ、玉ねぎ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、サンマルツァーノトマト、パセリ、ハーブパン粉、スパゲッティポモドーロ、前菜のズッパまたはインサラタ

パン焼きノバスコシア産シーフードスカロップ、オリーブオイル、にんにく、バター、パセリ、ハーブ入りパン粉、レモン、スパゲッティアーリオオーリオ、前菜のスープまたはサラダ

鶏肉のパン粉焼き、レモン、バター、白ワイン、スパゲッティアーリオオーリオ、前菜のズッパまたはインサラータ

鶏肉のソテー、野生のポルチーニ茸、甘いマルサラワイン、スパゲッティアーリオーリオ、前菜のスープまたはサラダ

子牛のスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、キノコ、スパゲッティアーリオオリオ、前菜のズッパまたはインサラタ

子牛のパン粉焼き、レモン、バター、白ワイン、ケッパー、スパゲッティアーリオリオ、前菜スープまたはサラダ

パン粉で揚げた子牛のスカロッピーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、スパゲッティ・ポモドーロ、前菜のスープまたはインサラータ

ソテーした子牛のスカロッピーネ、プロシュート・ディ・パルマ、新鮮なセージ、フォンティーナチーズ、白ワイン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、前菜のズッパまたはインサラータ

7オンスの手切りビーフテンダーロイン、新鮮なローズマリー、シーソルト、クラックドペッパー、エクストラバージンオリーブオイル、ブリュッセルスプラウト、パルミジャーナリゾット

チキンスカロッピーネ - スタイルの選択肢：リモーネ、ピカータ、サルティンボッカ、ファンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

子牛のスカロッピーネ - スタイルの選択肢：リモーネ、ピカータ、サルティンボッカ、ファンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

ラムのフルラック、にんにく、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、ギリシャヨーグルトソース

30オンスのビーフポーターハウスステーキ、新鮮なローズマリー、塩、クラックした黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル；数量限定

14オンスの手切り牛テンダーロイン、チェリートマト、ルッコラ、削りグラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

ハマグリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、タコ、エシャロット、唐辛子、白ワイン、サンマルツァーノトマト、パセリ、スパゲッティ；白ワインソースでも利用可能

地中海産の新鮮な全体をグリルしたシーバス（「ブランジーノ」）、レモン、オレガノ、ケイパー、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、季節野菜のラグー；入手可能数に限りがあります

有機ほうれん草、にんにく、レモン、エクストラバージンオリーブオイルを炒めたもの

ケイパー、レモン、唐辛子、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーなカルナローリ米、パルミジャーノ・レッジャーノ

焼きピーマン、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、トマト、バジル

柔らかく煮た粗挽きトウモロコシ、ボロネーゼソース、グラーナ・パダーノ

さまざまな温かいマリネオリーブ、ローズマリー、タイム、レモン、ニンニク

カルナローリ米のコロッケ、アラビアータソース

シチリア風のシグネチャミートボール、スパイシーサンマルツァーノトマトソース

エビ、オリーブオイル、にんにく、バター、白ワイン、レモン、ペペロンチーノ、パセリ；「ディアボロ風」も利用可能

カリカリのカントリーイタリアンパン、トマト、バジル、ニンニク

注文にスライスされた地元と輸入のイタリア製保存肉：モルタデッラ、カポコッロ、ソプレッサータ、カラブレーゼ、プロシュート・コット、プロシュート・クルード、グラーナ・パダーノチーズの塊、熟成フォンティーナ、モスタルダ、オリーブ、ペペロンチーノ

新鮮なブファラ・モッツァレラ、ローマトマト、温かいバジル、塩、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル

海塩、胡椒、ガーリックギリシャヨーグルトソース、レモン

新鮮な西海岸のムール貝、エシャロット、ニンニク、バター、サンマルツァーノトマト、白ワイン、パセリ、ゴルゴンゾーラ、グラーナ・パダーノクリーム

ラム肉のハーフラック、にんにく、オレガノ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

薄切りの認定アンガスビーフ、チェリートマト、ワイルドルッコラ、削りグラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン

イタリア産：新鮮なクリーミーなモッツァレラ、プロシュット・ディ・パルマ、ルッコラ、チェリートマト、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル（入手可能数に限りがあります）

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリディラッテモッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、ローストガーリック、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、イタリアンビーフのクランブル、玉ねぎ、キノコ

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリディラッテモッツァレラ、カプリーノチーズ、フォンティーナ、アジアーゴ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、プロシュートコット、カラマタオリーブ、グラーナ・パダーノ、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリ・ディ・ラッテ・モッツァレラ、プロシュート、アルグラ、グラーナ・パダーノを削ったもの

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、スパイシーカラブレーゼサラミ、唐辛子

サンマルツァーノトマトソース、フィオーリディラッテモッツァレラ、自家製フェンネルソーセージ、焼きグリーンペッパー

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、カラブリアサラミ、フェンネルソーセージ、マッシュルーム、グリーンペッパー、玉ねぎ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、新鮮なブラータ

