赤身肉・塩ホルモン 天平 四条畷本店

その日のいい部位を厳選してご提供いたします。※人数に応じて追加承ります。

歯ごたえがあり、味が濃く肉の味が感じられる部位。

タンの下部位で、ジューシーな味わいが特徴。

定番の一品。ぷりぷりとした食感が味わえる。

上タンと白髪ねぎの相性が抜群！

タン元の一番いい部位を厚切りで、柔らかく至極の一品。

希少な和牛タンをスライスしてご提供。

希少な和牛タンのタン元を厚切りで！

ハラミの周りのすじて、コラーゲンたっぷり。

和牛ハラミのすじで、数量限定です。

脂身が少なく、あっさりとした定番の一品

希少な和牛のハラミ。和牛の旨味が詰まったリピート必須！

希少な和牛ハラミの中でも、一番分厚い部分を厚切りで提供！

広島では定番の肩ロースのスライス！

和牛のあまい脂と赤身が交わるうまさ！

和牛の肉々しさが美味！焼き過ぎ注意！

赤身をサイコロ状にカットしてご提供！※数量限定

和牛のあまい脂と赤身が交わるうまさ！

赤身と脂身のバランスが良く美味。

上質な赤身部位をステーキカット! 自分流にお焼きください。

サーロインをスライスし黄卵と絡めてお召し上がりください。※追加玉子 +100円

ライス 小　180円ライス 中　280円ライス 大　380円

天平特性醤油を使用した人気の玉子かけご飯！

スペ玉に大人気のチャンジャをトッピング！

牛骨ベースの出汁をかけてサラッとお召し上がりいただけます。

入荷時のみ

入荷時のみ

生ソーセージを炭火で！

肝臓

第2胃袋

第3胃袋

第4胃袋

心臓

大動脈

気管の軟骨

第1胃袋

その日の店主オススメを

自家製きゅうり味噌。旨さに自信あり！

定番のあっさりスープ

牛骨出汁と九条ネギの甘味がしみ込んだスープ

天平特性チゲ味噌のスープ！

ワタリガニのカンジャンケジャン入り大人気スープ！

お子様にも大人気! あっさりの中にコクのあるスープ

チゲ出汁と麺が絶妙に絡み合い美味

しっかりしたカレー味で、最後にご飯を入れて二度美味しい

もっちり麺のあっさり冷麺

特性の味噌で辛味と酸味がやみつき

あっさり肉出汁の雑炊

一度食べたら病みつき！程よい辛さが美味

リピート率高い隠れた人気メニュー！

お好きな具材を選んでお召し上がりください

「人間国宝」にて紹介された超人気メニュー!隠し味にケジャン入り!