ル・コンポワール・サウフェ

ル・コンポワール・サウフェは、親密な雰囲気の中で厳選された海鮮と地域の食材に焦点を当てています。新鮮な牡蠣や貝類、地元のチーズが、魚のスープやシャランテーズのエスカルゴなどの料理と共に楽しめます。オレロン島のワインや地域のスピリッツなど、厳選されたワインがメニューを引き立てます。気配りの行き届いた知識豊富なスタッフが、食材やペアリングについて詳しく案内してくれます。