エクストラバージンオリーブオイル、モッツァレラ、グラーナ・パダーノ、フォンティーナ、野生のポルチーニ茸、タイム、ルッコラ

シェフ特製の本日のスープ

新鮮なグリーン、ローマトマト、地元で熟成されたサラミ、モッツァレラ、シグネチャーハウスビネグレット

オーガニックのベビールーコラ、ぶどうトマト、バルサミックドレッシング、削ったグラーナ・パダーノチーズ、バルサミックリダクション

ロメインレタスの心、カリカリのパンチェッタ、削りグラーナ・パダーノ、ガーリックフォカッチャクルトン、ファーム卵、アンチョビ、レモン

ペコリーノ・ロマーノ、クラックした黒こしょう

新鮮なにんにく、オリーブオイル、ペペロンチーノ、パセリ

サンマルツァーノトマト、にんにく、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

手作りパスタ、シチリア風ミートボール、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

焼きガーリック、ペペロンチーノ、怒りのサンマルツァーノトマトソース、手でちぎったバジル、エクストラバージンオリーブオイル

玉ねぎ、ペペロンチーノ、パンチェッタ、サンマルツァーノトマト、ペコリーノ

自家製パスタ、牛肉のスローブレイズラグー、パンチェッタ、トレッビアーノ白ワイン、グラーナ・パダーノ

オリーブ、ケーパー、アンチョビ、唐辛子、パセリ、サンマルツァーノトマト

自家製パスタ、グラーナ・パダーノクリーム、粉々にした黒こしょう

パンチェッタ、フリーレンジエッグ、ペコリーノ・ロマーノ、クリーム、粉々に砕いた黒こしょう

エンジェルヘアパスタ、エビ、にんにく、バター、トレビアーノ白ワイン、グラーナ・パダーノクリーム

自家製パスタ、エビ、ホタテ、イカ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、クリーム；「アラビアータ風」もご用意しています

マニラ貝、白ワイン、サンマルツァーノトマトのアーリオ・オーリオ、ペペロンチーノ、パセリ；白ワインソースでも利用可能

ボロネーゼソース、ベシャメルソース、グラーナ・パダーノ、モッツァレラ

手作りのカボチャとマスカルポーネで作ったパスタ、松の実、茶色に焼いたバターセージクリームソース

新鮮な自家製リコッタとほうれん草の詰め物入りパスタ、サンマルツァーノトマト、バジルペスト、グラーナ・パダーノクリーム

新鮮な自家製ロブスター入りパスタ、茶色いバターセージクリームソース

ブレイズビーフ、子牛、リコッタ、グラーナ・パダーノ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースが詰まった新鮮な手巻きパスタ

新鮮な手作りポテトのダンプリング、ニンニク、バジル、松の実、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーな輸入カルナローリ米、エシャロット、トレッビアーノ白ワイン、サフラン、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ

クリーミーな輸入カルナローリ米、サフラン、ムール貝、ベイスカロップ、エビ、玉ねぎ、白ワイン、パセリ

グリルされたスペイン産タコ、パルメザンリゾット、ほうれん草のソテー、オーブンで乾燥させたチェリートマト

エビ、玉ねぎ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、サンマルツァーノトマト、パセリ、ハーブパン粉、スパゲッティポモドーロ、前菜ミネストラまたはインサラータ

パン焼きノバスコシア産シーフードスカロップ、オリーブオイル、にんにく、バター、パセリ、ハーブ入りパン粉、レモン、スパゲッティアーリオオリオ、前菜のミネストラまたはインサラタ

鶏肉のパン焼き、レモン、バター、白ワイン、スパゲッティアーリオオーリオ、前菜ミネストラまたはインサラータ

鶏肉のスカロッピーネ、野生のポルチーニ茸、甘いマルサラワイン、スパゲッティアーリオーリオ、前菜のミネストラまたはインサラータ

子牛のパン焼き、レモン、バター、白ワイン、キノコ、スパゲッティアーリオリオ、前菜ミネストラまたはインサラータ

子牛のパン粉焼き、レモン、バター、白ワイン、ケッパー、スパゲッティアーリオオーリオ、前菜ミネストラまたはインサラータ

パン粉で揚げた子牛のスカロッピーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、スパゲッティ・ポモドーロ、前菜のミネストラまたはインサラータ

ソテーした子牛のスカロッピーネ、プロシュート・ディ・パルマ、新鮮なセージ、フォンティーナチーズ、白ワイン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、前菜のミネストラまたはインサラータ

手切りの牛フィレ肉7オンス、チェリートマト、ルッコラ、削りグラーナ・パダーノ、芽キャベツ、パルミジャーノリゾット

7オンスの手切りビーフテンダーロイン、新鮮なローズマリー、シーソルト、クラックドペッパー、エクストラバージンオリーブオイル、ブリュッセルスプラウト、パルミジャーナリゾット

チキンスカロッピーネ - スタイルの選択肢：リモーネ、ピカータ、サルティンボッカ、ファンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

子牛のスカロッピーネ - スタイルを選択: リモーネ、ピカータ、サルティンボッカ、ファンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

ラムのフルラック、にんにく、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

30オンスのビーフポーターハウスステーキ、新鮮なローズマリー、塩、クラックした黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル（数量限定）

14オンスの手切りビーフテンダーロイン、新鮮なローズマリー、シーソルト、クラックした黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル

ハマグリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、エシャロット、唐辛子、白ワイン、サンマルツァーノトマト、パセリ、スパゲッティ；白ワインソースでも利用可能

