あまご茶屋

とりたてのあまごに塩をふって焼くだけの塩焼きと、保存食としての甘露煮と酢漬け（南蛮漬け）。あまご料理の基本をご堪能ください。

あまごの塩焼きを主とした一汁三菜のセットです。

三枚におろしたあまごをフライにして玉子でとじた、当店自慢の丼です。リピーターさん人気Ｎｏ．1。

酢飯に尺あまごのさしみをのせた、いわゆる漬け丼です。

黄金のイクラと呼ばれるあまごの卵を丼いっぱいに敷き詰め、紅葉の森に見立てました。11月だけの激レアメニューです。あまごの卵が無くなり次第提供を終了します。

素焼きしたあまごに当店特製の味噌ダレをかけたものです。

三枚におろしてあるので、骨が気になりません。特製味噌ダレでお召し上がり下さい。

大きく育てたあまごを用いるので、旨みが増します。