レイズ・カリビアン・アメリカン・フード

レイズ・カリビアン・アメリカン・フードでは、トリニダードやカリブ海の定番料理を大胆で心温まる味わいで提供しています。ゲストは、よく味付けされたシチュー、柔らかいオックステール、ジャーク料理、そして柔らかい揚げプランテンやピクルスマンゴー、ひよこ豆などの風味豊かなサイドディッシュを絶賛しています。ロティや自家製の飲み物（ソレルを含む）が特に目を引き、明るいインテリアと温かいスタッフが居心地の良いカジュアルな雰囲気を作り出しています。