地中海の新鮮な全体のグリルされたシーバス（「ブランジーノ」）、レモン、オレガノ、ケイパー、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、季節野菜のラグー（数量限定）

有機ほうれん草、にんにく、レモン、エクストラバージンオリーブオイルを炒めたもの

ケイパー、レモン、唐辛子、グラーナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーなカルナローリ米、パルミジャーノ・レッジャーノ

焼いたピーマン、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、バジル

柔らかく煮た粗挽きトウモロコシ、ボロネーゼソース、グラーナ・パダーノ

各種の温かいマリネオリーブ、ローズマリー、タイム、レモン、ニンニク

カルナローリ米のコロッケ、アラビアータソース

シグネチャーのシチリア風ミートボール、スパイシーなサンマルツァーノトマトソース

エビ、オリーブオイル、ニンニク、バター、白ワイン、レモン、ペペロンチーノ、パセリ；「フラディアボロスタイル」も利用可能

パンで焼いたノバスコシアのホタテ、オリーブオイル、ニンニク、バター、パセリ、ハーブパン粉、レモン

カリカリの田舎風イタリアンブレッド、トマト、バジル、ガーリック

カリカリの田舎風イタリアンブレッド、ワイルドガーリックペースト、グレープトマト、ブッラータチーズ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズ

地元産と輸入のイタリアの cured デリミートを注文に応じてスライスします：モルタデッラ、カポコッロ、ソプレッサータ、カラブレーゼ、プロシュート・コット、プロシュート・クルード、グラナ・パダーノチーズの塊、熟成フォンティーナ、モスタルダ、オリーブ、ペペロンチーノ

新鮮な水牛モッツァレラ、ローマトマト、温かいバジル、海塩、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル

海塩、胡椒、ニンニク、ギリシャヨーグルトソース、レモン

新鮮な西海岸のムール貝、シャロット、ニンニク、バター、サンマルツァーノトマト、白ワイン、パセリ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノクリーム

ハーフラックのラム肉、ニンニク、オレガノ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリックギリシャヨーグルトソース

薄切りの認定アンガスビーフ、チェリートマト、ワイルドアルグラ、削ったグラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ケイパー

イタリアから輸入: 新鮮なクリーミーなモッツァレラ、パルマプロシュート、アルグラ、チェリートマト、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル; 限定入荷

炭火焼きのスペインのタコ、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、チリ

サンマルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、ローストガーリック、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、崩したイタリアンビーフ、玉ねぎ、マッシュルーム

サン・マルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、カプリーノ山羊チーズ、フォンティーナ、アジアーゴ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、プロシュートコット、カラマタオリーブ、グラナパダーノ、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、削ったグラナ・パダーノ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、スパイシーカラブレーゼサラミ、チリ

サンマルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、自家製フェンネルソーセージ、ローストグリーンペッパー

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、カラブレーゼサラミ、フェンネルソーセージ、マッシュルーム、グリーンペッパー、玉ねぎ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、新鮮なブッラータ

エクストラバージンオリーブオイル、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、フォンティーナ、ワイルドポルチーニ茸、タイム、アルグラ

手作りの野菜ブロス、手で潰したサン・マルツァーノトマト、ニンニク、玉ねぎ、新鮮なタイム、チリ、ローリエ、グラナ・パダーノ、フォカッチャクルトン、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイルの drizzle、少しのクリーム

新鮮な野菜、グレープトマト、地元で cured サルーミ、モッツァレラ、特製ハウスビネグレット

オーガニックベビーアルグラ、グレープトマト、レモンビネグレット、削ったグラナパダーノ、バルサミコ reduction

ちぎったロメインレタス、クリスピーパンチェッタ、削ったグラナ・パダーノ、ガーリックフォカッチャクルトン、農場の卵、ホワイトアンチョビ、レモン

ペコリーノ・ロマーノ、粗挽き黒胡椒

新鮮なニンニク、オリーブオイル、ペペロンチーノ、パセリ

サン・マルツァーノトマト、ニンニク、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル；リガトーニパスタもこのソースによく合います

手作りのシチリア風ミートボール、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

トーストしたガーリック、ペペロンチーノ、「怒った」サンマルツァーノトマトソース、手でちぎったバジル、エクストラバージンオリーブオイル

玉ねぎ、ペペロンチーノ、パンチェッタ、サンマルツァーノトマト、ペコリーノ；リガトーニパスタとも相性が良い

自家製パスタ、牛肉、パンチェッタ、トレッビアーノ白ワイン、グラナ・パダーノのスローブレイズドラグー; リガトーニパスタでも同様に美味しい

オリーブ、ケイパー、アンチョビ、チリ、パセリ、サンマルツァーノトマト

自家製パスタ、グラナ・パダーノクリーム、粗挽き黒胡椒

パンチェッタ、平飼いの卵、ペコリーノ・ロマーノ、クリーム、粗挽き黒胡椒

エンジェルヘアパスタ、エビ、ニンニク、バター、白ワイン、クリーム

自家製パスタ、エビ、ベイスカロップ、イカ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、クリーム；「アラビアータスタイル」でも提供可能

