Prima Della Terra

プリマ・デッラ・テッラでは、地域の伝統に現代的な気遣いを加えたイタリア料理を提供している。エクストラバージンオリーブオイルを使った職人技のパンから、生肉やチーズの洗練された盛り合わせまで、厳選された食材を強調した簡潔なメニュー。独創的なクロストーニや自家製パスタなどの料理は、明確な風味、細部へのこだわり、リラックスした丁寧な食事体験を強調している。