マニラガイ、白ワイン、サンマルツァーノトマト、アーリオオーリオ、ペペロンチーノ、パセリ；白ワインソースでも提供可能

スペイン産タコ、チェリートマト、新鮮なニンニク、オリーブオイル、ペペロンチーノ、白ワイン、新鮮なパセリ、レモンの皮

新鮮なパスタ、ボロネーゼソース、ベシャメルソース、グラナ・パダーノ、モッツァレラ

手作りのバターナッツスクワッシュとマスカルポーネを詰めたパスタ、松の実、ブラウンバターセージクリームソース

新鮮な自家製リコッタとほうれん草を詰めたパスタ、サンマルツァーノトマト、バジルペースト、グラナパダーノクリーム

新鮮な自家製ロブスター入りパスタ、ブラウンバターセージソース

煮込んだ牛肉、子牛肉、リコッタ、グラナ・パダーノ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースを詰めた新鮮な手作りパスタ

新鮮な手作りのじゃがいもダンプリング、にんにく、バジル、松の実、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーな輸入カルナローリ米、シャロット、トレッビアーノ白ワイン、サフラン、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ

クリーミーな輸入カルナローリ米、サフラン、ムール貝、湾内ホタテ、エビ、玉ねぎ、白ワイン、パセリ

エビ、玉ねぎ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、サン・マルツァーノトマト、パセリ、ハーブパン粉、スパゲッティ・ポモドーロ、前菜のズッパまたはインサラータ

パンで焼いたノバスコシア産のホタテ、オリーブオイル、ニンニク、バター、パセリ、ハーブパン粉、レモン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、スターターのズッパまたはインサラータ

鶏肉のパンシアードスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、スパゲッティアーリオオーリオ、スターターズッパまたはインサラータ

鶏肉のソテー、野生のポルチーニ茸、甘いマルサラワイン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、前菜のズッパまたはインサラータ

パンで焼いた子牛のスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、マッシュルーム、アーリオ・オーリオのスパゲッティ、スターターのズッパまたはインサラータ

パンで焼いた仔牛のスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、ケイパー、アーリオ・オーリオのスパゲッティ、スターターのズッパまたはインサラータ

パンフライした子牛のスカロッピーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、スパゲッティ・ポモドーロ、スターターのズッパまたはインサラータ

ソテーした子牛のスカロッピーネ、パルマハム、新鮮なセージ、フォンティーナチーズ、白ワイン、アーリオ・オーリオのスパゲッティ、スターターのズッパまたはインサラータ

7オンスの手切りビーフテンダーロイン、新鮮なローズマリー、海塩、砕いた黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、ブリュッセルスプラウト、パルミジャーノリッジャーノのリゾット

鶏肉のスカロッピーネ - スタイルの選択: リモーネ、ピカタ、サルティンボッカ、フンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

子牛のスカロッピーネ - スタイルの選択: リモーネ、ピカタ、サルティンボッカ、フンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

ラムのフルラック、ガーリック、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリックギリシャヨーグルトソース

30オンスのビーフポーターハウスステーキ、新鮮なローズマリー、海塩、粗挽き黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル；数量限定

14オンスの手切りビーフテンダーロイン、チェリートマト、アルグラ、削ったグラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、タコ、シャロット、チリ、白ワイン、サンマルツァーノトマト、パセリ、スパゲッティ；白ワインソースでも提供可能

グリルした新鮮な地中海のスズキ（「ブランジーノ」）、レモン、オレガノ、ケイパー、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、季節の野菜ラグー；数量限定

ソテーしたオーガニックほうれん草、にんにく、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

ケイパー、レモン、チリ、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーなカルナローリ米、パルミジャーノ・レッジャーノ

ローストしたピーマン、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、バジル

柔らかく調理された粗挽きトウモロコシ、ボロネーゼソース、グラナ・パダーノ

各種の温かいマリネオリーブ、ローズマリー、タイム、レモン、ニンニク

カルナローリ米のコロッケ、アラビアータソース

シグネチャーのシチリア風ミートボール、スパイシーなサンマルツァーノトマトソース

エビ、オリーブオイル、ニンニク、バター、白ワイン、レモン、ペペロンチーノ、パセリ；「フラ・ディアヴォロスタイル」でも提供可能

カリカリの田舎風イタリアンブレッド、トマト、バジル、ニンニク

地元産と輸入のイタリアの cured デリミートを注文に応じてスライスします：モルタデッラ、カポコッロ、ソプレッサータ、カラブレーゼ、プロシュート・コット、プロシュート・クルード、グラナ・パダーノチーズの塊、熟成フォンティーナ、モスタルダ、オリーブ、ペペロンチーノ

新鮮な水牛モッツァレラ、ローマトマト、温かいバジル、海塩、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル

海塩、胡椒、ニンニク、ギリシャヨーグルトソース、レモン

新鮮な西海岸のムール貝、シャロット、ニンニク、バター、サンマルツァーノトマト、白ワイン、パセリ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノクリーム

ハーフラックのラム肉、ニンニク、オレガノ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

薄切りの認定アンガスビーフ、チェリートマト、ワイルドアルグラ、削ったグラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン

イタリアから輸入: 新鮮なクリーミーなモッツァレラ、パルマプロシュート、アルグラ、チェリートマト、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル（数量限定）

サンマルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、ローストガーリック、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、崩したイタリアンビーフ、玉ねぎ、マッシュルーム

サン・マルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、カプリーノ山羊チーズ、フォンティーナ、アジアーゴ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、プロシュートコット、カラマタオリーブ、グラナパダーノ、新鮮なバジル

サンマルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、削ったグラナ・パダーノ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、スパイシーカラブレーゼサラミ、チリ

サンマルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、自家製フェンネルソーセージ、ローストグリーンペッパー

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、カラブレーゼサラミ、フェンネルソーセージ、マッシュルーム、グリーンペッパー、玉ねぎ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、新鮮なブッラータ

エキストラバージンオリーブオイル、モッツァレラ、グラナパダーノ、フォンティーナ、ワイルドポルチーニ茸、タイム、アルグラ

シェフの本日のスープ

新鮮な野菜、ローマトマト、地元の cured サルーミ、モッツァレラ、特製ハウスビネグレット

オーガニックベビーアルグラ、グレープトマト、バルサミコビネグレット、削ったグラナパダーノ、バルサミコリダクション

ちぎったロメインレタス、クリスピーパンチェッタ、削ったグラナ・パダーノ、ガーリックフォカッチャクルトン、農場の卵、アンチョビ、レモン

ペコリーノ・ロマーノ、粗挽き黒胡椒

新鮮なニンニク、オリーブオイル、ペペロンチーノ、パセリ

サン・マルツァーノトマト、ニンニク、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

自家製パスタ、手作りのシチリア風ミートボール、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

トーストしたガーリック、ペペロンチーノ、「怒った」サンマルツァーノトマトソース、手でちぎったバジル、エクストラバージンオリーブオイル

玉ねぎ、ペペロンチーノ、パンチェッタ、サンマルツァーノトマト、ペコリーノ

自家製パスタ、牛肉のスローブレイズラグー、パンチェッタ、トレッビアーノ白ワイン、グラナ・パダーノ

オリーブ、ケイパー、アンチョビ、チリ、パセリ、サンマルツァーノトマト

自家製パスタ、グラナ・パダーノクリーム、粗挽き黒胡椒

パンチェッタ、平飼いの卵、ペコリーノ・ロマーノ、クリーム、粗挽き黒胡椒

エンジェルヘアパスタ、エビ、ニンニク、バター、トレッビアーノ白ワイン、グラナ・パダーノクリーム

自家製パスタ、エビ、ベイスカロップ、イカ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、クリーム；"アラビアータスタイル"も利用可能

マニラハマグリ、白ワイン、サンマルツァーノトマト、アーリオオーリオ、ペペロンチーノ、パセリ；白ワインソースでも提供可能

ボロネーゼソース、サルサ・ベシャメル、グラナ・パダーノ、モッツァレラ

手作りのバターナッツスクワッシュとマスカルポーネを詰めたパスタ、松の実、ブラウンバターセージクリームソース

新鮮な自家製リコッタとほうれん草を詰めたパスタ、サンマルツァーノトマト、バジルペースト、グラナパダーノクリーム

新鮮な自家製ロブスター入りパスタ、ブラウンバターセージクリームソース

煮込んだ牛肉、子牛肉、リコッタ、グラナ・パダーノ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースを詰めた新鮮な手作りパスタ

新鮮な手作りのじゃがいもダンプリング、にんにく、バジル、松の実、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーな輸入カルナローリ米、シャロット、トレッビアーノ白ワイン、サフラン、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ

クリーミーな輸入カルナローリ米、サフラン、ムール貝、湾内ホタテ、エビ、玉ねぎ、白ワイン、パセリ

グリルしたスペインのタコ、パルメザンリゾット、ソテーしたほうれん草、オーブンで乾燥させたチェリートマト

エビ、玉ねぎ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、サン・マルツァーノトマト、パセリ、ハーブパン粉、スパゲッティ・ポモドーロ、スターター・ミネストラまたはインサラータ

パンで焼いたノバスコシア産のホタテ、オリーブオイル、ニンニク、バター、パセリ、ハーブパン粉、レモン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、スターター・ミネストラまたはインサラータ

鶏肉のパンシアードスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、スパゲッティアーリオオーリオ、スターターミネストラまたはインサラータ

鶏肉のソテー、野生のポルチーニ茸、甘いマルサラワイン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、スターターのミネストラまたはインサラータ

パンで焼いた仔牛のスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、マッシュルーム、アーリオ・オーリオのスパゲッティ、スターターのミネストラまたはサラダ

パンで焼いた仔牛のスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、ケイパー、アーリオ・オーリオのスパゲッティ、スターターのミネストラまたはインサラータ

パンフライした子牛のスカロッピーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、スパゲッティ・ポモドーロ、スターターのミネストラまたはインサラータ

ソテーした子牛のスカロッピーネ、パルマハム、新鮮なセージ、フォンティーナチーズ、白ワイン、アーリオ・オーリオのスパゲッティ、スターターのミネストラまたはインサラータ

7オンスの手切りビーフテンダーロイン、チェリートマト、アルグラ、削ったグラナ・パダーノ、ブリュッセルスプラウト、パルミジャーナリゾット

7オンスの手切りビーフテンダーロイン、新鮮なローズマリー、海塩、砕いた黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、ブリュッセルスプラウト、パルミジャーノリッジャーノのリゾット

鶏肉のスカロッピーネ - スタイルの選択: リモーネ、ピカタ、サルティンボッカ、フンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

子牛のスカロッピーネ - スタイルの選択: リモーネ、ピカタ、サルティンボッカ、フンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

ラムのフルラック、ニンニク、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

30オンスのビーフポーターハウスステーキ、新鮮なローズマリー、海塩、粗挽き黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル（数量限定）

14オンスの手切りビーフテンダーロイン、新鮮なローズマリー、海塩、粗挽き黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル

アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、シャロット、チリ、白ワイン、サンマルツァーノトマト、パセリ、スパゲッティ；白ワインソースでも提供可能

グリルした新鮮な地中海のスズキ（「ブランジーノ」）、レモン、オレガノ、ケイパー、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、季節の野菜ラグー（数量限定）

ソテーしたオーガニックほうれん草、にんにく、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

ケイパー、レモン、チリ、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーなカルナローリ米、パルミジャーノ・レッジャーノ

焼きパプリカ、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、バジル

柔らかく調理された粗挽きトウモロコシ、ボロネーゼソース、グラナ・パダーノ

アマレット、グランマルニエ、シナモンスティック、ルーズリーフアールグレイティー、オレンジスライス

フランジェリコ、スチームミルク、エスプレッソ、フレッシュホイップクリーム、チョコレートドリズル

グランマルニエ、カルーア、エスプレッソ、お湯、フレッシュホイップクリーム、アマレーナチェリー

フランジェリコ、カルーア、ベイリーズ、エスプレッソ、ミルク、氷の上

カルーア、アップルトンラム、グランマニエ、エスプレッソ、お湯、生クリーム、ナツメグ

スペインのマキアート

チョコレートマキアート

リーフティー

エスプレッソに浸したサヴォイアルディのレディフィンガー、甘いマルサラ、マスカルポーネクリーム、粉砂糖、削ったビタースイートチョコレート

バニラビーンズのカスタード、マルドン海塩のキャラメル

ダークチョコレートのイタリアンプリン、ヘーゼルナッツのウエハースクランチ、マルドン海塩のキャラメル、新鮮なホイップクリーム

サクサクのペストリーシェルに甘い自家製リコッタクリームとチョコレートチップが詰まっています

フィオール・ディ・ラッテ・ジェラート、ホットエスプレッソ、自家製バニラアーモンドビスコッティ

ジェラートに追加:

オレンジ、ルバーブ、リコリス、フェンネル、アニスシード

セビリアオレンジ、ハーブ、スパイス、果物の皮

マジョラム、タイム、アキレア・モスカタ

カモミール、ナツメグ、ゲンチアナ

キナ、トフィー、クローブ、爽やかなオレンジのヒント

バニラ、リコリス、イチジク、シナモンのノート

キナの樹皮、シトラスの皮、エルダーフラワー

アペロール、ラマルカ プロセッコ、ソーダスプラッシュ、マンザネラオリーブ、オレンジスライス

セント・ジャーマイン・エルダーフラワー、ラマルカ・プロセッコ、ソーダスプラッシュ、新鮮なミント、レモンスライス

リモンチェッロ、ラマルカプロセッコ、ソーダスプラッシュ、新鮮なミント、レモンスライス

ドン・フリオ・レポサド・テキーラ、アペロール、ラマルカ・プロセッコ、グレープフルーツソーダのスプラッシュ、新鮮なライムジュース、ライムスライス

ドン・フリオ・レポサド・テキーラ、アガベ・ネクター、コアントロー、新鮮なライムジュース、ライムウェッジ

アペロール、メイカーズマークバーボン、ノニーノアマーロ、フレッシュレモンジュース、レモンツイスト

アマレット、メイカーズマークバーボン、新鮮なレモン、卵白、アマレーナチェリー

LBウォッカ、カルーアリキュール、エスプレッソ

グレイグース ラ ポワール、サン・ジェルマン エルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース

グレイグース・ウォッカ、ヘンドリックス・ジン、コッキ・アメリカーノ、レモンツイスト

アップルトン12年ラム、ルクサルドマラスキーノチェリーリキュール、アガベネクター、手絞りライム、グレープフルーツ

新鮮な桃のピューレ、冷やしたラマルカプロセッコ、新鮮なミント

ウッドフォードリザーブバーボン、カルパノアンティカ、モンテネグロ、アマレットに浸したアマレーナチェリー、オレンジツイスト

ヘンドリックスジン、プント・エ・メス、カンパリ、炎を灯したオレンジの皮

タンカレー 10 ジン、マティーニ エクストラ ドライ ヴェルモット、マンザニージャオリーブ

アヴェルナ・アマーロ、バレット・バーボン、オレンジスライス、アマレーナチェリー、ソーダのひとしずく

ラッキー・バスタード・ウォッカ、クラムアトジュース、ウスターソース、タバスコ、セロリソルト、ペッパー、手絞りライム、マンザネラオリーブ、ボコンチーニ、グレープトマト

ガリアーノ、コアントロー、サンジョヴェーゼ、クランベリー/ブラックベリージュース、ソーダスプラッシュ、オレンジ/レモンスライス

セント・ジャーメインエルダーフラワーリキュール、トレッビアーノ、オレンジ/クランベリージュース、ピーチピューレ、ソーダスプラッシュ、ハチミツ、ミント、オレンジ/イチゴスライス

リモンチェッロ、ラベンダーシロップ、ジンジャービール、レモン、銅製マグ

プレミアムモルト飲料、ヨーロッパで最も人気のあるノンアルコールブランド [330ml/0.0% - 金色]

新鮮に淹れたオーガニックグリーンティー、アガベネクター、ピーチピューレ、手絞りのレモンジュース、ミント、野生のベリー、レモンスライス

ノンアルコールのフローラルマティーニホワイトベルモット、新鮮なレモンの絞り汁、トニック、レモンツイスト

マティーニ・ヴィブラント・ノンアルコール・レッド・ヴェルモット、フレッシュ・スクイーズ・オレンジのスプラッシュ、トニック、オレンジスライス

香り高い天然の生姜の根を使って植物性で醸造されています

サトウキビ砂糖のソーダ

サトウキビ砂糖のソーダ

イタリアのスパークリングウォーター

イタリアのミネラルウォーター

イタリアのスパークリンググレープフルーツ

イタリアのスパークリングレモネード

イタリアのスパークリングオレンジジュース

イタリアのビター・スイートオレンジソーダ

レモンのひとつまみが入ったクラシックなイタリアンソーダ

コロラドの山の湧き水でゆっくり熟成させた、伝説的なアイスコールドで飲みやすい味わい [4%-中程度の金色]

イタリアで最も人気のあるプレミアムラガーであり、150年以上にわたってその地位を維持しています。非常にクリスプでリフレッシング、イタリアンスタイルのボトル [5.1%-淡い金色]

ダークチョコレート、バニラ、ドライフルーツ、コーヒーの粉の香り; フルボディで、長持ちし、滑らかで、複雑だがバランスが取れている - 忘れられない体験 [5.3%-深い黒色]

隣で醸造されたローテーションセレクション

地元の季節限定品を少量ずつ醸造

ダウンタウンで小規模に醸造されたローテーションセレクション

世界最高の二条プラリー大麦 - 5種類のホップバリエタル、100%コペランドモルト [5%-ペールゴールドカラー]

ベルギーブロンドスタイルのエール [4.7% 深い金色]

ドイツのマルツェンスタイルのエール [5%-アンバーゴールドカラー]

カスケード、アマリロ、モザイクホップを使用して、明るく、花のような、シトラスのホップ感を生み出しています [6.5%-オレンジゴールドの色]

1962年からのリンゴ、ブラウンシュガー、シナモンの香り [5.3%-クリアゴールドカラー]

季節のセレクション

30% カベルネ・ソーヴィニヨン, 30% メルロ, 35% プグニテッロ, 5% プティ・ヴェルド, サン・フェリーチェ

各種の温かいマリネオリーブ、ローズマリー、タイム、レモン、ニンニク

カルナローリ米のコロッケ、アラビアータソース

シグネチャーのシチリア風ミートボール、スパイシーなサンマルツァーノトマトソース

エビ、オリーブオイル、ニンニク、バター、白ワイン、レモン、ペペロンチーノ、パセリ

パンで焼いたノバスコシアのホタテ、オリーブオイル、ニンニク、バター、パセリ、ハーブパン粉、レモン

カリカリの田舎風イタリアンブレッド、トマト、バジル、ガーリック

カリカリの田舎風イタリアンブレッド、ワイルドガーリックペースト、グレープトマト、ブッラータチーズ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズ

新鮮な水牛モッツァレラ、ローマトマト、温かいバジル、海塩、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル

海塩、胡椒、ニンニク、ギリシャヨーグルトソース、レモン

新鮮な西海岸のムール貝、シャロット、ニンニク、バター、サンマルツァーノトマト、白ワイン、パセリ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノクリーム

ハーフラックのラム肉、ニンニク、オレガノ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニクのギリシャヨーグルトソース

薄切りの認定アンガスビーフ、チェリートマト、ワイルドアルグラ、削ったグラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ケイパー

新鮮なクリーミーなモッツァレラ、パルマプロシュート、ルッコラ、チェリートマト、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル

炭火焼きのスペインのタコ、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、チリ、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、ローストガーリック、ギリシャの野生オレガノ、エキストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、全乳モッツァレラ、崩したイタリアンビーフ、玉ねぎ、マッシュルーム

サンマルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、パルマプロシュート、アルグラ、削ったグラナ・パダーノ

サンマルツァーノトマトソース、全乳モッツァレラ、ペパロニ

エキストラバージンオリーブオイル、全乳モッツァレラ、ペコリーノロマーノ、フォンティーナ、クリミニマッシュルーム、新鮮なタイム、アルグラ

毎週変わります

手作りの野菜ブロス、手で潰したサンマルツァーノトマト、ニンニク、玉ねぎ、新鮮なタイム、チリ、ローリエ、グラナ・パダーノ、フォカッチャクルトン、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイルの drizzle、クリームのひとさじ

新鮮な野菜、グレープトマト、サルーミ、モッツァレラ、特製ハウスビネグレット

オーガニックベビーアルグラ、グレープトマト、レモンビネグレット、削ったグラナパダーノ、バルサミコ reduction

ちぎったロメインレタス、クリスピーパンチェッタ、削ったグラナ・パダーノ、ガーリックフォカッチャクルトン、農場の卵、ホワイトアンチョビ、レモン

ペコリーノ・ロマーノ、粗挽き黒胡椒

新鮮なニンニク、オリーブオイル、ペペロンチーノ、パセリ

サン・マルツァーノトマト、ニンニク、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル；リガトーニパスタもこのソースによく合います

手作りのシチリア風ミートボール、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

トーストしたガーリック、ペペロンチーノ、「怒った」サンマルツァーノトマトソース、手でちぎったバジル、エクストラバージンオリーブオイル

玉ねぎ、にんにく、チリ、ウォッカ、トマトクリーム、新鮮なバジル

玉ねぎ、ペペロンチーノ、パンチェッタ、サンマルツァーノトマト、ペコリーノ；リガトーニパスタとも相性が良い

自家製パスタ、牛肉、パンチェッタ、トレッビアーノ白ワイン、グラナ・パダーノのスローブレイズドラグー; リガトーニパスタでも同様に美味しい

オリーブ、ケイパー、アンチョビ、チリ、パセリ、サンマルツァーノトマト

自家製パスタ、グラナ・パダーノクリーム、粗挽き黒胡椒

パンチェッタ、平飼いの卵、ペコリーノ・ロマーノ、クリーム、粗挽き黒胡椒

エンジェルヘアパスタ、エビ、ニンニク、バター、白ワイン、クリーム

自家製パスタ、エビ、ベイスカロップ、イカ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、クリーム；"アラビアータスタイル"も利用可能

マニラハマグリ、白ワイン、サンマルツァーノトマト、アーリオオーリオ、ペペロンチーノ、パセリ；白ワインソースでも提供可能

スペイン産タコ、チェリートマト、新鮮なニンニク、オリーブオイル、ペペロンチーノ、白ワイン、新鮮なパセリ、レモンの皮

新鮮なパスタ、ボロネーゼソース、ベシャメルソース、グラナ・パダーノ、モッツァレラ

手作りのバターナッツスクワッシュとマスカルポーネを詰めたパスタ、松の実、ブラウンバターセージクリームソース

新鮮な自家製リコッタとほうれん草を詰めたパスタ、サンマルツァーノトマト、バジルペースト、グラナパダーノクリーム

新鮮な自家製ロブスター入りパスタ、ブラウンバターセージソース

煮込んだ牛肉、子牛肉、リコッタ、グラナ・パダーノ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースを詰めた新鮮な手作りパスタ

新鮮な手作りのじゃがいもダンプリング、にんにく、バジル、松の実、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーな輸入カルナローリ米、シャロット、トレッビアーノ白ワイン、サフラン、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ

クリーミーな輸入カルナローリ米、サフラン、ムール貝、湾内ホタテ、エビ、玉ねぎ、白ワイン、パセリ

パンフライしたスライスのナス、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なバジル、スパゲッティ・ポモドーロ

グリルした新鮮なギリシャ産スズキ、レモン、オレガノ、ケイパー、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、ローストしたチェリートマト、レモンリゾット；キッチンでのリクエストに応じて骨抜き（限定提供）

エビ、玉ねぎ、ニンニク、バター、白ワイン、ペペロンチーノ、サン・マルツァーノトマト、パセリ、ハーブパン粉、スパゲッティ・ポモドーロ、前菜のズッパまたはインサラータ

パンで焼いたノバスコシア産のホタテ、オリーブオイル、ニンニク、バター、パセリ、ハーブパン粉、レモン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、スターターのズッパまたはインサラータ

鶏肉のパンシアードスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、スパゲッティアーリオオーリオ、スターターズッパまたはインサラータ

鶏肉のソテー、野生のポルチーニ茸、甘いマルサラワイン、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ、スターターのズッパまたはインサラータ

パンで焼いた仔牛のスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、マッシュルーム、アーリオ・オーリオのスパゲッティ、スターターのズッパまたはインサラータ

パンで焼いた仔牛のスカロッピーネ、レモン、バター、白ワイン、ケイパー、アーリオ・オーリオのスパゲッティ、スターターのズッパまたはインサラータ

パンフライした仔牛のスカロッピーネ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、スパゲッティ・ポモドーロ、スターターのズッパまたはインサラータ

ソテーした子牛のスカロッピーネ、パルマハム、新鮮なセージ、フォンティーナチーズ、白ワイン、アーリオオーリオのスパゲッティ、スターターのズッパまたはインサラータ

7オンスの手切りビーフテンダーロイン、新鮮なローズマリー、海塩、砕いた黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、ブリュッセルスプラウト、パルミジャーノリッジャーノのリゾット

鶏肉のスカロッピーネ - スタイルの選択: リモーネ、ピカタ、サルティンボッカ、フンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

子牛のスカロッピーネ - スタイルの選択: リモーネ、ピカタ、サルティンボッカ、フンギ、マルサラ、またはパルミジャーナ

ラムのフルラック、ガーリック、レモン、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリックギリシャヨーグルトソース

30オンスのビーフポーターハウスステーキ、新鮮なローズマリー、海塩、粗挽き黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイル（数量限定）

14オンスの手切りビーフテンダーロイン、チェリートマト、アルグラ、削ったグラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、タコ、シャロット、チリ、白ワイン、サンマルツァーノトマト、パセリ、スパゲッティ；白ワインソースでも提供可能

ケイパー、レモン、チリ、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

クリーミーなカルナローリ米、パルミジャーノ・レッジャーノ

全員参加が必要です。現在の選択肢と空き状況については、サーバーにお尋ねください。